Как немцы относятся к детям
Неприкасаемые. Как воспитывают детей в Германии
Журналист Анастасия Митягина — о том, чем отличаются немецкие мамы и папы от российских в вопросе воспитания детей.
Благодаря популярной книге «Французские дети не плюются едой» родители всего мира мечтают сделать из своих детей маленьких вежливых гурманов, умеющих с младенчества поддерживать светскую беседу и засыпать самостоятельно. А вот репутация классического немецкого воспитания изрядно подмочена: суровая муштра, идеальное послушание, отсутствие воображения и смертная скука. Между тем именно немцы сегодня упрекают французов за излишнюю строгость и авторитаризм по отношению к детям. И если ещё 50 лет назад в Германии идеальными считались дети, которых «видно, но никогда не слышно», сегодняшних «Гензеля» и «Гретель» растят куда более мягко и деликатно.
Бабушки и дедушки современных немецких родителей воспитывали своих детей в строгости, говоря: «А если плач ребёнка стал громче, нужно просто закрыть плотнее дверь». Их внуки, сами став родителями, относятся к своим детям с большим вниманием и уважением: даже в разгар непослушания их не отправляют в чулан, а продолжают спокойно объяснять, как нужно себя вести. Основная причина такой резкой смены педагогического концепта в Германии — это, конечно, история XX века, которая наложила свой отпечаток не только на государственное устройство, но и на семейное. С другой стороны, и особенностей культуры никто не отменял, а значит, порядку — быть в любой отдельно взятой немецкой семье. Поэтому основу воспитания по-немецки составляет сложный сплав из толерантности (отношение родителей к детям) с послушанием (желаемая модель поведения детей).
Главный запрет в Германии в вопросах воспитания детей наложен на авторитаризм, причём запрет этот обоюдоострый: строгость родителей должна иметь границы, но и малыш не должен стать маленьким царьком в семье.
В детских садах и школах самим детям разъясняют политику партии: кричать (не говоря уже о рукоприкладстве) недопустимо. То есть у каждого ребёнка с более-менее осознанного возраста появляется возможность подать жалобу на жестокое обращение из-за родительского крика. А это очень быстро отучает родителей от демонстрации силы. Во-вторых, оказывается, что добиваться желаемого можно и не включая сирену повышенной громкости.
К детям любого возраста в Германии относятся с уважением и вниманием, ожидая от них в ответ разумного и адекватного поведения. Разумеется, нельзя сказать, что немецким детям можно всё, но ответственность за их поведение ложится в первую очередь на родителя. Поэтому немцы не обижаются на своих детей за непослушание, не костерят их за промахи, а берут вину на себя, делают выводы и продолжают воспитывать до достижения нужного результата. Как ни странно, этот метод оказывается достаточно эффективен: американские исследователи отмечают, что маленькие немцы гораздо более послушны, чем их сверстники в Штатах.
В отношении младенцев до года немцы очень либеральны. Мне не попадались немцы, которые сердились бы на орущих малышей в метро, просили бы «выключить» ребёнка в ресторане или срочно прикрыть кормящую мать. Классическая реакция на детский шум в общественном месте может быть двух видов: деликатно не заметить или дать полезный совет. Второй тип реакции сами немцы, разумеется, осуждают, но удержаться могут не всегда. Вообще в Германии воспитание — это дело внутрисемейное (опять же в законодательных рамках), а значит, каждая семья занимается своими детьми самостоятельно. Бабушки, няни и бебиситтеры играют третьестепенную роль и приглашаются в дом на родительских условиях и на ограниченное время.
Тем не менее не надо думать, что либерализм и толерантность в воспитании бесконечны. Всё-таки генетическая любовь к порядку берёт своё, а потому немецкие родители усердно устанавливают границы допустимого детского поведения. При этом от самих родителей требуется в свою очередь последовательно соблюдать установленные рамки и не менять правила игры без предупреждения.
Такие границы, как утверждают психологи, помогают детям чувствовать себя защищёнными, учат ориентироваться в системе ценностей и дают уверенность в завтрашнем дне. В идеальной немецкой модели слово мамы или папы приравнивается к сигналу светофора, и рефлекс правильной реакции на него вырабатывают с младенчества. При этом, когда немецкий родитель о чём-то вежливо просит, он настолько убеждён, что его просьба будет выполнена, что эта убеждённость передаётся ребёнку, который постепенно усваивает, что иначе и быть не может. Если же малыш нашалил или не послушался, то он должен извиниться, без этого дальнейшие игры и развлечения исключены.
Так как крик и рукоприкладство категорически исключены из обращения, навык терпения у родителей в Германии натренирован до совершенства. Практически в любой ситуации немецкий родитель со своим нордическим характером остаётся стоически выдержан и терпелив, удерживая свои голосовые модуляции и темперамент в рамках разумного. Он не только не кричит, но и не шипит, не орёт, не вращает свирепо глазами и не пользуется другими заменителями крика в тех ситуациях, когда кричать почему-то вдруг неудобно.
Если немецкий ребёнок вдруг кидается на пол в магазине, сучит ножками и заходится криком, то его родитель любого пола не нависает над ним с грозным видом и не шипит «немедленно прекрати истерику, чудовище!», и не тащит его за руку к выходу. Вместо этого он терпеливо находится неподалёку и либо продолжает спокойно что-то объяснять, либо философски пережидает в ожидании тишины. Бонус такой стратегии заключается в том, что истерика, не подкреплённая никакой реакцией, случается в жизни родителя от силы пару — тройку раз и пропадает навсегда.
Поскольку тиранию тут в последние примерно 70 лет принято искоренять на всех уровнях, немецкие родители не торопятся класть всю жизнь на алтарь вновь прибывшего младенца и забывать на ближайшие 18 лет про свои увлечения. С грудными детьми тут и беспокойнейшие из матерей ездят на общественном транспорте, ходят в рестораны и биргартены, отправляются на выходные в горы, посещают аквапарки, совершают длительные путешествия на автомобиле, едут в отпуск. Впрочем, справедливости ради стоит сказать, что здесь это и организовано таким образом, что спуск в метро с коляской не превращается в покорение Эвереста. К наличию грудного ребёнка тут везде отнесутся с пониманием и создадут для молодой мамы все условия: в магазине, кабинете врача, даже в парикмахерской.
А вот методику раннего развития младенцев немецкие родители и педиатры не очень-то поощряют. Поэтому, в то время как русская мать читает растущему животу сказки Пушкина, а после рождения развешивает над кроваткой малыша чёрно-белые картинки и беспрестанно показывает карточки Домана, немецкая мать отправляется на организованные государством курсы по восстановлению после родов, складывает свой кулёк с новорождённым на час к другим таким же свёрткам под присмотр бебиситтера и знакомится с другими рядом живущими матерями с общими интересами.
Развивать детей и отводить на первые кружки тут начинают ближе к школе, и на первых порах не больше одного вида занятий в неделю. Да и сами занятия очень отличаются от привычных нам: детей не перегружают, максимальная нагрузка — один-два часа в неделю, при этом упор делается, скорее, на удовольствие и игровую форму обучения.
Немецкие родители вообще не навешивают на детей такого количества ожиданий, кружков, развивающих и дополнительных материалов и хобби, как русские. Нас, русских за границей, это крайне огорчает. Но немцы убеждены, что всему свой черёд, и в первые годы жизни малыша отдают предпочтение физическому развитию, которым готовы заниматься почти с рождения.
Первые занятия по плаванию можно посетить уже с трёхмесячным ребенком и дальше ходить на регулярной основе как на специальные курсы, так и самостоятельно в детские зоны общественных бассейнов. Рано приучают детей и к другим видам спорта, а также к длительным прогулкам на природе. В программу детских садов часто включают день спортивных занятий на неделе и день долгой прогулки, когда вся группа детей от 3 до 6 лет на один-два часа отправляется в поход в ближайший лес.
Прогулки показаны детям практически при любой погоде, пусть и ненадолго. При этом непременная униформа, которую каждый ребёнок должен иметь в нескольких комплектах, — для дома и сада, на тёплую погоду и холодную — это непромокаемые штаны и куртка, для того чтобы попрыгать в луже или поползать в песочнице. Один только этот наряд способен раз и навсегда снять половину всех традиционных скандалов на прогулке: ребёнок может и должен испачкаться, но дополнительных неудобств маме или папе это не доставит.
Ещё один полезный лайфхак от немецких родителей и воспитателей: как можно больше движения и свежего воздуха, тем более что в подходящей экипировке промокнуть, замёрзнуть практически невозможно. За день немецкий ребёнок успевает вдоволь набегаться и напрыгаться на улице, прокатиться в детский сад или магазин и обратно на велосипеде, самокате или беговеле, а значит, выплеснуть свою энергию, и на скандалы сил практически не останется.
Словом, в соответствии с обновлёнными принципами воспитания, сегодняшние немецкие дети не сидят на месте, их не только видно, но и слышно, они много двигаются, охотно занимаются спортом, как правило, слушаются родителей, хотя иногда и бунтуют, охотно играют со сверстниками, растут здоровыми. А их родители, пожалуй, увереннее в себе, самостоятельнее и расслабленнее, а главное, на порядок спокойнее, чем в России. И несмотря на то, что судить о результатах современного немецкого воспитания можно будет через десяток — другой лет, одно можно сказать со всей определённостью уже сегодня: родители в Германии воспитаны очень неплохо.
«Вся система подталкивает: рожать больше двух тут не стоит». Каково это – воспитывать ребенка в Германии
В рубрике «Мамы, папы, дети» мы рассказываем о разном опыте родительства. Сегодня – история белоруски Кристины, которая воспитывает ребенка в Германии: молодая мама делится плюсами и минусами местной системы.
Как Кристина оказалась в Польше, а потом в Германии
Кристина родом из Гомеля, но в последние годы до переезда жила в Минске. Училась на физфаке, куда поступила без экзаменов как республиканская олимпиадница, но на пятом курсе по личным обстоятельствам переехала в Польшу.
В тот момент все как раз удачно сложилось: на «Еврорадио», где героиня тогда работала журналисткой, нужен был человек для утренних эфиров в Варшаве, а друзья помогли перевестись на местный физфак с учетом всех засчитанных в Беларуси дисциплин.
К пяти утра девушка шла на эфиры, затем бежала на учебу, а в итоге получила степень магистра и на год вернулась обратно в Беларусь. Но тут оптимизм и желание заниматься какими-то проектами быстро угасли – поэтому Кристина собрала чемоданы и уехала назад, чтобы работать в Варшаве. Там девушка и встретила своего будущего мужа, с которым через несколько лет переехала в Германию.
– К тому моменту, как у моего мужчины появилось предложение по работе в Германии, мы были вместе уже три года. Сам он немец, поэтому для него это было отличным вариантом, ну а я к тому времени окончательно решила, что не хочу возвращаться в Беларусь.
Наш выбор пал на Баварию, и мы переехали в Мюнхен. Мне не хотелось жить в маленьком городе, потому что я твердо планировала найти работу – находиться в статусе «жена немца» было немного ниже моего достоинства.
По итогу меня наняли через 17 дней после переезда: еще в Польше предварительно я освоила профессию бизнес-аналитика, подтянула немецкий до уровня В1 и даже прошла одно собеседование. В итоге, когда я получила работу и Blue Card, над которой тоже пришлось попотеть, мы наконец решили подумать о свадьбе и детях.
На тот момент нам было по 30 лет, и я, наслушавшись историй, что в этом возрасте с первого раза забеременеть тяжело, чувствовала себя довольно расслабленно и не торопилась со свадьбой. Но зачать неожиданно получилось гораздо быстрее, чем я себе это представляла, и свадьбу пришлось планировать достаточно быстро – все гости узнали о дате за два месяца до торжества. В итоге все прошло удачно, и мы вовсю стали готовиться к появлению ребенка.
Очередь в роддом и хебамы
В Германии можно выбирать роддом самостоятельно, и в разных клиниках разные условия. Но проблема в том, что из-за высокой рождаемости в Баварии, чтобы занять очередь в подходящий, туда нужно звонить прямо из кабинета гинеколога – если сделаешь это на неделю позже, велика вероятность не успеть.
Так произошло и со мной: рожать мне предстояло в октябре, но, когда в феврале я позвонила в одну классную клинику в Мюнхене, выяснилось, что уже слишком поздно. В итоге наш сын родился в хорошем роддоме, но в другом городе – в Штарнберге, небольшом местечке под Мюнхеном.
Еще одна интересная немецкая фишка – хебамы. Так называют акушерку, которую ты ищешь самостоятельно, но ее услуги покрывает страховка. Она закрепляется за тобой сразу после родов (хотя некоторые из них присутствуют и при самом процессе), чтобы помогать на первых этапах: приходить к тебе домой, помогать купать малыша, давать советы по грудному вскармливанию, пеленанию, слингоношению и прочим вещам.
Как правило, хебамы работают на себя, имеют медицинское образование, и искать их тоже нужно не меньше чем за восемь месяцев до родов – иначе всех разберут. Особенно тяжело иностранкам, которым нужна англоязычная помощница. Мне удалось найти женщину, которая немного знает английский, и я решила, что такой вариант вполне подойдет.
По итогу государство оплачивает около 10 таких визитов, но я не использовала это количество до конца: когда сыну было полтора месяца, мы переехали. Да и на втором месяце для меня помощь хебамы была уже не так критична. А вот вначале, когда было страшно и непонятно, что с этим ребенком делать, а вокруг к тому же не было никаких бабушек, ее услуги были очень кстати.
Как немецкая система подталкивает к мысли «лучше двое детей»
Возраст, в котором немцы начинают заводить детей, в основном выше, чем у белорусов. Особенно это заметно в больших городах: если в маленьких можно встретить довольно много мам около 25 лет, то в Мюнхене, например, в свои 30 я была лет на пять моложе большинства женщин с первенцами.
Но это не потому, что они специально тянут или не хотят рожать: просто тут немного другие условия для того, чтобы зарабатывать. Здесь женщина может позволить себе строить карьеру до того момента, пока действительно не «припрет».
По статистике, в Германии на одну семью приходится 1,4 ребенка. Так что двое детей в семье – это уже хорошо. Троих позволить себе могут немногие: да, за это что-то выплачивает государство, но это все равно очень затратно. У меня есть несколько знакомых немецких семей с тремя детьми, и я вижу, как серьезно им приходится пахать, чтобы их прокормить.
Да и вся система в целом тут рассчитана на семью с двумя детьми: к примеру, куда бы ты ни ехал и где бы ни отдыхал, везде семейный пакет 2+2 – за еще одного члена семьи нужно доплачивать полную стоимость.
Вся Германия как бы подталкивает тебя к мысли, что больше двух рожать все-таки не стоит: во-первых, для большинства женщин, наверное, это уже поздновато, во-вторых, это объективно очень дорого, а в-третьих, ты фактически ставишь крест на своей карьере.
Поэтому здесь очень развита осознанность: путь «давай сделаем ребенка, а потом разберемся, чем его кормить» не прокатит. Я разделяю эти принципы и поэтому чувствую себя тут в своей тарелке. Когда мне приходилось общаться на эти темы со своими друзьями с постсоветского пространства, у большинства даже не возникало мысли, что рождение ребенка надо планировать наперед, поэтому круто, что мне удалось завести семью в той стране, где к такому подходят с умом, – это позволяет чувствовать себя уверенно.
Папа или мама – кто отправится в декрет?
Декретный отпуск в Германии длится от 1 до 3 лет, на выбор. В него отправляют в начале 34-й недели и до родов платят полную зарплату в месяц: часть – работодатель, часть – страховка. А после родов декретные составляют 67% от средней зарплаты после налогов за последний год, но не больше 2000€.
Мужчины в декрете здесь уже довольно трендовая тема – к слову, тогда декретные платят обоим родителям. Среди моих знакомых есть несколько пар, которые пошли по такому пути, но у немцев в этом вопросе весьма прагматичный подход: с ребенком остается тот, у кого меньше карьерных перспектив.
Если жене дали хорошую работу, а у мужа предложение похуже, то с момента, когда малышу исполняется 6 месяцев, она идет зарабатывать, а он остается дома. Не могу привести статистику, насколько это частая история, но я знаю такие примеры лично. Мой муж тоже относится к такому варианту с пониманием и говорит, что со вторым малышом с удовольствием бы посидел в декрете.
Поскольку мы переехали в Регенсбург, после отпуска по уходу за ребенком я не вернулась на старую работу, а стала искать новое место на половину рабочего дня. И с этим тут тяжело: даже сами немки говорят, что к мамам после декрета в таком положении отношение другое – тебе не дают серьезных поручений и интересных проектов и считают халявщицей за то, что ты не трудишься по восемь часов, как все.
К слову, у меня все сложилось неплохо: я сменила сферу деятельности и открыла свой бизнес.
Как тут работают ясли с маленькими детьми
Когда сыну было 11 месяцев, мы отдали его в ясли. А получить место в яслях в Германии, а тем более в Баварии – тот еще квест.
Несмотря на то, что это стоит около 500–700€ в месяц, очередь занимается сразу после теста на беременность. Но многим все равно приходится ждать и получать место только через полтора-два года.
В связи с дефицитом мест и дороговизной так называемых tagesmutter – нянечек, которые присматривают за маленькой группой малышей у себя дома, – за отказ от места в яслях или детском саду тут доплачивают 150€ в месяц. Нам очень повезло: так как на момент заполнения заявления мы с мужем оба были трудоустроены, нас пригласили сразу в двое яслей, так что в итоге выбирать пришлось не им, а нам.
Изначально я хотела отдать ребенка на полдня, но нам предложили семь часов и меньше взять не разрешили — или так, или отдаем место другим. По итогу мы согласились и не пожалели. К адаптационному периоду тут очень грамотный подход: он длится примерно 6 недель, и рядом находится один из родителей – вы должны сразу определиться, кто это будет, потому что поменяться потом уже нельзя.
У нас в семье этим занялась я. Все происходит под руководством воспитательницы, которая во время адаптации тоже не меняется и в начале занимается только одним «новеньким».
Вырастают успешными и умными: важные принципы воспитания детей в Германии
Странное отношение к чистоте
Против раннего развития
Во многих странах, в том числе, и в России, принято устраивать детей в кружки и секции с самого раннего возраста. В Германии все не так. До тех пор, пока ребенок не пойдет в школу, родители не нагружают его мозг дополнительными знаниями, освобождая от большей части заданий. Удивительно, но их даже не обучают письму и чтению, чтобы дети не скучали, пойдя в первый класс.
В Германии не принято пропускать школьные занятия. Если уж малыш и пропускает уроки, подтверждать уважительность причины приходится справкой, принесенной родителями лично, в противном случае, в дом могут наведаться полицейские или даже директор образовательного учреждения.
Отправляясь в путешествие, родителям стоит точно планировать дать отдыха, ведь появление детей в аэропорту в учебное время вызывает массу вопросов у полицейских и сотрудников таможенной службы.
С детства учат самостоятельности
С ранних лет любой ребенок, рожденный в семье немцев, обучается самостоятельности. Удивительно но здесь малыши, которым едва исполнилось 2 года, сами обслуживают себя, собираясь в ясли: они одеваются, умываются и чистят зубы без помощи взрослых! Единственная задача родителя заключается в том, чтобы донести до малыша информацию о том, в чем он должен сегодня пойти.
Кстати, на сегодняшний день в Германии действует закон, кое-как ограничивающий детскую самостоятельность: здесь нельзя оставлять ребенка дома одного до достижения им 10-летнего возраста.
В Германии каждого ребенка стараются закалить по максимуму. Благодаря этому, даже в холодную погоду дети прогуливаются в легких куртках и, что самое удивительное, не простужаются. В Германии запросто можно наблюдать такую картину, когда немецкие дети, сняв обувь, резвятся босиком в воде до полного посинения.
Удивительно, но при всем этом немцам удается все время находиться в роли родителей, не опускаясь до уровня друзей, к которым порой можно отнестись несерьезно.
Обостренное внимание к безопасности
Немцы по-особенному внимательно относятся к безопасности детей, причем, не только своих, но и чужих. Эти люди стараются оградить любого ребенка от всего того, что может нанести ущерб его здоровью.
Так, если родители и покупают своему малышу велосипед или ролики, то кататься им разрешено исключительно в защитном обмундировании. С годами ребенок становится все старше, но его отношение к собственной безопасности не меняется.
Такой принцип воспитания вырабатывает в детях осторожность. Все это приводит к тому, что в Германии представители местного населения не переходят дорогу на неположенный свет и тщательно следят за безопасностью как своей, так и окружающих людей.
Преимущества немецкого воспитания
Безусловно, немецкое воспитание детей имеет массу преимуществ. Заключаются они, прежде всего, в том, что каждый ребенок здесь взрослый чуть ли не с самого рождения: он приспособлен к взрослой жизни, а также знает об ответственности. Люди, вырастающие из них, становятся рисковыми и независимыми, благодаря чему нередко добиваются успеха в разных сферах деятельности.
Семейные традиции немцев
Какие семейные традиции у немцев? С одной стороны, немцам удалось сохранить самобытность и привнести в свой быт многие устои прошлого, с другой стороны, Германия, несомненно, — одна из передовых стран в построении социальной политики и личных свобод.
Семейные традиции немцев: главное, чтобы семья всегда была на первом месте. Они очень ценят семейные узы и трепетно относятся ко всему, что связано с семьёй. И это только на первый взгляд может противоречить традиционному представлению о немцах, что они по своему менталитету рациональны и педантичны, слишком рассудительные и даже холодные. На самом деле, можно сказать, что их рациональность и рассудительность способствуют правильному установлению приоритетов и выбору ценностей. Семья и есть для них главной ценностью, и к своим близким они относятся с большой любовью и теплом.
Семья всегда на первом месте
Для современных немцев семья по–прежнему стоит на первом месте. Они уважительно относятся к своим традициям и стараются их сохранять даже в быту. Собственно, сохранять и чтить традиции предков — это ещё одна традиция немцев.
Однако представление об устройстве немецкой семьи с течением времени постепенно менялось. Ещё совсем недавно жизнь женщины в немецком обществе подчинялась правилам трех «К»: Kinder, Küche, Kirche — «дети, кухня, церковь». И 100 лет назад нельзя было даже представить, что эта ситуация может измениться. В середине прошлого века такой устрой продолжал сохраняться и был очень распространён. Но сегодня можно уверенно сказать, что роль женщин больше не ограничивается кухней и воспитанием детей. Они занимают в обществе место наравне с мужчинами, продолжают бороться за свои права и оказывают влияние на все сферы.
Мужчина как друг и соратник
Мужчины в немецкой семье активно помогают своим жёнам. Здесь снова можно вспомнить о немецкой рациональности, потому что именно рациональный подход применяется при разделении домашних обязанностей между супругами. И для мужчин совсем не стыдно заниматься готовкой еды и выполнять различную работу по дому. Примечательно, что уход за огородом и садом — это в большинстве случаев забота мужчин.
Услугами наёмного домашнего персонала немцы предпочитают не пользоваться. На это есть несколько причин.
Во–первых, такие услуги достаточно дорогие, а немцам свойственно рачительное отношение к деньгам.
Во–вторых, в Германии очень развито трудовое законодательство, и оно действительно защищает права наёмных работников. Поэтому можно столкнуться с немалыми юридическими проблемами при увольнении прислуги и необходимости обеспечения её социальным пакетом. Соответственно, большинство немцев предпочитают самостоятельно заниматься наведением порядка у себя дома.
Чистота и порядок
Идеальная чистота и порядок — это ещё одна особенность, которая входит в семейные традиции немцев. В большинстве своём немцы предпочитают жить в собственных домах (мы сейчас опускаем урбанистические тенденции больших городов). К выбору дома и его обустройству подходят очень тщательно. Оба супруга прикладывают огромные совместные усилия, чтобы сделать его идеальным домом своей мечты. Большие средства вкладываются и в ремонт, и в отделку, и в приобретаемые предметы мебели, технику.
При этом речь не идёт о роскоши или бессмысленных тратах под влиянием модных веяний. Речь идёт о добротности и качестве. Чистота и порядок поддерживаются в доме постоянно, для каждой вещи или предмета предусмотрено своё место. Даже игрушки расставлены по своим местам и полочкам, и немецкие дети с детства приучены, что, после того как ты взял игрушку поиграть, ты должен поставить её на место.
Хенд–мейд
Ещё одна семейная традиция немцев — украшать жилище предметами, сделанными собственными руками. У немцев до сих пор сохранилась любовь к рукоделию. И если женщины в свободное время вышивают бисером, изготавливают различные оригинальные вещицы из подручных материалов, лент, ткани и т.д., то мужчины с удовольствием мастерят из дерева, стекла и металла.
Такой хенд–мейд традиционно занимает самое почётное место в доме, его с гордостью демонстрируют гостям. Неудивительно, что зачастую новогодняя ёлка украшается самодельными игрушками, и многие предметы для украшения жилища на Рождество тоже сделаны собственными руками. Даже традиционную рождественскую выпечку большинство предпочитает готовить самостоятельно, превращая этот процесс в семейную традицию. Это и создает особую атмосферу праздника.
Гости
Принимать гостей в Германии очень любят. И это вновь развеивает стереотип о сухости и холодности немцев. Вас могут пригласить на ужин со вкусной домашней пищей. На столе почти наверняка при этом будут присутствовать и традиционные немецкие блюда. В тёплое время года немцы с удовольствием отправляются с семьёй или с друзьями на пикники. Очень популярны воскресные обеды с родственниками или друзьями.
А если взрослые дети живут неподалёку от родителей, то распространена такая семейная традиция, как воскресный семейный завтрак, когда дети со своими семьями приезжают к родителям. Но на всём этом фоне гостеприимства следует отметить, что все подобные встречи заранее обговариваются.
Даже к родителям не принято приезжать без предупреждения, и нет такого понятия, как «гости на пороге»: в Германии не любят спонтанно ходить в гости ни к друзьям, ни к родственникам. Немцы никогда не позволят себе доставить кому–то неудобство или поставить в неловкое положение свои визитом. И вполне логично от гостеприимства перейти к отношениям между родителями и детьми в немецких семьях.
Совершеннолетние дети
Дети, достигая совершеннолетия, начинают полностью самостоятельную жизнь. Они находят работу, поступают на учёбу, в любом случае при этом они уже съезжают от родителей. Изначально обычно это съёмное жильё, которое они оплачивают самостоятельно. Поэтому большая часть молодёжи одновременно учится и работает.
Не принято в Германии просить у родителей денег на обучение. Но даже если дети обращаются к родителям за материальной помощью, то это всегда деньги в долг. То есть не безвозмездная помощь, а своеобразный беспроцентный заём, который они обязательно отдадут. Наверное, именно потому, что немцы с раннего возраста приучены зарабатывать и содержать себя самостоятельно, они рационально и экономно тратят деньги.
Гражданские браки
В современной Германии распространены гражданские браки. Молодые немецкие пары начинают жить вместе и совместно копят деньги на свадьбу, покупку дома и т.д. У немцев принято, что молодожёны сами оплачивают свадьбу, без помощи родителей. Отсюда и тот факт, что в брак немцы вступают уже в более зрелом возрасте, когда они достаточно уверенно стоят на ногах, понимают, чего хотят, и способны самостоятельно содержать семью.
После свадьбы первое, что делает молодая семья, — приобретает жильё. Причём под «приобретает» сегодня может подразумевать аренда, но обязательно долгосрочная. Если на покупку денег не хватает, то многие выбирают кредит, чтобы купить сразу дом или квартиру, которые будут отвечать всем их требованиям с перспективой на пополнение. И затем все силы семья направляет на обустройство, создание уюта. Со временем жильё превращается в настоящее семейное гнёздышко со всеми немецкими традициями. Но даже если выбором становится долгосрочная аренда, пара с не меньшим энтузиазмом приступает к его обустройству.
А что же родители, выпустившие из своего гнёздышка детей? У них начинается новая жизнь. Теперь они могут больше уделять внимание друг другу, путешествовать, чаще встречаться с друзьями. В Германии не принято, чтобы бабушки и дедушки сидели с внуками. Молодые родители с внуками делают лишь «вылазки» к ним в гости, о чём обязательно заранее договариваются, поскольку у тех могут быть свои планы.