Как натаскать собаку на трюфели
Как свиней и собак обучают поиску трюфелей
Французы шутятнад владельцами дрессированных свиней, что те обращаются со своими питомцами лучше, чем с детьми, женами и банкирами. Однажды, в 1985 году, похитителя двух обученных на поиск трюфелей свиней, даже приговорили к 10 годам тюрьмы.
Дрессировка животных является очень долгим, дорогим и кропотливым делом, поэтому и цена натасканных на трюфели собак доходит порой до 20 000 евро. Но настоящие сборщики редких грибов не скупятся на траты, поскольку, в сравнении с ценой самих трюфелей, суммы, затраченные на приобретение и дрессировку животных, оказываются невелики.
Но даже при покупке поросёнка, опытные сборщики трюфелей используют следующую хитрость: они кладут гриб недалеко от загона с поросятами, и покупают именно того, который первым подходит на запах приманки. Цена на будущего поисковика трюфелей — бывает в 3 раза выше цены на обычного поросёнка.
Чтобы отвлекать животное от грибного деликатеса, у каждого владельца животного имеется с собой немного вкусного лакомства: сладкой кукурузы или фасоли, которое свинья получает в награду за каждый найденный гриб.
Но свиньи-охотники имеют один существенный недостаток – очень быстро устают и не готовы к большим переходам в поисках грибов.
Поэтому сегодня более распространён поиск трюфелей с помощью собак, как более выносливых животных, без устали преодолевающих большие расстояния.
Дрессировке для этого вида «тихой» охоты подходят собакилюбых пород, кроме нескольких видов охотничьих, склонных отвлекаться от поиска трюфелей в пользу традиционной для них «специальности». Также, при поиске грибов предпочтение отдаётся самкам.
Обучением щенков начинают заниматься с 2-3 месячного возраста, когда для запоминания запаха им в молоко добавляют отвар трюфеля. Затем будущих поисковиков учат приносить брошенную палку, предварительно натёртую грибом. После этого, палку закапывают в землю, чтобы пёс научился отыскивать её и возвращать хозяину. На последнем этапе обучения молодую собакунатаскивают на поиск настоящих грибов-трюфелей, но по специальному, разработанному тренером, маршруту.
Занятия с собаками проводят на рассвете, при температуре 10-15 градусов, и обязательно — при постоянном ветре, направляя собаку всегда против ветра.
Через год-другой собака с лихвой покрывает все расходы на приобретение и дрессировку и начинает приносить доход своему хозяину.
Как научить собаку искать грибы
Грибная пора доставляет удовольствие, даже если не преследуется цель набрать огромное количество грибов. Ведь прогулка по лесу с пользой всегда приятна, особенно если рядом бежит любимый питомец.
Знакомство с запахом
Одновременно с этим можно дать питомцу обнюхать свежий гриб. Лучше использовать перчатки, чтобы питомец не путался в запахах, не ориентировался на запах хозяина.
Следующий этап обучения заключается в том, что несколько капель грибного отвара нужно нанести на любимую игрушку питомца, а затем спрятать её и дать собаке команду найти игрушку. Если животное найдёт игрушку, то обязательно следует поощрить его лакомством.
Практический этап обучения заключается в поиске настоящих грибов, спрятанных на знакомом животному участке, например в саду, огороде. По команде питомец должен отыскать экземпляры. После нескольких дней успешной практики можно отправляться в лес.
Другие особенности обучения
Важно ассоциировать поиск грибов с едой. Некоторые владельцы кладут лакомство на место, где рос гриб. Собака обнюхивает место и находит лакомство, тем самым закрепляется прочная связь. Питомец будет знать, что найдя похожее место, он получит лакомство.
Некоторые животные, найдя гриб, радостно его выкапывают лапами или топчутся на нём. Плохо, если питомец пытается сломать и принести его в пасти, ведь он может взять ядовитый экземпляр, что чревато отравлением. Поэтому важно, перед тем как идти в лес, обучить питомца оповещать хозяина о своей находке, не предпринимая попыток принести гриб в пасти. Чтобы питомец оповещал о находке, его нужно этому обучить. Один из вариантов обучения заключается в том, что животному дают обнюхать гриб, одновременно проговаривая команду «голос». Если собака подала голос при виде гриба, нужно её поощрить. В дальнейшем обучение должно привести к тому, что питомец начнёт лаять при виде гриба без команды.
Особенности подготовки «трюфельной» собаки
Самый же ответственный этап подготовки молодой «трюфельной» собаки — «нахаживание» по разработанному тренером маршруту по грибным местам. Эти занятия проводят на рассвете, при большой влажности воздуха, температуре от 10 до 15° и постоянном умеренном ветре. Причем направление движения выдерживают так, чтобы собака шла только против ветра. Учитывая, что на обучение такого ловца может уйти не один год, цена на так называемого «трюфельного» пса варьируется от 5 до 10 тысяч долларов.
Поиском трюфелей занимаются не только в Италии, во Франции и в Англии, но и в Хорватии. В городе Мотовун, есть известная на всю Европу «трюфельная роща», в которой во время сбора трюфелей собак сдают в аренду. А вот во Франции для поиска трюфелей для этого используют, не только собак, но и свиней, которые чуют добычу за 20 метров. Французы шутят, что владельцы свиней «обращаются с животными лучше, чем с женами, детьми и банкирами». В 1985 году француза, который украл двух натасканных на трюфели свиней, приговорили к десяти годам тюремного заключения.
В поисках трюфеля человеку помогают еще и мухи, но это самый редкий вариант охоты, который применяется сегодня только на Ближнем Востоке. Между тем трюфельные мухи — это не название вида. В каждой стране они свои. Мухи слетаются на запах и откладывают яйца в почву по соседству. Из яиц выходят личинки, пробираются к ближайшему плодовому телу, вгрызаются в него и едят, пока не окуклятся. Найти трюфели помогает рой уже вылупившихся мушек.
Существовал трюфельный промысел и в нашей стране, его центром на протяжении двух веков была Московская губерния. Объемы добычи здесь составляли сотни, а иногда и более тысячи пудов. В XVIII веке трюфелями кормились десятки деревень, но наивысший подъем промысла, правда с помощью уже медведей, совпал с возвращением русских войск из Парижа в 1813 году, пишет журнал «Вокруг Света».
Как обучить собаку искать грибы
Как научить собаку охотиться на грибы
Научить собаку искать определенный вид грибов не так сложно. К примеру, в Европе специально учат собак искать трюфели. Стоимость аренды смышленого животного достигает нескольких сотен евро за сутки. Воспользовавшись данной методикой, вы можете сделать пса помощником в вашем хобби. Для начала начните добавлять небольшое количество грибного отвара, полученного из одного вида грибов, в привычную пищу вашего пса. У собак хороший нюх, и одной-двух капель будет достаточно, чтобы животное почувствовало запах и мысленно связала между собой аромат грибов и пищи.
Приучите собаку есть только после вашей команды, иначе вы рискуете, что собака не только найдет гриб, но и отведает его первой. Вы лишитесь добычи, а у пса может случиться расстройство желудка.
Затем можно приступать ко второму этапу дрессировки. Капните того же грибного отвара на любимую игрушку вашей собаки, спрячьте ее и дайте псу команду начинать поиск. После того, как животному удалось отыскать любимый мячик или веревку, похвалите его и угостите лакомством.
Подводные камни
Если вы хотите научить собаку искать разные виды грибов, то делать это нужно, поочередно приучая пса ассоциировать каждый вид с пищей и разыскивать его.
Собаки, ищущие трюфели
Трюфели, которые иногда называют «съедобным золотом», могут быть частью ваших любимых изысканных блюд.
Но знаете ли вы, что собак можно научить охотиться на них?
Лиза Броснан — дрессировщик в Truffle UnderGround и заводчик Lagotti Romagnoli. Она и две ее собаки, Ньокки и Кремини, регулярно охотятся за трюфелями. Лаготто-романьоло является средним размером, собака Длинношерстная из Италии специально разводится для поиска трюфеля. Это уникальное занятие, основанное на запахах, может доставить массу удовольствия как собакам, так и хендлерам.
«Охота за трюфелями объединяет три любви в моей жизни: работу с собаками, бытие на природе и вкусную еду!» объясняет Броснан.
Начало работы с охотой за трюфелями
Броснан не всегда проводила время в лесу, охотясь за трюфелями. Впервые она узнала, что трюфели существуют на Тихоокеанском Северо-Западе около восьми лет назад.
«Изучая породы, я обнаружил Lagotto Romagnolo, собаку такого же размера и темперамента, что и пули, но без чрезмерной шерсти, — говорит Броснан. «Мои исследования Lagotto привели к открытию трюфелей на северо-западе Тихого океана, и все стало на свои места».
Первый дикий трюфель гордого Cremini. Фото любезно предоставлено Лаурой Броснан.
В настоящее время Броснан и ее собаки не только ищут трюфели, но и обучают других технике. По оценке Броснана, в хороший день в хорошем месте они найдут около фунта за час.
Охота за трюфелями обычно включает в себя несколько часов поисков в поле с перерывами на игры для собак. Броснан описывает типичный поиск трюфелей как «дождливый и грязный, и самое веселое, что вы когда-либо испытывали в лесу».
Как только она достает сапоги, собаки Броснана готовы к работе. Обычно они проезжают около 20-30 миль, чтобы добраться до своих трюфельных мест, и охотятся только на частной земле с разрешения землевладельцев.
Многие из трюфелей, которые находят собаки Броснана, используются для обучения других собак поиску трюфелей. Некоторые трюфели используются в ее приготовлении, а другие достаются местным поварам.
Рожден для поиска
Собаки Броснана любят поиск трюфелей. Она с гордостью объясняет, что Ньокки знает, что делать, когда пара попадает в лес.
«Она опускает нос и так громко фыркает, что ее можно услышать на расстоянии нескольких ярдов», — говорит Броснан. «Когда она найдет трюфель, она точно укажет, где он находится, осторожно коснувшись земли. Если я пропущу это, я попрошу ее показать мне, и она снова будет терзать землю с нетерпением ».
Собаки трюфеля обычно награждаются угощениями за каждую находку. Но Броснан отмечает, что иногда они настолько стремятся продолжить охоту, что сразу же переходят к следующему месту, не дожидаясь. Броснан заводит своих трюфельных собак практически с рождения. Она сразу же связывает щенков с запахом трюфелей.
«Мне посчастливилось разводить собственных трюфельных собак», — говорит она. «Начиная с трехдневного возраста, я создаю положительные ассоциации с ароматом у своих щенков, натирая трюфельное масло на живот мамы».
Когда щенки подрастают и начинают двигаться, Броснан включает трюфели в другие мероприятия по обогащению. Она начинает с того, что кладет трюфели в контейнер, чтобы щенки гонялись за ними. В возрасте пяти недель ее щенки начинают искать контейнер с трюфелями, который Броснан закапывает рядом с деревьями, имитируя рост трюфелей.
«Важно, чтобы это было весело», — советует Броснан, который объяснил, что щенки думают об этом как об игре и понятия не имеют, что они учатся.
Обучение охоте на трюфель
Броснан знакомит трюфельных собак с запахом, используя кликер с позитивным подкреплением. Она сочетает аромат с щелчком, чтобы отметить находку, а затем награждает. Большинство собак быстро увлекаются игрой.
«Последовательность такая: нюхать, щелкать, лечить», — объясняет Броснан. «Вы можете добавить команду, например« трюфель », когда они поймут, что запах трюфеля — это лакомство».
По мере того, как собаки прогрессируют в дрессировке, у них разовьется настороженность, такая как лай, приседание или осторожное копание. Это сделано для того, чтобы проводник знал, что собака нашла трюфели.
По мере того, как собаки набираются опыта, вводятся отвлекающие факторы, имитирующие то, что испытывают собаки, охотящиеся на трюфель, при поисках в лесу, например отвлекающие запахи, выстрелы и другие животные.
Трюфельные охотничьи породы
Ваша собака не обязательно должна знать запах трюфелей с рождения, чтобы стать успешным охотником за трюфелями. Броснан отмечает, что по ее опыту преподавания лучшие собаки-трюфели — это любопытные, независимые, послушные и целеустремленные.
Эти черты можно найти у различных пород или у собак смешанных пород. Она предлагает вводные и продвинутые уроки поиска трюфелей и ведет студентов со своими собаками на поиски трюфелей.
Хотя лаготто-романьоло особенно опытен в охоте за трюфелями, многие породы собак могут быть обучены, чтобы хорошо выполнять эту работу. Однако, отмечает Броснан, у одних пород другие проблемы, чем у других.
«Терьеров легко отвлечь, — утверждает она. «У гончих часто другая цель (как у кроликов). Борзые обычно не упираются носом в землю. У собак с короткой мордой есть очевидный недостаток, но они все же обладают гораздо более сильным обонянием, чем наше. По сути, всех можно тренировать с терпением и положительным подкреплением ».
Хотя вы можете не быть владельцем лаготто на богатом трюфелями северо-западе Тихого океана, охоте за трюфелями может научиться практически любая собака. После небольшой дрессировки ваша собака может быть на пути к тому, чтобы накормить вкусным ужином на вашей следующей экскурсии по охоте за трюфелями.