Как научиться готовить пиццу профессионально
5 советов, как приготовить лучшую пиццу дома, от человека, который сделал это своим бизнесом
Американец Дэвид Кей начал делать пиццу для своих соседей в Бруклине после того, как его уволили из ресторана во время пандемии. С апреля 2020 года он пёк пиццу дома и постоянно совершенствовал рецепты. Сейчас @Pies_Upstairs добился хорошего результата и готов поделится секретами своей пиццы со всеми.
Хотя у Дэвида есть опыт работы в ресторане, он считает, что в долгосрочной перспективе ресторанный бизнес не станет пределом его мечтаний. «Я не стремлюсь к образу шеф-повара или владельца ресторана. Тяжёлая работа без выходных, ажиотаж в праздничные дни и время, проведённая на работе, а не с семьёй – это моё прошлое. Сейчас я рад работать над «крафтовым» проектом Pies Upstairs («Пироги – вверх по лестнице»), экспериментировать и продавать свою пиццу всем, кто хочет её попробовать».
Кей говорит, что его пицца с пышным бортиком, в меру тонкой хрустящей серединкой и обилием начинки очень нравится жителям Нью-Йорка. «Самой большой проблемой для меня с самого начала было выяснить, как приготовить культовое блюдо в обычной духовке, которые стоят на большинстве американских кухонь».
Путём проб и ошибок Кей разработал оптимальный набор советов для тех, кто хочет приготовить пиццу без печи для пиццы.
Одна из самых популярных пицц @pies_upstairs (фото Дэвида Кея)
1. Разогрейте духовку максимально
Кей для выпечки использует стальные противни и/или камень для пиццы. Этот вариант считает оптимальным, а ещё голосует за максимально высокую температуру, которая только допустима для домашней духовки.
«Если вы можете нагреть духовку до 300 °С, нагревайте. Если только до 280 °С, нагревайте. Конечно, можно готовить и при 200 °С, но это будет домашний пирог, а не пицца. Как минимум – 250 °С и духовку при такой температуре должна прогреться 10 мин».
2. Продумайте формовку нижней корочки
«Я строю выпечку своей пиццы, начиная с «дна». Для этого подпыляю противень или камень для пиццы мукой или манкой. Они действует как щит, предотвращающий прилипание теста.
3. Тесто формуйте руками и начинку выкладывайте последней
Кей убрал с кухни все скалки, чтобы не было искушения воспользоваться этими предметами. Только ручная формовка пиццы, чтобы чувствовать толщину теста. С первого раза у вас вряд ли что-то получится, но на 5-7 пицце ситуация станет заметно лучше, просто верьте в это!
Дэвид не «заправляет» тесто соусом, не добавляет начинку и не посыпает её сыром, пока основа из теста не выложена на противень. По словам Кея, слишком много было испорченных пицц, чтобы этого не понять.
4. Используйте меньше влажной начинки
По словам Кея, очень важно учитывать, как ингредиенты работают на тесте в духовке. Он предостерегает домашних поваров от использования слишком большого количества «влажного» сыра или другой влажной начинки. «Домашняя духовка не успевает быстро пропечь тесто, как дровяная печь. Пока она делает свою работу, начинка пропитывает ещё сырую заготовку, и она не будет хрустящей».
Обратите внимание, что моцарелла может быть вкусной, как самостоятельное блюдо или ингредиент в салате, но в ней может быть слишком много молока для домашней пиццы. Если духовка не способна разогреваться до 300 °С, лучше использовать другие сыры – более выдержанные или выбирать специальную моцареллу для пиццы.
5. Будьте изобретательны с имеющимися инструментами
Кей предлагает использовать для духовки перевёрнутый стальной противень, как поверхность для выпечки пиццы, плюс камень для пиццы или второй противень, установленные на нижнем уровне духовки.
Кстати, пиццу можно собрать на большой деревянной разделочной доске, а потом использовать её как лопату, сдвинув пиццу на уже раскалённый противень. Только подпылите доску мукой или манкой, чтобы пицца при сползании не прилипла к дереву. И выбирайте доску, которую можно держать, как лопату – за «ручку». С прямоугольными досками работать будет трудно!
Как приготовить пиццу в домашних условиях — интересные и вкусные рецепты пиццы (8 фото)
Пиццу можно подать на любой праздник или просто на ужин, её можно не только есть с удовольствием, но и готовить. Можно класть множество разных начинок и соусов, а так же экспериментировать с тестом.
Существует уйма рецептов, которые Вы можете приготовить на своей кухне. К тому же, это быстро, легко, а главное — очень вкусно!
Пицца в духовке «Цезарь»
Все знают, про существование салата «Цезарь». В нашем рецепте мы, решили вас удивить, пиццей «Цезарь». Это сочное и ароматное блюдо с изысканным вкусом. Не обычное сочетание продуктов приятно вас удивит. Попробовав, хоть один раз, эту пиццу – Вы не сможете остановиться.
Мука – 400 г.
Яйцо – 2 шт.
Кефир — 500 г..
Сода – 0,25 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
В кефир вбейте яйца, затем просейте муку и добавьте соду и соль.
Замешивайте тесто, до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам. Накройте пленкой и отставьте на 30 минут.
В это время обжарьте куриное филе, и подготовьте остальные ингредиенты.
Выложите тесто в форму для выпекания.
Намажьте тесто оливковым маслом и немного посыпьте прованскими травами.
Разложите куриное филе и половинки черри, затем добавьте моцареллу и перепелиные яйца. Посыпьте солью и перцем. Отправьте в духовку на 4-8 минут.
Готовую пиццу полейте соусом, засыпьте тертым «Пармезаном» и салатными листьями.
Пицца с сосисками, сыром и помидорами
Эта пицца, достаточно легкого приготовления. Готовка не займет много времени, а вкус вас приятно удивит. Тающее во рту тесто и сочетание продуктов в начинке, прекрасно дополнит стакан холодной колы.
Молоко – 150 г.
Сметана – 50 г.
Дрожжи – 1/3 ч.л.
Мука – 250 г.
Масло (сливочное) – 50 г.
Сода гашенная уксусом – на кончике ножа
Соль- 1/3 ч.л.
Сахар- 1 ч.л.
Начинка:
Помидоры – 4 шт.
Сосиски – 200г.
Сыр «Пармезан» — 150г.
Оливки – 1\2 банки
Кетчуп – 4 ст.л.
Базилик – 0,5 ч.л.
Лук репчатый – 1 головка
Зелень.
Приготовление:
Смешайте в миске все компоненты, кроме муки, для теста. Хорошо помешайте и просейте муку в миску.
Замесите тесто, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Заверните в пленку оставьте на час в холодильнике.
Лук нарежьте кольцами и измельчите зелень, соски и томаты нарежьте кружочками. Одну часть сыра натрите, а вторую порежьте на прямоугольники. Раскатайте тесто в пласт, и сформируйте бортики, завернув в них бруски сыра.
Намажьте основу кетчупом и разложите помидоры с сосисками. Затем лук и оливки, а потом посыпьте тертым сыром, зеленью и базиликом. Разогрейте духовку и поставьте выпекать пиццу на 20-25 минут.
Мастер-класс «Изготовление пиццы»
Зиниля Плахтей
Мастер-класс «Изготовление пиццы»
«Приготовление пиццы с курицей и сыром
Цель: познакомить детей с процессом приготовления пиццы,
познакомить с профессией повара, со спецификой его труда.
— изучить технологию приготовления и рецептуру пиццы.
— закрепить знания и умения в приготовлении теста (дрожжевого, сервировки стола.
— учить аккуратно и быстро работать, экономно расходуя продукты, формировать умение рекламировать собственноручно приготовленное блюдо, давать оценку и определять стоимость блюда.
— формировать навыки самостоятельной работы при приготовлении блюд,
— способствовать развитию у обучающихся потребности в творческой деятельности, в самовыражении, самоактуализации через различные виды деятельности.
умение работать в группе, развитие творческих способностей
-различать способы приготовления пиццы;
-умение красиво оформить блюдо и правильно его подать.
Пицца, пиццерия.
Рецепт, таблица для экономических расчетов, инвентарь и посуда, необходимые для приготовления и сервировки, продукты.
Методы и формы обучения
Беседа, дидактическая игра, проведение сюжетно-ролевой игры по профессии, практическая работа.
Правила техники безопасности при работе с электрической духовкой и электроплитой.
— Что такое пицца, вспомним ещё раз, пицца – это национальное итальянское блюдо, представляющее собой круглую открытую лепешку, покрытую расплавленным сыром (обычно моцарелла) и томатами. Сыр – это, безусловно, основной ингредиент пиццы. Остальные ингредиенты отличаются в зависимости от вида пиццы. На сегодняшний день пицца является одним из популярнейших блюд в мире.
В домашних условиях пиццуделают несколькими способами: запекают в духовке или в микроволновой печи, тушат или жарят — здесь полёт вашей фантазии неограничен. Пицца – это очень и очень “многофункциональное” блюдо.
Это настолько популярная еда, что, – кроме Родины Италии, – свой “традиционный” рецепт есть почти в каждой стране.
При всем при этом, с момента первого прообраза в 1522 году, до сих пор появляются все новые и новые варианты приготовления, открывается все больше пиццерий и кафе, в которых пицца – “гвоздь” меню.
Пицца с курицей получается более вкусной и аппетитной. Ведь приготовлена она с любовью и только из качественных продуктов.
Однако помидоры, сыр, да и особая “итальянская лепёшка” – это основа любой рецептуры такого блюда.
Наша русская пицца с сыром и курицей
1. Приготовление теста.
3. Выбор инструментов
Технологическая карта «Приготовление пиццы
Как приготовить тесто для пиццы:
Как приготовить начинку для пиццы:
• свежее куриное филе – 500-600 грамм;
• 2 столовые ложки томатной пасты или 2-3 шт. свеж. помидор;
Вкус пиццы в равной степени определяет начинка и, конечно же, тесто. Для его приготовления обязательно просеиваем пшеничную муку и смешиваем ее с солью. В отдельной плошке соединяем теплую воду, дрожжи и сахар и оставляем минут на пятнадцать, чтобы все сахарные кристаллы и дрожжевые гранулы растворились, и масса немного вспенилась. Теперь выливаем полученную дрожжевую жидкость к муке, добавляем туда же масло растительное или оливковое, взбитые яйца и производим замес. Тесто должно быть одновременно и мягким и абсолютно не липнуть к рукам. Это достигается достаточно длительным вымешиванием (не менее десяти минут) при периодическом смазывании маслом ладоней руками. Оставляем мучной эластичный ком на час в тепле для подъема.
Вместе с тем нарезаем кружочками вымытые помидоры и перетираем на терке твердый сыр.
Оформляя пиццу, раскатываем тесто, переносим его на противень и промазываем кетчупом или томатом. После этого раскладываем хаотично курицу с луком и помидорами. Смазываем края пиццы взбитым яйцом и оставшуюся яичную массу выливаем равномерно по площади всей пиццы и посыпаем сверху натёртым сыром.
Теперь черед термической обработки. Помещаем изделие в прогретую до 215 градусов духовку на пятнадцать – двадцать минут, и даем ей запечься.
Все, пицца с аппетитной курицей готова! Приятного аппетита!
Приготовление пиццы нам доставило огромное удовольствие. Пицца получилась очень красивой и сытной. Её можно подавать на завтрак, на полдник, брать с собой в дорогу в виде перекуса. Итак ребята мы с вами изучили профессию повара, а также научились печь сами пиццу.
Муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа N13 (дошкольное отделение
Мастер-класс в пиццерии
гр. «Мишки – топтыжки»
Воспитатель : 1кв. категории
Плахтей Зиниля Рашитовна.
Изготовление поделки флажка к 9 Мая. Мастер-класс 9 мая – День Победы! Великий день для нашей страны, для каждого человека. Каждый год в этот день люди выходят на улицу, поздравляют ветеранов.
Изготовление розы из металла. Мастер-класс Мастер-класс по изготовлению розы из металла проводился в рамках декады профессионально-трудового обучения. обучающиеся с ОВЗ учились.
Мастер-класс «Изготовление соломенного цветка» «Виготовлення солом’яної квітки» Виконала: Керівник гуртка «Народні ремесла» Толстоброва С. К. Тема: «Солом’яна квітка» Мета: навчитися.
Мастер-класс «Изготовление куклы из талаша» Мастер-класс «Изготовление куклы из листьев, покрывающих початок кукурузы (талаша)»Цель: Изготовление куклы из природного материала Задачи:.
Мастер-класс «Изготовление костюма из бумаги» Данный наряд был изготовлен для участия в экологическом празднике «Эко-мода», но при желании можно использовать и как костюм любого другого.
Мастер-класс «Изготовление декоративного окна» Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению декоративного окна из потолочной плитки. Делается очень легко, получается необычно.
Мастер-класс «Изготовление открытки» Мастер – класс ко дню матери в средней группе «Изготовление открытки». Цель: Создание доброжелательной атмосферы эмоционального общения.
Мастер-класс изготовление открытки «Сердечко» Уважаемые коллеги! Хочу поделиться с вами, как быстро изготовить открытку » Сердечко » при помощи цветного картона и альбомного листа.
Мастер-класс «Мольберт из коробки для пиццы» Дети раннего возраста начинают постигать азы изобразительного искусства, с рисования на стенах. Редко до каких обоев не дотянулась рука.
Интересные места Москвы
Готовить пиццу — интересно и не сложно, именно поэтому мастер-классы проводятся как для взрослых, так и для детей. Поэтому подобный мастер-класс — хорошая идея для детского и взрослого Дня Рождения, праздника или просто семейного досуга.
Цена на мастер-классы начинается от 1000 рублей, длятся они 1,5 — 2 часа. В процессе вас научат месить и раскатывать тесто, выбирать начинки, оформлять разные популярные виды пицц.
Папа Джонс (по всему городу)
Сайт: https://mk.papajohns.ru
Телефон: —
Стоимость: не указана
Для веселой компании участников мастер-класса организаторы забронируют большой стол в зале ресторана. За ним дружно и под контролем профессионала каждый приготовит свою собственную авторскую пиццу.
Весело, беззаботно и вкусно. Весь процесс приготовления как творческая игра, где каждый участник сможет в увлекательной форме проявить свою индивидуальность.
Школа пиццайоло (по всему городу)
Сайт: http://dapino.ru
Телефон: +7 (495) 306-78-39
Стоимость: не указана
Как проходят и для кого кулинарные курсы?
Для детей в возрасте от 4 до 13 лет, но иногда в «Школу пиццайоло» записываются детки и помладше — все зависит от интереса и умений ребенка. Кроме того, помогать не запрещается.
Продолжительность занятия: 30 — 40 минут, ребята распределяются по группам, которые в порядке очереди приступают к приготовлению самой вкусной пиццы. В расписании указан промежуток времени, в течение которого проходят мастер-классы в ресторане.
Обязательна запись! Группы по 10-12 человек (для удобства проведения) формируются из тех, кто записался. При регистрации время захода вашей очереди вам назовут.
В программе только пицца? Нет. Уроки разнообразные и меняются каждую субботу. На мастер-классах дети своими руками приготовят классическую и сладкую пиццу, равиоли (в ресторане в Перово), всевозможные сладости: пряники, десерты с марципаном и взбитыми сливками, пирожные а-ля «Картошка», «Фруктовая корзиночка» и многое другое.
Алло!Пицца! (по всему городу)
Сайт: https://kids.allopizza.su
Телефон: + 7 (495) 737-77-47, + 7 (495) 730-05-55
Стоимость: от 295р. за участие
Пицца – вкуснейшее блюдо, которое обожают взрослые и дети. Бытует мнение, что пицца сложна в приготовлении и повара готовы развеять миф об этом! Многолетний опыт поваров позволяет проводить мастер-классы на самом высочайшем уровне. Все участники получат заряд положительных эмоций на целый день. Приятным завершением станет дегустация своего творения. Мастер-класс проходит под руководством опытного Пиццмейкера. Он раскроет все секреты приготовления пиццы. Все что вам нужно — это заказать мастер-класс в Алло!Пицца. Все остальное кафе берет на себя!
В стоимость мастер-класса входит:
— Одноразовая униформа
— Экскурсия по предприятию
— Пицца собственного приготовления 23 см под руководством шефа
— Напиток 0,2 мл (морс)
— Награждение участников
Додо Пицца (по всему городу)
Пройдите мастер-класс, запишитесь на экскурсию и отпразднуйте день рождения в Додо Пицце.
У детей всегда куча вопросов. У Додо Пиццы есть почти все ответы. Ведь они не просто учат готовить пиццу, но и рассказывают много интересного. Они уверены: когда ребенок готовит, он не только смешивает ингредиенты, но и учится, развивает мелкую моторику и фантазию.
После мастер-класса каждый ребенок получит диплом пиццамейкера и небольшой подарок.
Возраст: дети от 4-х лет и взрослые
Kitchen (по всему городу)
Сайт: http://cafe-kitchen.ru
Телефон: 8 800 550 21 79
Стоимость: от 1200 руб.
Kitchen – популярное в Москве детское кафе с мастер-классами для детей. У нас не только вкусно, весело, но и познавательно. Увлекательные занятия позволяют маленьким посетителям учиться чему-то новому в форме игры. В кафе дети могут посетить кулинарные мастер-классы. На них собираются группы от 10 человек. Возраст участников детских мастер-классов по кулинарии варьируется от 3 до 16 лет. Повара обучают гостей приготовлению различных напитков, десертов и блюд, которые можно готовить и дома, например, пиццы или канапе.
Также повара готовы поделиться уникальными секретами выпечки. Занятия проходят под присмотром профессионалов.
Kitchen – это уникальное место в Москве, где маленькие посетители могут развлекаться, участвовать в интерактивах, детских кулинарных мастер-классах, а также учиться изготавливать игрушки собственными руками. Программы рассчитаны на гостей от 3 до 16 лет, а их длительность составляет более 1,5 часов.
Выездной мастер-класс пицца Paint 4 Me (по всему городу)
Выездной мастер-класс пицца — приготовление итальянского национального блюда в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Мастер-класс изготовление пиццы — это идеальное сочетание приятного с полезным.
Вы узнаете историю и секреты мастерства итальянской кухни на мастер-классе. По изготовлению пиццы данное развлечение будет актуальным для людей всех возрастов.
Краткое описание
Тематическое оформление рабочей зоны, все продукты для приготовления теста (или готовое тесто), нарезка продуктов для заправки пиццы, электро печи, специальные коробки для пиццы, перфо бумага, фольга, посуда, салфетки, одноразовые фартуки (по желанию), предоставление всех необходимых материалов и инструментов.
Гастрономический клуб «OPEN KITCHEN» (ЦАО)
Кулинарный мастер-класс в студии Open Kitchen – это уникальная возможность провести праздник незабываемо, научить ребенка новому и полезному делу. Здесь всегда царит атмосфера доброжелательности, неиссякаемого творчества. Для проведения кулинарных занятий студия располагает самым современным оборудованием – мобильными рабочими станциями с варочными панелями, позволяющими готовить блюда любой сложности.
На мастер-классах, повара учат детей и гостей правильно выбирать и сочетать продукты, раскрывают секреты, как сохранять их полезные свойства. Это будет весело, интересно и в дружеской атмосфере.
В стоимость за 1 человека входит:
Мастер-классы рассчитаны на детей от 6 до 18 лет!
Кулинарная студия Юлии Высоцкой (ЦАО)
Один билет рассчитан на одного ребенка от 6 до 12 лет и одного взрослого.
На мастер-классе вы приготовите три блюда:
Продолжительность: 2 часа.
На мастер-классе вам предоставят:
Prazdniko (ЦАО)
Пицца – вкуснейшее итальянское блюдо, которое обожают и взрослые, и дети. Кажется, что оно готовится очень сложно, однако повара готовы развеять миф об этом. Если вы хотите весело провести время и научиться готовить по знаменитому итальянскому рецепту, закажите кулинарный мастер-класс.
Пицца своими руками – это лучшее, чем вы можете побаловать себя и своих близких. Закажите в компании кулинарный мастер-класс. Готовим пиццу по старинному итальянскому оригинальному рецепту, соблюдая все тонкости приготовления.
Мастер-класс «Пицца» подходит детям и взрослым. Такое развлечение подойдет для любого мероприятия и станет изюминкой. Повара гарантируют, что гости будут в восторге вне зависимости от формата торжества. Одинаково здорово можно организовать кулинарный мастер-класс на дне рождении вашего ребенка, юбилее, свадьбе, просто домашних посиделках с друзьями.
«Игра столов» (ЦАО)
Приготовьте вкусный ужин вместе с топовым шеф поваром столицы. Кулинарные мастер-классы в Москве — возможность не только освоить пару новых блюд, но и отдохнуть в компании друзей. А детские мастер-классы легко превращаются в настоящие праздники. Здесь вы можете устроить своему ребенку и его друзьям День Рождения.
НОВОЕ РАСПИСАНИЕ КАЖДЫЙ МЕСЯЦ
Преимущественно вечер будней и выходные.
ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ ОТ 4 ЛЕТ
Примите активное участие в готовке. А в конце вечера отлично поужинаете.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2-3 БЛЮД НА КАЖДОМ МК
Большие порции. Бесплатные напитки. В программе: основное, гарнир и десерт.
ЛЕГКО ПОВТОРИТЬ ДОМА
Узнаете где выгодно купить продукты и как правильно приготовить.
Urban Kitchen (ЮАО)
Чем занять дорогих деток в выходные? Как наполнить эти дни приятными впечатлениями и эмоциями?
Приезжайте в Urban Kitchen и они помогут вам сделать день ребенка особенно запоминающимся и вкусным!
Расписание ближайших регулярных детских мастер-классов ниже. Стоимость участия в плановом открытом мастер-классе одного ребенка: 1500 р. Продолжительность 1.5-2 часа (родители могут вкусно позавтракать или пообедать в комфортной обстановке, пока детки на мастер-классе). А если у Вашего ребенка день рождения, организаторы с радостью проведут частный мастер-класс в удобный для Вас день и время, с индивидуальным меню и только для именинника и его маленьких гостей! Все подробности уточняйте у администратора по телефону 8 (499) 391-44-00.
Размер группы плановых мастер-классов: до 10 деток. Рекомендуемый возраст: 5-12 лет.
Кулинарная студия И. Лазерсона (ЗАО)
Президент клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга. Ведущий программ на телеканале «Еда» и «Радио России», написал и издал более 18 книг по кулинарии, ведет свой канал «Спасибо Шеф!» на Youtube, и даже готовил обед для Английской Королевы.
Илья Лазерсон готовит для гостей своих кулинарных шоу уже более 20 лет, путешествует по свету в поисках новых гастрономических впечатлений и приглашает москвичей за новыми интересными и вкусными рецептами.
Детский мастер-класс: для детей до 8 лет проводится совместно с родителями. Время проведения – 2 часа.
Мастер-класс: Лакомимся с Черепашками ниндзя
Пицца пепперони
Ягодный смузи с песочным печеньем
Eataly Russia (ЗАО)
Важным отличием Eataly от других гастромаркетов является наличие кулинарной студии La Cucina, где круглый год проходят мастер-классы.
Студия La Cucina — настоящая лаборатория итальянской кулинарной науки, где обучение проходит весело и непринужденно.
В La Cucina проводятся мастер-классы, дегустации вина и пивных напитков, а также там вы можете лично пообщаться с нашими поварами и экспертами.
В мастер-класс включено:
RIBAMBELLE (ЗАО)
Пицца кальцоне — это необычный вид любимого итальянского блюда. Ее изюминка заключается в том, что начинка хранится внутри закрытого теста. Попробуйте приготовить эту пиццу своими руками на кулинарном мастер-классе! У вас точно все получится!
Познавательное занятие учит вашего малыша самостоятельности и ответственности: вместо того, чтобы играть с пластмассовой едой и игрушечной посудой, ребенок осваивает приготовление реальных блюд: десерты, выпечка, коктейли и другие вкусности. В игровой форме кулинарный мастер-класс познакомит детей с полезными и вредными продуктами, научит работать в команде и справляться с возможными трудностями.
Также на таких вечеринках дети радостно пекут печенье, пирожные и прочие лакомства. Ну а после мастер-класса – дегустация! Вы вместе с детьми попробуете фантазийные блюда, приготовленные собственными руками.
Экспериментаниум (САО)
Позвольте отвлечься от научных открытий и поэкспериментировать в кафе. Ребята научатся готовить домашнюю пиццу и раскроют свои кулинарные таланты!
Каждый сможет сам приготовить маленькую пиццу и провести дегустацию в конце программы.
На протяжении всего мастер-класса с детьми работает и играет аниматор. Идеально дополнит проведение дня рождения в музее и праздничный банкет.
Длительность мастер-класса — 1 час 15 минут — 1 час 30 минут.
Количество детей: до 15.
Пицца фабрика (ЮЗАО)
Кулинарный мастер класс перестал быть удивляющим событием в рамках работы ресторанов и кафе. Масса различных организаций и предпринимателей, подвязавшихся на ниве изготовления традиционных итальянских блюд с доставкой, вводят его в свое предложение услуг. Но далеко не у всех получается проводить такие мастер-классы, как у «Пицца Фабрика».
В чем отличия?
Это оригинально. Такое обучение в легкой и непринужденной форме помогает детям и взрослым не просто развлекаться в этот день, но и приобретать определенные, полезные навыки. Узнав много нового для себя, вы сможете готовить домашнюю пиццу для ребенка вместе с ним. Пиццемейкеры уверены, что она будет ничуть не хуже чем традиционные Маргариты, Диабло, Пепперони, мясные и овощные варианты.
Это прикольно. Мастер-класс для детей по приготовлению пиццы абсолютно не скучное, не нудное занятие. Он проводится по оригинальному сценарию, в проведении которого участвуют дети и взрослые. Вместе с шеф-поварами они могут принять участие в приготовлении теста для пиццы и подготовке разнообразных начинок и соусов, узнать о тонкостях процесса выпекания и увидеть воочию настоящие профессиональные приемы от мастеров в деле выпечки настоящей пиццы с хрустящей корочкой.
Это, в конце концов, вкусно. Да, это действительно вкусно! Ведь приготовление пиццы для детей в Москве закончится для них дегустацией того, что они сами сделали! Повара смогут дать независимую профессиональную оценку качеству изготовленной пиццы и помогут ценными советами для совершенствования приобретенного навыка.
Персонаж (ВАО)
Пицца — блюдо, которое любят и взрослые, и дети! Фантастически вкусный мастер-класс по приготовлению пиццы для детей не оставит равнодушными гостей вашего праздника!
Почему заказывают этот мастер-класс?
Для кого подходит мастер-класс?
Выпекание итальянской пиццы под руководством специалистов подвластно любому ребенку. Рекомендуется заказывать этот мастер-класс детям от 6 до 12 лет.
Пицца Императрица (ВАО)
В кафе проводятся интересные познавательные мастер-классы для детей и взрослых. Шеф-повары расскажут Вам о том как появилась пицца, поделятся секретами приготовления, вместе с Вами изучат основы и в итоге — вы приготовите Вашу собственную оригинальную пиццу.
Мастер-класс по приготовлению пиццы «Юный пиццамейкер» — увлекательное знакомство с кулинарией и возможность проявить свой творческий потенциал. Каждая пицца, сделанная своими руками — особенная. Пицца выпекается в специальной печи, которую повара используют для приготовления пицц из меню кафе. После мастер-класса свою пиццу можно разделить с друзьями за чашечкой чая в кафе или же забрать домой. Каждому Юному пиццамейкеру вручается диплом о прохождении мастер-класса.
Мастер-класс необходимо заказывать заранее. Для проведения мероприятия используется один из двух залов: детский зал или голубая комната. Внимательно заполняйте заявку и ожидайте звонка.
Мастер-класс для школьников в пекарне (ЮВАО)
Какое блюдо пользуется популярностью не только у детей, но и становится «царицей» стола на праздниках, дополняет любую встречу, поднимает настроение и заставляет почувствовать себя настоящим итальянцем?
Ответ один-пицца! Она заслуженно обрела мировую популярность и о ней давно слагают легенды. Конечно, как пройти мимо ароматной пиццы не схватив при этом кусочек?! Правильно, НИКАК!
На мастер-классе по приготовлению пиццы у всех будет возможность проявить творчество и умения Юного Пиццайоло — самостоятельно изготовив свой собственный шедевр!
Разумеется, этот мастер-класс не обойдется без дружного чаепития и вкусной выпечки! В награду каждый участник получит не только хорошее настроение и заряд позитивных эмоций, но и профессиональный Диплом, а так же звание «Юного Пиццмейкера»!
Джениус (ЮВАО)
Не найдется ни одного человека на планете, который не знает, что такое пицца. Это итальянское блюдо завоевало сердца многих гурманов, среди которых немалую часть занимают дети. Мастера «Джениус» предлагают устроить детям праздник, подарив мастер класс по изготовлению пиццы.
Как проходит мастер-класс?