при какой температуре перевозят пиво

Перевозка пива: правила и документы

Как и в случаях с другими пищевыми продуктами, существуют определенные правила перевозки пива — требования к условиям и наличию сопроводительных документов. Этот продукт подвержен действию внешних факторов: жары и холода, солнечных лучей, тряске при транспортировке. Особенно это справедливо в отношении «живого», т. е. не прошедшего пастеризацию напитка, который доставляется к точкам продажи в герметичных металлических емкостях.

Перевозка пива в кегах

Кеги представляют собой металлические емкости, имеющие объем от 20 до 50 литров. Они устойчивы, защищают содержимое от ультрафиолета. А из-за их значительных размеров напиток нагревается медленно. Такую тару повредить сложнее, чем пластиковую или стеклянную, но перевозить ее нужно соблюдая следующие правила:

Перевозка пива автомобильным транспортом

Температурный режим перевозки пива

Доставка пива предусматривает температурный режим от +2 до +12°С. Это препятствует процессу брожения, позволяет продукции сохранить свежесть. При более низкой температуре напиток замерзнет, его вкус уже не восстановится, а при высокой — прокиснет. Емкость, которая перевозилась в таких условиях, как правило, можно сразу после доставки подключать к системе розлива, предварительно не охлаждая.

Обычный автотранспорт подходит для перевозки на небольшие расстояния, когда дорога займет не больше нескольких часов. Использоваться он может при температуре воздуха в пределах от +3 до +12 °С, в таких условиях процесс брожения продукции максимально замедляется.

В жару перевезти пиво можно только в автотранспорте с рефрижератором, т. е. специальной холодильной установкой. Перевозить непастеризованные напитки при морозной погоде рекомендуется в кузове, стенки которого утеплены толстым картоном или листами пенопласта.

Источник

Как правильно перевозить алкоголь

Один из самых популярных вопросов – как правильно перевезти алкогольную продукцию?
Перед размещением запроса на перевозку алкоголя мы рекомендуем ознакомиться с этой статьей-советом.

Перевозка алкогольной продукции

Какие условия нужно соблюдать при перевозке алкоголя? Какие сопроводительные документы требуются при доставке спиртных напитков?

Доставка алкогольной продукции требует от перевозчика понимания специфики товара и соблюдения ряда обязательных предосторожностей. Если речь идет о транспортировке большей партии алкогольной продукции на расстояние, которое займет больше пары часов, нужно помнить несколько важных пунктов.

На каждой из перевозимых бутылок должна быть специальная капсула, которая подтверждает уплату акцизного сбора. Если алкоголь покупается в розлив, то документы должны содержать следующую информацию: имя покупателя и продавца, наименование товара и общий объём продукта.

Мы подберем перевозчика, который бережно и аккуратно поможет перевезти Вашу алкогольную продукцию

Если хотите получить максимальную экономию, разместите заказ и уточните у перевозчиков, можно ли перевезти ваш алкоголь как попутный груз.

Вам также может быть интересно:

Сохрани у себя на стене!

Мы подберем перевозчика, который бережно и аккуратно поможет перевезти Вашу алкогольную продукцию

Источник

При какой температуре перевозить пиво

Рынки производства и потребления алкогольной продукции имеют достаточно широкую географию. Несмотря на развитие транспортных путей и технологий грузоперевозки, производство традиционно привязывается к районам возделывания соответствующих сельскохозяйственных культур, которые используют в качестве сырья для производства алкоголя.

Так к традиционным винодельческим странам относят Францию, Италию, Испанию, производство виски осуществляется в «ячменных» районах Шотландии, а напитки на основе риса в Китае и в Японии.

Важнейшими факторами, определяющими объем потребления алкоголя, являются культурные, а также религиозные, особенности страны. Чтобы оказаться на прилавках супермаркетов горячительные напитки преодолевают значительные расстояния. Перевозка алкогольной продукции имеет свои нюансы, которые учитывают профессиональные экспедиторы.

Особенности перевозки алкогольной продукции автомобильным транспортом

Транспортировка алкоголя может осуществляться любым видом транспорта, но наиболее востребована перевозка фасованного алкоголя автомобилями. Автоперевозка обеспечивает оперативную доставку груза без лишних погрузочно-разгрузочных работ. Специфика товара обуславливает требования, предъявляемые к транспортному средству, условиям размещения, пакету документов.

Правила перевозки алкогольной продукции:

Перевозка алкогольной продукции сопровождается пакетом документов: счет-фактура, товарно-транспортная накладная, груз должен иметь декларацию соответствия. Алкоголь отечественного производства должен иметь федеральные специальные марки. Пиво, медовуха, пивные напитки и сидр освобождены от этого требования. Импортная продукция отмечается акцизной маркой, выданной Федеральной таможенной службой.

Таможенное оформление

Алкогольная продукция относится к группе подакцизных товаров, на них необходимо выплачивать косвенный налог – акциз. Размер таможенной пошлины начисляется на основании нескольких факторов: страна происхождения и ввоза товара, код ТН ВЭД.

Осуществлять перевозку спиртных напитков можно только через специальные акцизные таможенные посты.

Продукция обязательно должна иметь сертификат, подтверждающий ее качество и безопасность для здоровья. После получения сертификата вся партия алкоголя маркируется акцизными марками, необходимыми для контроля над обращением товаров. Ввоз алкоголя баз акцизных марок наказывается штрафом, продукция изымается.

Виды алкогольной продукции

По содержанию этилового спирта алкогольные напитки делятся на три категории:

Слабоалкогольные напитки получают сбраживанием сахара или крахмала, крепкие – методом перегонки. Водка расфасовывается в прозрачные стеклянные бутылки, вино – в светлые и затемненные бутылки, картонные коробки. Пиво разливают в стеклянные и полиэтиленовые бутылки, жестяные банки. Перевозка алкогольной продукции осуществляется в ящиках с ячейками. Используются также короба из гофрокартона с разделителями, предохраняющими стеклянную тару от ударов. Один из видов транспортировочной тары – пакет из термоусадочной пленки, имеющий картонное основание.

География перевозок алкогольной продукции

Маршруты перевозки алкогольной продукции по России и на импорт начинаются в регионах, где размещено производство определенного вида алкоголя. В нашей стране крупнейшие винодельческие заводы сосредоточены в Южном федеральном округе. Десертные, сухие и игристые вина делают в Крыму. Ставрополье и Краснодарский край специализируются на производстве сухого, полусладского, игристого вина. Из Дербента (Дагестан) везут виноградные бренди. Основные экспортеры российских вин Украина и Китай, в меньшем объеме его покупают Казахстан, Эстония и Латвия.

Основные мощности по производству крепкого алкоголя расположены в Приволжском федеральном округе. Здесь изготавливается тысячи декалитров водки, что составляет почти половину общего объема. Достаточно заводов находится в Центральном федеральном округе. Лидеры отрасли «Синергия» и «Русский алкоголь». Экспортная перевозка алкоголя в бутылках осуществляется в Германию, Великобританию, Армению и Украину.

По объему производства пива лидирует Приволжский федеральный округ совсем немного ему уступает Центральный федеральный округ. Здесь работают крупнейшие российские пивные компании «Балтика», «Сан ИнБев», «Эфес Рус». С их заводов пиво, расфасованное в стеклянные бутылки, алюминиевые банки и ПЭТ-бутылки, развозится по всей России и за рубеж. Наибольшая доля экспорта приходится на Украину, Казахстан, Беларусь.

Несмотря на распространенное мнение о любви россиян к водке, объем продажи пива значительно выше. Крупные холдинги на пивном рынке сделали ставку средний и дешевый продукт. Продукция отечественных пивоваров стоит в 2 раза дешевле импортных аналогов, не удивительно, что она пользуется большим спросом.

Объем импорта алкогольных напитков растет с каждым годом. В большей степени это касается виноградного вина и пива. В основном осуществляется перевозка алкогольной продукции автомобильным транспортом из европейских стран. Лидеры пивной индустрии: Чехия, Германия, Бельгия. Крепкие напитки поступают из Беларуси, Финляндии. Швеции. Виноградные вина на российский рынок поставляет Испания, Грузия, Франция. Италия, Абхазия, также все чаще можно видеть на прилавках вина из Аргентины, Чили, ЮАР, Австралии.

Мы подберем перевозчика, который бережно и аккуратно поможет перевезти Вашу алкогольную продукцию

Один из самых популярных вопросов – как правильно перевезти алкогольную продукцию?
Перед размещением запроса на перевозку алкоголя мы рекомендуем ознакомиться с этой статьей-советом.

Грузоперевозки
› Правила перевозки
› Как перевозить алкогольную продукцию

Перевозка алкогольной продукции

Какие условия нужно соблюдать при перевозке алкоголя? Какие сопроводительные документы требуются при доставке спиртных напитков?

Доставка алкогольной продукции требует от перевозчика понимания специфики товара и соблюдения ряда обязательных предосторожностей. Если речь идет о транспортировке большей партии алкогольной продукции на расстояние, которое займет больше пары часов, нужно помнить несколько важных пунктов.

Стоит заметить, что при перевозке пива допускается более широкий температурный режим.

На каждой из перевозимых бутылок должна быть специальная капсула, которая подтверждает уплату акцизного сбора. Если алкоголь покупается в розлив, то документы должны содержать следующую информацию: имя покупателя и продавца, наименование товара и общий объём продукта.

С 1 января 2013 года действует закон, согласно которому перевозка нефасованной спиртосодержащей продукции (содержание спирта – более 25%) можно только при наличии лицензии:

Оставить заявку на перевозку алкогольной продукции в сервисе “Везет Всем”

Мы подберем перевозчика, который бережно и аккуратно поможет перевезти Вашу алкогольную продукцию

Если хотите получить максимальную экономию, разместите заказ и уточните у перевозчиков, можно ли перевезти ваш алкоголь как попутный груз.

Мы подберем перевозчика, который бережно и аккуратно поможет перевезти Вашу алкогольную продукцию

Перевозка алкоголя (алкогольной продукции), — серьезное и ответственное дело. Спирты, — это опасные грузы! Поэтому спиртосодержащая продукция относится к грузам 3 класса, к перевозке которой применяются высокие требования безопасности и точное соблюдение определенных правил.

Эти и многие другие подобные вопросы важно хорошо понимать, а также применять транспортной компанией в перевозке алкогольной продукции.

Более того, так как речь идет о продукции, которая употребляется в пищу человеком, транспортные средства, предназначенные для транспортировки данной продукции должны быть технически исправны и соответствовать необходимым ГОСТам, установленным государственными органами власти.

Важно еще учесть, что большую популярность приобрели алкогольные напитки производств Молдовы, Грузии, Украины, Беларуси и стран Прибалтики (Латвия, Литва, Эстония). Также открылись рынки поставок алкогольной продукции из Америки и Европы.

Компания «РефПеревозка» уже долгие годы занимается транспортировкой разного вида грузов, — в том числе и алкогольной продукции. У нашей транспортной компании есть практический опыт в этом деле, свои транспортные средства и другие преимущества. Поэтому мы можем предложить Вам надежное и выгодное сотрудничество.

Условия перевозки алкогольной продукции

Как уже было отмечено выше, специфика транспортировки алкоголя требует правильного соблюдения определенных требований и правил. Конечно же, их важно неукоснительно соблюдать самой транспортной компанией.

Но, также, для лучшего сотрудничества с перевозчиком, было бы полезно иметь хотя бы общее представление об основных моментах также и владельцам грузов.

Рассмотрим некоторые из них подробнее.

1. Температурный режим при перевозке алкоголя

При перевозке алкогольной продукции недопустимо нарушать необходимый для нее температурный режим. Поэтому при выборе подходящего транспорта учитывается, как сам продукт, а именно его температурный диапазон хранения, так и температуру окружающего воздуха, а также дальность перевозки и объем груза.

Так, например, температурный режим транспортировки вина автомобильным и железнодорожным транспортом составляет 10-12oС, т.е. режим должен иметь стабильную температуру. Поэтому в большинстве случаев к доставке вина привлекают специальные рефрижераторные автофургоны, железнодорожные рефрижераторные секции и рефрижераторные контейнеры.

Необходимая температура других спиртных напитков, например, пива, — может иметь уже более широкий температурный «коридор».

Если необходимый температурный режим перевозки алкоголя совпадает с температурой окружающей среды, то небольшие партии груза на небольшие расстояния можно транспортировать в обычных фургонах или тентированных фурах. В остальных случаях задействуются рефрижераторы и изотермические фургоны, обеспечивающие поддержание постоянного необходимого температурного режима перевозки.

2. Чистота транспорта в транспортировке алкоголя

Спиртосодержащая продукция может легко впитывать в себя посторонние запахи, которые в свою очередь способны навредить качеству продукции. Особенно это касается вина, так как через винные пробки само вино в бутылках может получить посторонний вкус.

Поэтому транспортные средства, используемые для перевозки алкоголя, перед транспортировкой должны быть тщательно очищены, чтобы не иметь никаких резких и неприятных запахов.

3. Бережная перевозка алкогольной продукции

Перевозку алкогольной продукции разделяют на тарный и бестарный способы транспортировки.

Что касается первого варианта, то здесь, как правило, используется стеклянная тара. Подобные грузы требуют особого бережного отношения, как в погрузке и выгрузке, так и в самой перевозке. При любой неосторожности грузчиков, а также неправильной укладке и/или закреплении такого груза, бутылки могут разбиться.

Поэтому в зависимости от конкретного вида упаковки продукции применяются свои способы погрузки и укладки, чтобы обеспечить сохранность продукции при динамических нагрузках в пути следования.

Например, бутылки могут быть уже уложены в ящики (с гнездами для бутылок) или гофрированные ящики, обтянутые специальной упаковочной лентой. Тогда при погрузке необходимо учитывать максимальную высоту штабелирования, а также обязательно закреплять продукцию, используя ремни, растяжки и т.п.

Если же перевозится вино (в бутылках) на большие расстояния, то при погрузке укладывать их лучше, — горизонтально, чтобы содержимое бутылок могло соприкасаться с их пробками.

И даже если алкогольная продукция транспортируется в пластиковой или другой таре, будь это пластиковые бочки и бутылки или пакеты, то и в таких случаях необходимо надежно закреплять данный груз.

При бестарном (наливном) втором способе перевозок задействуются специализированные цистерны с термоизоляцией.

4. Темнота и герметичность транспорта

Прямые солнечные лучи могут негативно повлиять на качество алкогольной продукции, поэтому если спиртное разлито в прозрачную тару, такой груз необходимо перевозить только в закрытом транспорте.

В этой связи уместно снова упомянуть про такой продукт, как вино. Мы уже говорили выше, что в перевозке вина требуется соблюдение строгого температурного режима и исключение посторонних запахов.

Чтобы избежать потери вкусовых качеств вина, еще одним важным требованием в его перевозке, является, — темнота.

Итак, транспортная компания должна позаботиться об обеспечении перевозки алкоголя в темном и герметичном транспорте.

5. Пакет документов при перевозке алкоголя

Что касается документов, то для перевозки алкогольной продукции необходимы как счета-фактуры и накладные, так и сертификаты соответствия и т.д.

Кроме того могут понадобиться лицензии, которые выдаются Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка отдельно на доставку этилового спирта или нефасованной спиртосодержащей продукции (как пищевой, так и непищевой).

Учитывая вышеприведенные условия перевозок алкогольной продукции, со своей стороны мы гарантированно можем предложить нашим клиентам:

неукоснительное соблюдение температурного режима перевозок;
техническую исправность всех транспортных средств, плюс наличие сертификатов соответствия;
контроль непопадания света в перевозимом транспортном средстве, а также его герметичности;
правильное размещение и укладку алкоголя внутри транспортного средства;
проверку и подбор всех необходимых документов и сертификатов для данного типа грузов.

Специалисты компании «РефПеревозка» индивидуально помогут Вам подобрать транспортное средство для вашего груза (будь то: вино, водка, коньяк, пиво, шампанское или столь популярное сегодня виски), а также подскажут необходимый для транспортировки перечень документов и сертификатов.

Кстати, требования к транспортировке алкоголя по России отличаются от требований перевозки за границу, — есть дополнительные условия для тары и упаковки перевозимой алкогольной продукции.

Подробнее об используемых нами транспортных средствах, а также маршрутах доставки смотрите в разделах: Как перевозим и Куда перевозим.

Выгодное сотрудничество с надежной транспортной компанией

Мы отлично понимаем, что выбор надежной транспортной компании в перевозке алкогольной продукции — это не только качество Вашего товара, но еще и его цена, что сегодня является немаловажным фактором. В этом вопросе мы полностью способны удовлетворить желания клиентов в отношении конкурентных цен.

Вот некоторые из преимуществ нашей транспортной компании «РефПеревозка», позволяющих делать сотрудничество с нами не только надежным, но и достаточно выгодным:

Если Вы ищете надежную и выгодную транспортную компанию в перевозке алкоголя (алкогольной продукции), — мы к Вашим услугам!

Источник