какой мощности должна быть кофемолка для дома

Как правильно выбрать кофемолку для своего дома

Почти в каждой семье готовят и пьют кофе. Этот бодрящий ароматный напиток можно приготовить, используя растворимый или купленный в магазине молотый кофе. Но истинные кофеманы любят самостоятельно перемалывать зерна перед самой их заваркой. Молоть их можно в кофемолках ручного или электрического вида. Перед тем как выбрать кофемолку для дома, рекомендуется изучить особенности ее работы и технические характеристики.

Разновидности приборов

Электрические кофемолки бывают, как правило, двух видов:

Рассмотрим, что такое электрическая ротационная кофемолка, как правильно ее выбрать и на что обращать внимание.

Ножевая электрокофемолка

В ротационных моделях отсутствует механизм контроля степени помола. Обычно она зависит от продолжительности действия ротационных ножей (чем больше по времени их вращение, тем мельче помол, но достичь равномерной степени помола здесь вряд ли получится).

Мощность

При чрезмерно большой скорости перемалывания зерен (соответственно, и при больших мощностях) зерна могут обуглиться, и кофе приобретет горьковатый вкус.

Плюсы и минусы

Кофемолки имеют в своей комплектации контейнеры для засыпки кофе, объемом от 30 до 100 г. Это нужно учитывать, так как на одну чашку напитка в среднем уходит 6-7 г молотого кофе. Большой запас делать не рекомендуется, так как кофе быстро теряет свои вкусовые качества и запах. К примеру, 30 г хватит на 3 чашки ароматного напитка.

К достоинствам ножевых кофемолок причисляют:

К недостаткам относят:

Кофе такого помола можно сварить и в турке. Но если вы задумались над тем, какую кофемолку лучше купить для последующего приготовления напитка в кофеварке, лучше остановить свой выбор на жерновых моделях.

Жерновая электрокофемолка

В отличие от ножевых или ротационных моделей, жерновые кофемолки применяют другой способ помола, а именно жернова. Степень помола довольно однородная, такой кофе хорошо использовать для приготовления в кофемашинах под давлением. Корпус жерновых приборов также сделан из пластика. В нем находятся:

Все части кофемолки закрыты герметичными крышечками и отделены друг от друга.

Прибор работает просто:

Механизм жерновых электрокофемолок состоит из двух дисков (жерновов), которыми перемалывают кофейные зерна. Размер помола можно регулировать самостоятельно, и зависит он от расстояния между двумя этими дисками.

Молотый кофе, приготовленный в жерновой кофемолке, можно заваривать в любых кофеварках и кофемашинах.

У данных моделей вместительность больше, чем у ножевых – до 300 г кофейных зерен. Приборы имеют порядка 15 режимов для помола зерен, т.е. на выходе молотый кофе получается довольно однородным.

Преимущества жерновых приборов:

Мощность

Мощность у такого вида приборов заложена в пределах от 100 до 1000 Вт. Причем самой оптимальной мощностью является показатель в 250-300 Вт.

Материалы изготовления

Нож в ротационных кофемолках обычно сделан из стали. В жерновых же моделях выбор материала несколько шире:

Приобретая кофемолку с жерновами, нужно иметь в виду, что в ней есть сразу две емкости – одна для зерен, другая для молотого кофе. Лучше выбирать прибор с большим контейнером для зерен. Емкости эти герметичны, засыпав в них зерновой кофе, можно по необходимости задавать только объем получаемого молотого кофе. Оставшиеся зерна могут храниться в них довольно долгое время, сохраняя свой аромат и хорошие вкусовые качества.

Дополнительные функции электрических кофемолок

Некоторые производители этих приборов, чтобы сделать свои модели более востребованными, оснащают их различными дополнительными функциями, к примеру:

Лучшие жерновые кофемолки

Жерновые кофемолки позволяют получить кофе идеального помола: от мелкого до крупного. Кофейные гурманы отдают предпочтение именно этому типу устройств, несмотря на их высокую стоимость. Обзор лучших моделей поможет не растеряться в магазине и купить лучшую кофемолку.

De’Longhi KG 520.M

Кофемолка De’Longhi KG 520.M имеет мощность 150 Вт. Рабочий механизм (жернова) изготовлен из нержавейки высокого качества. Максимальная разовая загрузка сырья для помола – 0,35 кг. У данного прибора хорошая комплектация: емкость для хранения порошка кофе на 170 г (с обычной крышкой и для хранения), щеточка для чистки, кронштейн для капсул.

Rommelsbacher EKM 300

Это кофемолка имеет хорошую мощность (150 Вт). Выделяется она среди аналогичных моделей габаритами – это компактная модель, которой найдется место на любой кухне. В угоду компактности несколько пострадали полезные объемы, так, загрузка здесь на 0,22 кг, а чаша для смолотого кофе 0,12 кг. Прибор дает хороший выбор степени помола: от практически пыли до крупных частиц. Устанавливаются параметры работы с помощью механического регулятора (поворотного). Технически степень помола определяется зазором между жерновами, которые перемалывают кофейные зерна.

Лучшие ножевые модели кофемолок

Ножевые кофемолки – технически простые устройства для измельчения кофе. Их используют еще и для специй, орехов. В таких устройствах нет настроек. Степень помола определяется временем работы. Стоят такие кофемолки значительно меньше, чем жерновые.

Kitfort KT-1329

Здесь можно измельчать специи, сухари и влажные продукты, например орехи, зелень, лук и чеснок.

Bosch MKM 6000/6003

Это компактная модель с мощностью 180 Вт. Емкость для загрузки кофе всего 75 г. Мощности достаточно для работы с грубыми зелеными зернами кофе. У чаши для кофе интересная конструкция: наклонное дно позволяет сделать помол кофе максимально равномерным. Чаша изготовлена из нержавейки, а корпус прибора из качественного пластика (на выбор 2 расцветки: черный и белый). Крышка не фиксируется, ее должен придерживать пользователь.

Ручные кофемолки

Кроме электрических приборов ротационного или жернового типа существуют также обычные ручные кофемолки. В основу их работы также заложены жернова, с помощью которых и задают степень перемалывания кофейных зерен. Молотый кофе высыпается в специальный предназначенный для него контейнер.

Ручная кофемолка, называемая еще мельницей, представляет собой довольно простое устройство с механизмом из жерновов внутри квадратного короба, снабженного вращающейся ручкой. Прибор оснащен регулятором для установки степени помола, которая зависит от величины зазора между двумя жерновами. Жерновые диски в них бывают сделаны из металла или керамики. Последний вариант предпочтительнее, в нем кофе получается вкуснее. Решая вопрос, как выбрать ручную кофемолку, лучше прислушаться к отзывам покупателей, которые в большинстве своем отдают предпочтение моделям Peterhof PH-12721 и Gipfel KS 833 BP.

Чтобы смолоть кофе вручную, понадобится 15-20 минут. Этим прибором сейчас пользуются редко. Но зато их часто покупают, чтобы подарить близким людям или использовать в качестве сувениров в различных случаях.

Заключение

Чтобы решить, как выбрать кофемолку для дома, рекомендуется определить для себя такие моменты.

Также стоит присмотреться к мощности прибора, объему емкости для кофейных зерен (30-50 г подойдет для двух взрослых людей). Лучшим вариантом для любителей ароматного напитка станет жерновая кофемолка, имеющая керамические жернова (какую кофемолку выбрать, ручную или электрическую – каждый для себя решает сам). Оптимальная мощность может быть не более 180 Вт. Если придерживаться всех рекомендаций, то с новой купленной кофемолкой вы сумеете приготовить отличный ароматный напиток, которым понравится всем домашним.

Источник

Электрическая кофемолка: как выбрать лучшую модель (рейтинг)

Кофе свежего помола всегда отличается. Масла еще не успевают выветриться из зерен, напиток имеет насыщенный аромат, терпкий вкус. Те, кто пьёт его часто, знают разницу. Покупка кофемолки непростая задача. Есть несколько основных параметров, на которые нужно ориентироваться, чтобы не прогадать с покупкой. Приборы не сложные в использовании, работают от одной кнопки.

Какие существуют разновидности

Главная задача устройства — перемолоть одинаковые по размеру фракции. Готовый порошок должен иметь вид однородной массы. Если частицы будут разного размера, то из небольших получится крепкий напиток, из крупных — слабый. Общий результат же будет непредсказуемым. Чтобы понять, как выбрать кофемолку правильно, надо знать принцип работы составных частей.

Кофемолки подразделяются на:

В ручной жерновой кофемолке основным инструментом являются перемалывающие элементы в виде конуса. Один стоит на жесткой фиксации, другой непрерывно поворачивается вокруг своей оси при использовании.

Электрические кофемолки снабжаются разнообразными жерновами. Применяются конические и плоские формы. Состав материала тоже отличается, они бывают

Другой вариант – ножевые (ротационные) кофемолки. Он самый элементарный, главный элемент конструкции — емкость для сырого зерна в которой по кругу быстро двигаются ротационные ножи. Похоже на один из вариантов блендера. Помол получается неоднородный, это не лучший выбор кофемолки среди всех возможных устройств. Рассмотрим подробнее конструкцию электрических жерновых кофемолок.

Плоские и конические жернова: в чем разница?

Плоские жернова разрезают кофейные зерна. Процесс проходит через три этапа. Первый тип режущей поверхности разделяет зерно на несколько частей. Второй измельчает получившиеся кусочки. Третий формирует необходимый размер фракций. После готовый порошок отправляется в специальное отделение.

Конические жернова зерна давят, а не режут. Когда один из них (нижний) вращается, цельное зерно спускается вниз по винтовой части конструкции. Они попадают на зубцы, которые измельчают их до необходимого состояния. Такая модель лучше.

Существенные отличия между жерновами:

Рабочий процесс прост и ничем не отличается.

Как работают кофемолки

Принцип работы у прибора не сложный. Чтобы получить результат, цельное зерно должно пройти через жернова. Размер получаемых измельченных частиц зависит от расстояния между этими элементами конструкции прибора. Происходит процедура помола в таком порядке:

Работа прибора элементарна и не требует особых навыков. При снятой крышке не используется.

Плюсы и минусы

Наличие конических жерновов дает кофемолке преимущества, в сравнении с другими видами подобных машин.

Минусов у приборов, из-за их простоты не так много:

Для того, чтобы правильно выбрать прибор, который будет соответствовать необходимым требованиям потребуется учесть несколько принципиальных моментов.

Как выбрать лучшую кофемолку для дома

На чем заострить внимание при покупке:

Конические жернова работают неспешно, правильно, продукт внутри не нагревается и полностью сохраняет свои физические и вкусовые свойства. Плоские параллельные жернова функционируют быстрее, но прибор от них греется, если переусердствовать, то можно сжечь содержимое. Первый вариант дороже, но предпочтительнее. Жернова из камня служат долго, посторонние предметы приносят им мало вреда. Керамические также относятся к износостойким вариантам. Элементы из металла считаются самыми хрупкими, подвержены износу.

Если есть регулировка степени помола — это преимущество. Так можно получать измельченные частицы кофе различных размеров и готовить по разнообразным рецептам.

Модели, которые легко разбираются и собираются проще мыть. При покупке важно не упустить этот момент. Приборы, которые быстро загрязняются и плохо поддаются очистке выходят из строя первыми.

Наличие таймера нужно для того, чтобы приготовить столько порошка, сколько необходимо для одной порции. Количество зависит от индивидуальных предпочтений.

Лучшие кофемолки для дома имеют резервуарные отсеки для цельного зерна и готового порошка из стекла. Изделия из этого материала сохраняют продукт в естественном виде и обладают износостойкостью. Объем емкостей в идеале должен попадать в пределы 120-200 г. Стандартная мощность лучших кофемолок 150-180 Вт.

Дополнительные функции не обязательны, но несут немаловажное значение в том как выбрать кофемолку для дома:

Есть некоторые отрицательные особенности, на которые следует обратить внимание при покупке правильной кофемолки.

Какие приборы не надо покупать

Проблемы при эксплуатации могут обернуться поломкой или порчей кофейного сырья. А некоторые из моделей просто вредны для здоровья. Стоит задуматься:

Как выбирают электрические кофемолки другие пользователи можно наблюдать из рейтинга.

Рейтинги на 2019 год

Лучшие жерновые электрические кофемолки, лидеры продаж

Лучшие ротационные кофемолки

Какую ручную кофемолку выбрать?

Выбор кофемолки основывается на личных предпочтениях. Лучшие ручные кофемолки меньше по габаритам, обычно имеют симпатичный дизайн, похожий на мельницу. Бывает 2 вида:

Решая какая кофемолка лучше, ручная или электрическая, надо попробовать воспользоваться обоими вариантами. Ручная требует прикладывания физических усилий. Ничего кроме кофе в ней молоть нельзя. Регулировка помола предусмотрена, но режимов не много. Устройство жерновов, принцип действия и материалы из которых они произведены совпадают с электрическими мельницами. Производителей лучше выбирать из рейтинга известных кофейных брендов (De’Longhi, Krups, Kifort, Bosch и пр.). Приобрести прибор можно недорого, от 300 р.

Чтобы понять, как выбрать электрическую кофемолку, нужно определиться с тем функционалом, который будет необходим. Непревередливым любителям подойдут самые простые из кофемолок, без вариантов выбора режимов измельчения (Krups). Опытным кофеманам нужно купить прибор с максимально развёрнутым списком функций.

Источник

Что следует учитывать при выборе кофемолки для дома

Перед тем как выбрать кофемолку для дома, нужно изучить представленный на рынке ассортимент этих устройств. Одни приборы просты и полностью автономны, в то время как другие имеют ряд полезных функций, но требуют подключения к электросети. От качества аппарата для измельчения целых зерен зависит вкус конечного продукта.

Кофемолки для дома отличаются простотой использования.

Разновидности кофемолок

Кофемолки бывают ручными и электрическими. Первые являются автономными, но требуют усилий для помола твердых зерен кофе. Вторые зависят от электроэнергии, но позволяют быстро измельчить даже большой объем сырья.

Электрические

Такие кофемолки бывают роторными и жерновыми. У первых к мотору прикреплены 2 стальных ножа. Главным их недостатком выступает риск перегрева продукта и расщепления ароматических веществ при высокой скорости измельчения.

У вторых на оси мотора закреплены жернова, т.е. 2 стальных диска. В процессе работы прибора кофейные зерна попадают между них. Измельчение происходит за счет перетирания сырья, а не нарезания, поэтому меньше риск нагрева и потери части ароматических веществ. Большинство жерновых устройств имеют несколько скоростных режимов.

После обработки сырья получается однородный порошок, который подходит и для турки, и для кофемашины.

Ручные механические

Внутри таких приборов располагаются чугунные стальные, керамические или каменные жернова, поворотный рычаг. Механизм приводится в движение за счет воздействия на ручку и работает бесшумно. Обработка не влияет на качество сырья. Ручные механические кофемолки используют для получения сахарной пудры, измельчения орехов, специй и т.д.

Ручные механические кофеварки работают за счет воздействия на ручку.

Чаще встречаются следующие их виды:

Что учитывать при выборе в первую очередь

Важно то, сколько человек в семье пьют кофе и как часто. Если кто-то один периодически употребляет напиток, можно ограничиться покупкой качественной ручной кофемолкой. В случае когда несколько членов семьи регулярно принимают кофе или же в доме часто бывают гости, лучше выбрать электрический прибор. Он позволяет быстро смолоть даже большое количество сырья.

Критерии выбора электрической кофемолки

Зерна кофе достаточно твердые, поэтому важно, чтобы бытовой прибор был изготовлен из прочных материалов. Кроме того, нужно уделить внимание и качеству измельчающего элемента. Это касается и ножей и жерновов. Еще один важный параметр – мощность. Кроме того, нелишним будет наличие предохранителя от перегрева, темпера, опции смотки шнура и т.д. Все эти параметры важны для комфортного использования и хранения прибора.

Электрическая кофемолка должна быть мощной.

Надежность

Твердые зерна кофе при движении на высокой скорости могут повредить стенки бункера, а жернова – корпус, поэтому важно, чтобы прибор был сделан из прочного материала. Чаще производители используют пластик или металл. У приборов ротационного типа с мощностью до 150 Вт корпус может быть выполнен из пластмассы. Сырье движется с относительно небольшой скоростью, поэтому риск повреждения внутренних деталей минимален.

Объем емкости

Для приготовления 2 чашек крепкого кофе достаточно 25 г измельченного порошка. Это минимальный объем емкости прибора, если в семье кофе употребляет только 1 человек и для других целей электрическая кофемолка применяться не будет, этого достаточно. Приборы жернового типа имеют специальный бункер для хранения зерен.

Таким образом измельчаются небольшие порции сырья. Настройки позволяют задать дозу заранее. Можно покупать жерновую кофемолку на 200–300 г.

Защита от перегрева

Опция автоматического отключения прибора на высоких скоростях снижает риск не только поломки двигателя, но и сильного разогрева сырья, ведущего к ухудшению его ароматических качеств. Подобной функцией оснащаются и роторные, и жерновые кофемолки.

Защита от перегрева снижает риск поломки двигателя.

Мощность

Рекомендованная мощность прибора роторного типа составляет 160–200 Вт. Он смалывает зерна, не перегревая их. Если планируется покупка жерновой кофемолки, ее мощность должна быть в пределах 200–300 Вт. Тяжелые диски, измельчающие зерна, не будут двигаться слишком быстро, поэтому работа прибора не отразится на вкусовых и ароматических свойствах сырья.

Уровень шума

При измельчении твердых зерен кофемолка издает достаточно сильный шум и вибрацию. Чтобы устранить подобные эффекты, некоторые производители устанавливают на свои модели резиновые ножки или специальную подложку. Такие приборы работают тише.

Наличие дозатора

Дозатором чаще оснащаются жерновые модели. Эта функция позволяет 1 раз загрузить в бункер кофейные зерна и задать дозу, которая будет смалываться ежедневно. Использовать правильно настроенный прибор проще.

Наличие таймера

Таймер позволяет заранее задать время включения кофемолки. Это особенно удобно, когда человек каждое утро пьет горячий напиток перед работой.

Запуск

Большинство моделей включаются за счет нажатия кнопки. Кроме того, на их корпусе присутствует рычаг для переключения скорости помола. Недавно на рынке появились устройства, для включения которых нужно нажать на крышку бункера для зерен. От силы воздействия зависят скорость и степень помола.

Запуск кофемолки происходит нажатием кнопки.

Опция смотки шнура

При наличии этой опции электрический кабель убирается во внутреннюю полость, расположенную в нижней части корпуса прибора. Функция особенно полезна, когда человек изредка пользуется кофемолкой, а остальное время она находится на хранении в кухонном шкафу.

Наличие темпера

Темпер – это приспособление, предназначенное для трамбовки порошка в рожок. Наличие данной функции будет полезно для людей, использующих кофемашину.

Дополнительные функции

Некоторые модели имеют опцию автоматического отключения прибора при случайном попадании щепки или камня.

Это снижает риск повреждения ножей и жерновов. Кроме того, к полезным функциям относится наличие экрана. Он облегчает настройку.

Критерии выбора ручной кофемолки

Для ручной кофемолки важны такие параметры, как качество жерновов и корпуса, а также расположение ручки, наличие бункера для зерен и т.д.

Материал корпуса

Корпус делают из керамики, фарфора, пластика, металла и дерева. От характеристик материала зависит долговечность прибора.

Корпус ручной кофемолки может быть выполнен из дерева.

Керамические и фарфоровые модели имеют эстетичный вид и легко чистятся, но при этом даже незначительного воздействия часто достаточно для повреждения корпуса. Из дерева чаще выполнены кофемолки европейского типа. Они долговечны, но быстро впитывают аромат зерен.

Приборы турецкого типа чаще выполняют из латуни или меди. Пластиковые модели легкие, удобные в использовании и недорогие.

Расположение ручки

На большинстве механических кофемолок ручка расположена наверху. Однако более удобны модели, у которых рукоять находится сбоку, т.к. такие приборы характеризуются лучшей устойчивостью.

Материал жерновов

Материал, из которого выполнены жернова, влияет не только на долговечность устройства, но и на вкус готового продукта.

Чаще измельчающий механизм делают из:

Кофемолки с чугунными жерновами недорогие, но хорошо впитывают запахи. Стальные изделия практичны, но в процессе использования могут стачиваться. Жернова из керамики аккуратно перетирают зерна, но требуют бережного обращения, т.к. достаточно хрупки. Каменные жернова долговечны и обеспечивают бережное перемалывание кофе.

Регулировка степени помола

Для коррекции степени помола изменяют размер зазора жерновов. Чаще коррекция проводится с помощью поворотного механизма. В восточных ручных приборах регулировка расстояния между дисками обеспечивается за счет винта.

Контейнер для порошка

Во всех корпусных ручных устройствах контейнер для сбора порошка располагается внизу. Важно, чтобы при помоле все частицы падали в него и пыль не оставалась в пространстве между этой емкостью и корпусом.

Бункер для зерен

В большинстве ручных моделей он располагается сверху. Его вместительность – 10–50 г. В редких случаях он представлен отдельным отсеком в верхней части прибора над жерновами. Объем такого углубления достигает 50–200 г.

Бункер для зерен располагается сверху кофемолки.

Популярные производители кофемолок разного типа

Эксперты рекомендуют кофемолки от:

Лучшие жерновые кофемолки

Устройства деликатно измельчают зерна. Некоторые модели хорошо подходят для дома.

Brayer BR1170

Корпус модели пластиковый, но достаточно прочный. Жернова классической формы, стальные. Вместительность бункера для сырья составляет 100 г. Управление у модели механическое. Владелец может настроить степень помола. Внизу присутствует отсек для молотого кофе. В комплекте идет щетка для устранения пыли с внутренних деталей. Внизу корпуса присутствует небольшой отсек для размещения шнура.

Brayer BR1170 — кофемолка с пластиковым корпусом.

Kitfort КТ-744

Модель оснащена жерновами конической формы. В приборе реализованы функция тонкой коррекции помола, а также особая система автоматического отключения для защиты сырья от перегрева. Мощность кофемолки составляет 200 Вт. Бункер вмещает до 160 г сырья. Прибор отличается компактными размерами. Его вес составляет всего 1,7 кг. Устойчивость обеспечивают резиновые ножки. В комплекте есть удобные щетки.

De’longhi KG89

Устройство, оснащенное регулятором помола. Оно может переработать до 120 г зерен за 1 раз. Есть возможность запрограммировать прибор, чтобы он отключался после помола заданного количества сырья. Кофемолка имеет дозатор и двойную защиту. Ее мощность составляет 110 Вт. Резиновые ножки уменьшают уровень шума и подавляют вибрацию. Вес прибора – 1,7 кг.

De’longhi KG89 имеет регулятор помола.

Bork J801

Устройство имеет стальной корпус и жернова конической формы, выполненные из высокопрочной стали. Оно обеспечивает 25 степеней помола. Прорезиненные ножки снижают уровень шума и делают кофемолку более устойчивой. Мощность прибора составляет 165 Вт. В комплекте есть герметичный контейнер для хранения переработанного кофе, предотвращающий переувлажнение и выветривание.

Rommelsbacher EKM 300

Кофемолка премиального качества с 12 степенями помола. Жернова имеют классическую форму. Они выполнены из стали. Мощность устройства составляет 150 Вт. Кофемолка за 1 раз способна измельчить зерна для 10 порций. Отсек для переработанного продукт вмещает 120 г. Прибор имеет дозатор. Корпус пластиковый. В нижней его части располагается полость для шнура.

Rommelsbacher EKM 300 — кофемолка премиального качества.

Лучшие роторные кофемолки

Рейтинг лучших роторных кофемолок включает следующие модели.

Bosch MKM 6003

В этой модели установлены ножи из прочной стали, имеющие антикоррозийное покрытие. Ее мощность – 180 Вт. Вместительность чаши составляет 75 г. Конструкция максимально проста и не предусматривает регулировки помола. При открытии крышки прибор перестает перемалывать, что снижает риск получения травмы. Он работает тихо и не создает вибрации.

Bosch MKM 6003 — кофемолка с ножами из прочной стали.

Bork J700

Кофемолка имеет простую механическую систему управления и обеспечивает 5 степеней измельчения. Прибор оснащен таймером, отсеком для шнура, предохранителем от перегрева и дозатором. Ножи выполнены из прочной стали и имеют антикоррозийное покрытие. Вместительность чаши составляет 75 г. Мощность устройства – 270 Вт. Вес прибора – 1,18 кг.

Caso Coffee and Kitchen Flavour

Простая модель, в которой отсутствует функция коррекции степени помола, но предусмотрен импульсный режим, снижающий риск перегрева продукта. В комплекте с моделью прилагаются 2 сменные чаши, одну из которых применяют для измельчения сахара, сухарей, орехов и т.д. Кофемолка имеет функцию блокировки работы при открытии. Мощность устройства составляет 200 Вт. Вместимость достигает 90 г. Ножки прорезиненные. Вес прибора всего 1,9 кг.

Caso Coffee — модель с функцией коррекции степени помола.

Vitek VT-1542

В этой модели внутренняя чаща и ножи стальные. Не предусмотрена функция регулировки тонкости помола, но присутствует импульсный режим. Модель имеет функции автоблокировки при открытии крышки и предохранитель от перегрева. Емкость для молотого сырья отсутствует. Есть устройство для смотки шнура. Мощность прибора – 130 Вт. Он весит 0,67 кг.

Scarlett SC-4245

Корпус кофемолки выполнен из прочной стали. Верхняя крышка сделана из прозрачного пластика. Ножи имеют антикоррозийное покрытие. В модели предусмотрена защита от перегрева. Кофемолка имеет съемную чашу. Импульсный режим снижает риск перегрева сырья. В комплекте поставляется сменный контейнер. Мощность устройства – 130 Вт. Вместительность – 40 г. Вес прибора – 0,75 кг.

Scarlett SC-4245 выполнена из прочной стали.

Лучшие ручные кофемолки

Многие любители этого горячего напитка приемлют только ручной помол. Такая обработка считается наиболее щадящей.

Bekker BK-2517

Корпус кофемолки выполнен из фарфора с древесными вставками. Жернова керамические. В модели реализована функция коррекции степени измельчения сырья. Ручка расположена на верхней части прибора. В нижней части корпуса присутствует маленький выдвижной ящик для сбора кофейного порошка.

Кофемолка Bekker BK-2517 сделана из фарфора.

Silampos Stellar

Модель имеет разборный стальной корпус. Есть возможность корректировать интенсивность помола. В комплект входит стальная ложка. Ручка располагается сверху. Высота прибора составляет 18 см. Вес кофемолки не превышает 0,62 кг.

Mayer and Boch 2316

Модель имеет классический деревянный корпус. В нижней ее части расположен удобный выдвижной ящик для порошка. Жернова стальные и имеют антикоррозийное покрытие. Есть функция коррекции интенсивности помола. Вес прибора составляет 0,57 кг, а высота – 16 см.

Mayer and Boch 2316 имеет деревянный корпус.

Tima КС-02

Небольшая ручная кофемолка с корпусом в виде кувшина с расширенным дном. На корпус нанесена гравировка, которая не только выполняет декоративную функцию, но и облегчает удерживание прибора во время измельчения кофе. Маленькая ручка расположена сверху. Высота прибора составляет 16 см. Он предназначен для измельчения зерен до состояния пыли.

Fissman 8250 (18 см)

Верхушка корпуса сделана из стали, а нижняя часть – из прочного прозрачного пластика. Механизм керамический. Ручка складная и располагается сверху. Аппарат хорошо измельчает твердые зерна. Вес прибора составляет 0,32 кг.

Fissman 8250 хорошо измельчает зерна.

Электрическая или ручная кофемолка – какая лучше

Механическая кофемолка – лучший выбор для тех, кому нравятся все этапы приготовления горячего напитка и у кого при этом есть время для ручного измельчения зерен. Электрический прибор лучше подойдет занятым людям, а также тем, у кого часто собираются друзья.

Рекомендации специалистов

Большинство экспертов сходится во мнении, что для дома лучше покупать ручную или электрическую модель жернового типа. Первая хорошо подойдет тем, кто готовит горячий напиток в турке, второй предпочтителен, если для варки используется кофемашина. Лучше покупать электрическую жерновую кофемолку с большим количеством степеней измельчения. При применении таких приборов нет риска сжечь ароматические вещества при измельчении зерен.

Для домашнего использования не стоит покупать аппарат, предназначенный для кофейни. Такое оборудование обходится дороже, но в бытовых условиях весь его потенциал использовать нельзя. Часто кофемолку покупают для измельчения круп. В этом случае лучше выбирать ротационную модель с большим объемом, оснащенную импульсным режимом.

Отзывы пользователей

Светлана, 29 лет, Москва

Пользуюсь кофемолкой Mayer & Boch 2316. Хорошая механическая мельница, которую можно использовать и для измельчения кофе, и для приготовления сахарной пудры. Ее легко чистить. Корпус крепкий и красивый.

Игорь, 36 лет, Санкт-Петербург

Долго не мог выбрать кофемолку. Хотел электрическую модель с жерновами. По совету друга купил Brayer BR1170. Прибором доволен на 100%. Быстро измельчает кофе, но при этом не жжет его.

Известный в России высококвалифицированный бариста с девятилетним стажем в сфере кофеваров. Автор десятков кофейных рецептов. Обладатель множественных наград на зарубежных конкурсах бариста.

Источник