при какой температуре погибает перец
При какой температуре погибают перцы
Выращивание сладкого перца на сегодняшний день практикуется повсеместно. Растения требовательны в уходе, поэтому важно соблюдать температурный режим для перца.
Температурный режим для перца
Температурный режим
Многие садоводы часто задаются вопросом, какую температуру воздуха выдерживает перец. Температурный режим для рассады и окрепших растений разный. Закаленные саженцы более устойчивы к низким показателям, чем растения, не прошедшие этот этап. Первые смогут пережить даже снижение столбика до отметки — 2°С, тогда как растения не акклиматизированные, погибнут уже при 0°С.
При понижении столбика термометра ниже 13°С, саженцы прекращают расти. Когда столбик термометра показывает 7°С, то на грунте уже отмечаются слабые заморозки. Сказывается низкая температура и на плодоношении овоща: количестве плодов и их качественных показателях.
Рассада
Рассада является наиболее уязвимой к заморозкам. Молодые кустики имеют неокрепшую корневую систему и не могут сопротивляться погодным условиям. Именно поэтому растения в стадии активного роста при снижении температуры чернеют и сбрасывают листву. Минимальная температура, которую смогут выдержать саженцы после высадки в грунт, составляет 5°С
Оптимальной температурой для качественного роста рассады и проращивания семян перца считается 19°С. Для того чтобы растения не пострадали от минимальных температур при высадке, их рекомендуется закалять.
Начинать процедуру следует только после того, как у большинства саженцев сформируется по 4 настоящих листа. Основные правила, которые следует соблюдать при закаливании:
К концу второй недели при благоприятных погодных условиях саженцы могут оставаться на воздухе на протяжении светового дня. С наступлением сумерков рассадники следует накрыть. Если ожидаются ночные заморозки с температурой воздуха ниже 5°, то парники можно дополнительно утеплить спандбондом.
Взрослые растения
Растения необходимо беречь от заморозков
Оптимальная температура для высадки перца на постоянное место должна быть не ниже 15°днем. Столбик термометра в ночное время должен быть на уровне 12°. Производить высадку растений в более низкую температуру не стоит, так как велик риск гибели растений.
После высадки рассады на постоянное место рекомендуется еще некоторое время создавать привычные для саженцев условия. Вариантов, которые могут сохранить растения в период активного роста, несколько:
Морозостойкие сорта и гибриды
Для районов с коротким световым днем, а также короткой весной выведены сорта и гибриды, растения которых отличаются морозостойкостью. Наилучшие из них, районированные для выращивания в Московско области, на Урале и в южной части Сибири, перечислены ниже:
Все эти сорта отличаются не только морозостойкостью, но и раннеспелостью. Урожай с каждого куста любого перечисленного выше вида при правильном уходе может достигать 2,5 кг. Плоды большинстве своём крупные и толстостненные.
Оптимальная температура для рассады
Важно. Как влияет температура на РАССАДУ перца, капусты, помидор. СРАВНЕНИЕ.
РАССАДА ПЕРЦА-ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И КАК ИХ УСТРАНИТЬ.
Заключение
Перец — теплолюбивое растение. Растение хорошо плодоносит в теплых регионах с достаточным количеством атмосферных осадков или искусственным поливом. Благодаря усилиям селекционеров и разработке ими морозоустойчивых сортов и гибридов, растения можно увидеть на огородах и в теплицах многих регионов. От погоды будет зависеть их высадка в открытый грунт.
Минимальная температура для рассады перца?
Как и огурцы, рассаду перца перед посадкой в грунт, также следует подвергнуть закалке в течении нескольких недель.
Высаживать на грядках любое из растений данного семейства лучше всего, когда ночная температура воздуха уже не опускается ниже +12°С, иначе процесс роста приостановится, листочки сначала пожелтеют, а вскоре и само растеньице зачахнет и пропадёт.
И всё же, большинство видов и сортов сего незаменимого овоща, без ощутимого ущерба для своего дальнейшего развития, могут выдержать и кратковременное понижение температуры до +2°С – +3°С, но только не более одного, двух раз.
Среди известных мне сортов болгарского и красного острого перца, наиболее устойчивыми к неблагоприятным условиям окружающей среды являются “Колокольчик”, “Ода”, “Украинский Горький”.
система выбрала этот ответ лучшим
Если высаживать рассаду перца в открытый грунт, то допустимая температура на улице +22, +26 днём и при +18 градусов ночью. Но рассада перцев может выдержать ночную температуру на улице +15 градусов, не ниже.
Если рассада выращивается на подоконнике, тогда температура дневная +21, 22 градуса, ночная +18.
В домашних условиях повышать температуру в помещении не надо, рассада начинает вытягиваться.
Высадили мы рассаду перца в этом году в начале июня и слишком поторопились.
Ночью температура после высадки понижалась до +8 – +9 градусов, хотя сроки посадки уже нормальные (посадили 3 июня), плюс к этому был ветер.
В итоге перец у нас сейчас стоит без листьев – одни стебли. Отойдут они или нет не знаю, но хорошо что высадили не весь.
Тот что высадили позже стоит нормальный, ночная температура – +12 – +15 градусов сейчас.
Значит температура ниже +10 градусов для перца – опасно.
Когда рассада перцев растёт дома, то температура в доме должна быть +24 до +25 градусов, но до появления ростков температура должна быть на 2, 3 градуса выше, как только появляются всходы, температуру уменьшаете до +20 градусов на дня три, четыре, а потом температуру в помещении увеличиваете до +24 градусов, надо постоянно поддерживать такую температуру. Это дневная температура, а ночная +16, +18 градусов. При пасмурной погоде на улице, температуру в доме для перцев снижаете до +18 градусов, из-за недостатка солнечного света перец вытягивается.
Ещё один важный момент – закалка перца, выносить в прохладное помещение, где температура +14, +15 градусов.
Если ваша рассада перца, томатов, баклажан будет закаленной, тогда она выдержит ночную температуру +13 градусов в открытом грунте и меньше будет болеть.
Перец теплолюбивая культура и поэтому с высадкой рассады в открытый грунт торопиться не стоит, надо чтобы почва прогрелась градусов до 15, а температура днём была 20-22 градуса, ночью 12-15. Это оптимальные температуры для роста растения. Если ночные температуры опускаются ниже 10 градусов, то само растение не погибнет, но может сбросить листья, опадут цветы и завязи. Завязавшиеся плоды начнут чернеть и портиться прямо на самом кусту. Перед высадкой в открытый грунт рассаду перца надо закалять, выставив на балкон, лоджию, когда температура будет 15 градусов, тогда растения легче перенесут пересадку. Пересаживать растения лучше не разрушая земляной ком, тогда растения будут меньше болеть и быстрее адаптируются к новой среде.
Минимальная температура до – 3. Так как в заморозки я забыла занести рассаду домой. Она простояла на улице 3 дня в конце мая. И ничего ей не было. Листочки только подвяли немного, наверняка рост остановился и еще как минимум неделю болел и не рос. Но после высадки оклимался, вылезли новые листочки и нормально плодоносил.
Оптимальная температура для перца 23-25 градусов. Растение очень теплолюбивое, так что лучше посадить позже чем раньше. Так как перец все равно не будет расти, а будет болеть в земле и стоять в росте. А бутончики могут отвалится.дома рассада с перцами в том году при пересадке не болели, а наоборот пошли в рост плода.
Минимальной температурой для выращивания рассады перца, считается 15-16 градусов. Оптимальной температурой считается 25-27 градусов. При такой температуре, всходы должны появиться через 9-12 дней. После появления всходов, рекомендуется поддерживать 21-22 градуса ночью и 23-27 днём. Максимально допустимая температура – 35 градусов.
Мы перец не сажаем если температура воздуха ночная не установилась в районе 11-13 градусов тепла.
Соответственно дневная температура должна быть повыше.
Перец очень теплолюбивое растение и если высадить его слишком рано, то он может просто напросто погибнуть.
Он не выносит перепад температур резких еще.
Читала, что минимальная температура 12 градусов. Вообще, перцы очень теплолюбивая культура, ее высаживают одной из последних, когда температура не опускается ниже 15.
Ну а так оптимальная температура для ее активного роста – плюс 25-27 градусов. Для перцев лучше сильная жара, чем прохлада.
В зависимости от сорта.
Теща готовит рассаду помидор и перца с зимы на веранде.
По весне рассада проходит закаливание. Морозов она конечно не потерпит, но +3 – +5 вполне себе выдерживает и ничего с ней от этого не становится.
На чтение 6 мин. Просмотров 34 Опубликовано 20.03.2020
При какой температуре прорастает перец
Семена могут проклюнуться и при температуре ниже 20° С, хоть с большей вероятностью сгниют прямо в грунте. Но поднимать ее выше 36-40° С на долгое время тоже нельзя – перец теряет всхожесть.
От температурного режима зависит скорость прорастания семян:
Оптимальная температура после появления всходов
Как только появятся первые петельки, укрытие с рассадных ящиков снимают, выставляют их под интенсивный свет, температуру содержания понижают. Она должна быть:
Ждать проклевывания остальных семян нельзя – первыми всходят самые сильные перцы, если держать их в тепле, подсемядольное колено вытянется. В лучшем случае ростки станут заведомо слабыми, в худшем – погибнут. А ведь именно эти кусты дали бы максимальный урожай.
Спустя 5-7 дней емкости переносят в теплое помещение, но разница между дневной и ночной температурой должна сохраняться, составлять около 7° С. Это нужно, чтобы сеянцы:
Оптимальную температуру следует выдерживать в диапазоне, не забывая о суточных колебаниях:
Не стоит пренебрегать тем, что на подоконнике воздух теплее грунта, особенно с обращенной к стеклу стороны. Для выращивания рассады − это может иметь фатальные последствия, но исправить положение просто. Достаточно подложить под емкости кусок пенопласта или любую другую подставку высотой несколько сантиметров.
Температурные условия после пикировки
Допустимый температурный режим до и после пикировки отличается мало, за исключением того, что растения с настоящими листиками, пережившие пересадку, более крепкие и жизнеспособные. В домашних условиях не всегда можно достигнуть идеала, поэтому нужно помнить:
Когда оптимальный режим соблюсти невозможно, нужно обеспечить тщательный уход за рассадой. Это не исправит полностью положение, но минимизирует последствия.
Подготовка к высадке
Недостаточно вырастить перец при правильной температуре. Условия в доме совсем не походят на те, что ожидают культуру в теплице, а тем более, на открытых грядках. Перец там растет под прямым солнцем, подвергается воздействию ветра и непогоды, разница между температурой в световой день и темное время суток может существенно отличаться даже на юге.
Примерно за 1-2 недели до высадки рассаду нужно закалить. Чем больше огородник даст перцу времени на адаптацию к внешним условиям, тем лучше он приживется.
Где бы ни происходила закалка, температура не должна опускаться ниже 10° С. Если ожидается похолодание, на перцы набрасывают нетканый материал, пленку, или утепляют другим способом.
Перед каждым выносом рассады на улицу или открытием фрамуг в теплице производят полив. Даже слабый ветерок способен высушить субстрат в маленьких емкостях, и перец может погибнуть.
Закаливание в доме
Примерно за 10-14 дней до перемещения на постоянное место рассаду выносят на улицу, если ее выращивание происходит в городской квартире – на балкон. В первые 1-2 дня для постепенного понижения температуры можно открывать только форточку или окно.
Сначала время пребывания перца на свежем воздухе не должно превышать 20 минут. Рассаду защищают от прямого солнца, но она быстро адаптируется, и через 2-3 дня затенение станет ненужным.
На следующий день воздушные процедуры увеличивают до часа. Добавлять время нужно постепенно, но так, чтобы последние 2-3 суток перед высадкой перец в помещение уже не заносился, а ночевал на улице.
Закаливание в теплице
По возможности приучать перец к внешним условиям можно в теплице:
Температурный режим после высадки в грунт
Посадку перца производят только в теплую, прогретую до 15° С землю, когда миновала опасность возвратных заморозков. Для теплиц достаточно, чтобы температура на улице составляла 10° С. В это время в закрытом грунте температура почвы достигнет требуемых 15 градусов.
Если она будет ниже, перец просто не приживется и погибнет. Поэтому перед началом земляных работ в открытом грунте огородники должны приготовить нетканый материал или обрезанные пластиковые баклажки, чтобы защитить растения при внезапном снижении температуры. При похолодании в теплицах достаточно будет закрыть двери и окна, а парники проветривать только в солнечные часы.
В прохладных регионах, чтобы увеличить температуру грунта, перец рекомендуется выращивать на высоких грядах. Для получения ранней продукции их устраивают как в теплицах, так и на огороде, применяя биотопливо.
Утеплителем, при невозможности использовать электричество или трубы с горячей водой, могут служить растительный мусор (ветки, листья, хвоя), сорняки, опилки. Их закладывают непосредственно под грядку, насыпав сверху слой земли не менее 20 см. Компост и перегной содержат много азота, поэтому их допустимо помещать только в междурядья, и отделять от кустов пленкой или другим образом.
Соблюдение температурного режима для перцев необходимо − при слишком жарком или холодном содержании получить достойный урожай невозможно. Особенно важно выдерживать допустимый диапазон при выращивании рассады – нежные сеянцы слишком уязвимы.
Какую температуру выдерживает перец осенью
Выращивание сладкого перца на сегодняшний день практикуется повсеместно. Растения требовательны в уходе, поэтому важно соблюдать температурный режим для перца.
Температурный режим для перца
Температурный режим
Многие садоводы часто задаются вопросом, какую температуру воздуха выдерживает перец. Температурный режим для рассады и окрепших растений разный. Закаленные саженцы более устойчивы к низким показателям, чем растения, не прошедшие этот этап. Первые смогут пережить даже снижение столбика до отметки — 2°С, тогда как растения не акклиматизированные, погибнут уже при 0°С.
При понижении столбика термометра ниже 13°С, саженцы прекращают расти. Когда столбик термометра показывает 7°С, то на грунте уже отмечаются слабые заморозки. Сказывается низкая температура и на плодоношении овоща: количестве плодов и их качественных показателях.
Рассада
Рассада является наиболее уязвимой к заморозкам. Молодые кустики имеют неокрепшую корневую систему и не могут сопротивляться погодным условиям. Именно поэтому растения в стадии активного роста при снижении температуры чернеют и сбрасывают листву. Минимальная температура, которую смогут выдержать саженцы после высадки в грунт, составляет 5°С
Оптимальной температурой для качественного роста рассады и проращивания семян перца считается 19°С. Для того чтобы растения не пострадали от минимальных температур при высадке, их рекомендуется закалять.
Начинать процедуру следует только после того, как у большинства саженцев сформируется по 4 настоящих листа. Основные правила, которые следует соблюдать при закаливании:
К концу второй недели при благоприятных погодных условиях саженцы могут оставаться на воздухе на протяжении светового дня. С наступлением сумерков рассадники следует накрыть. Если ожидаются ночные заморозки с температурой воздуха ниже 5°, то парники можно дополнительно утеплить спандбондом.
Взрослые растения
Растения необходимо беречь от заморозков
Оптимальная температура для высадки перца на постоянное место должна быть не ниже 15°днем. Столбик термометра в ночное время должен быть на уровне 12°. Производить высадку растений в более низкую температуру не стоит, так как велик риск гибели растений.
После высадки рассады на постоянное место рекомендуется еще некоторое время создавать привычные для саженцев условия. Вариантов, которые могут сохранить растения в период активного роста, несколько:
Морозостойкие сорта и гибриды
Для районов с коротким световым днем, а также короткой весной выведены сорта и гибриды, растения которых отличаются морозостойкостью. Наилучшие из них, районированные для выращивания в Московско области, на Урале и в южной части Сибири, перечислены ниже:
Все эти сорта отличаются не только морозостойкостью, но и раннеспелостью. Урожай с каждого куста любого перечисленного выше вида при правильном уходе может достигать 2,5 кг. Плоды большинстве своём крупные и толстостненные.
Оптимальная температура для рассады
Важно. Как влияет температура на РАССАДУ перца, капусты, помидор. СРАВНЕНИЕ.
РАССАДА ПЕРЦА-ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И КАК ИХ УСТРАНИТЬ.
Заключение
Перец — теплолюбивое растение. Растение хорошо плодоносит в теплых регионах с достаточным количеством атмосферных осадков или искусственным поливом. Благодаря усилиям селекционеров и разработке ими морозоустойчивых сортов и гибридов, растения можно увидеть на огородах и в теплицах многих регионов. От погоды будет зависеть их высадка в открытый грунт.
Перец, как известно, является теплолюбивой культурой. Соответственно, при его выращивании в открытом грунте очень важное значение имеет температурный режим. Все дело в том, что, если на улице слишком холодно, процесс роста растения может замедлиться. Впрочем, не исключены и более серьезные проблемы. Поэтому нужно точно знать, какую температуру выдержит рассада в открытом грунте. Это позволит своевременно позаботиться о растениях и получить в итоге хороший урожай.
Читайте также: Что можно добавить в лунку при посадке перца
Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте
Садоводы обязательно должны учитывать этот момент при выращивании данной культуры. В частности, высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется не ранее, чем в середине мая. В этот период вероятность, что ночью ударят заморозки, практически нулевая. Соответственно, растение можно переселять в грунт, не подвергая его при этом лишним рискам. Впрочем, о будущем урожае следует позаботиться на самом начальном этапе. В частности, для получения хорошей рассады рекомендуется применение семян, предварительно выдержанных в 3-процентном растворе поваренной соли в течение 5-7 минут. Помимо этого, здесь также есть и другие маленькие хитрости, позволяющие защитить рассаду.
Читайте также: Как проводится высадка перца в открытый грунт под пленку
Впрочем, давайте вернемся к температурам, которые может выдержать высаженный в открытый грунт перец. Как уже говорилось выше, переселять рассаду лучше всего в середине мая. Конечно, в данном случае все-таки присутствует минимальный риск ночных заморозков. Однако высаживать перец в июне не рекомендуется. Все дело в том, что в таком случае можно не успеть снять ожидаемый урожай до первых серьезных ночных снижений температуры, которые зачастую начинаются уже в начале августа. В таком случае процесс плодоношения существенно замедляется.
Оптимальный температурный диапазон для высадки перца – от 18 до 25 градусов тепла. Впрочем, это идеальный вариант. Высаживать растение можно и в случае, если температура поднялась до плюс 15. Но здесь нужно помнить, что вы балансируете, как говориться, на грани. Все дело в том, что процесс развития перца полностью останавливается, если температура падает ниже 13 градусов тепла. Это еще не все. В случае если данный температурный режим продержится в течение 5 суток, то рост растения возобновится не ранее чем через 3 недели после потепления.
Следует отметить, что сразу же после пересадки в открытый грунт перец нужно защитить от возможных ночных заморозков, сделав надежное укрытие. Снимать его можно не раньше, чем в середине июня, когда шансы на то, что в ночной период температура опуститься до критической отметки, практически равны нулю. Укрытие может быть:
Первый вариант сложнее, зато он обеспечивает более надежную защиту. Соответственно, многие садоводы выбирают именно каркасную защиту. Для того чтобы уберечь растение от отрицательного влияния низкой температуры, монтируется каркас – например, из брусьев – на который затем натягивается полиэтиленовая пленка. Впрочем, бескаркасный вариант также достаточно надежный. В данном случае можно приобрести уже готовое укрытие из агротекстиля. Производители утверждают, что применение таких конструкций позволяет сохранить для растений приемлемую температуру даже при ночных заморозках.
Однако, сняв укрытие, расслабляться не стоит. Нужно и дальше продолжать внимательно следить за температурным режимом. В случае необходимости обязательно снова укутайте растения. Ведь если не предпринять необходимых защитных мер, то сроки цветения и завязывания плодов отодвинуться при снижении дневной температуры до плюс 16 градусов.
В начале августа, когда ночи снова становятся холодными, нужно вернуть укрытие. Растения прикрывают нетканым материалом или пленкой. В данном случае одного слоя будет вполне достаточно. Все дело в том, что взрослые кусты перца переносят снижение температуры в данный период относительно нормально, и похолодание не провоцирует у них проблем со здоровьем.
Можно воспользоваться проверенными временем методами защиты посадки перца от заморозков – дождевание и дымление. В первом случае нужен мелкий распыл воды – именно такой подход позволяет получить наиболее эффективный результат. Запускать дождевую установку нужно поздно вечером, а отключать – с восходом солнца. Иными словами, орошать перец нужно будет на протяжении всей ночи. Не менее эффективный вариант защиты – дымление. Здесь нужно правильно подобрать «горючее». Все дело в том, что материал, который вы будете использовать для горения, обязательно должен давать густой дым. В ином случае данный метод будет попросту неэффективен.
Также стоит особо отметить еще один момент. Указанные сроки могут отличаться, например, в зависимости от региона. Помимо этого, большое значение имеет температурный режим в конкретный момент. Ведь весна может быть поздней или, наоборот, слишком ранней. Поэтому обязательно вносите нужные коррективы с учетом реальной ситуации.
Читайте также по теме:
Оптимальная температура для томатов.
На основании многочисленных научно-производственных исследований в настоящее время рекомендуются следующие дневные и ночные оптимальные температуры по стадиям развития томатов:
Томаты после 3 дней при температуре 5 градусов
Какую температуру выдерживает рассада томатов
Замерзшие растения при медленном оттаивании сохраняют свою жизнеспособность, так как кристаллизовавшаяся вода может быть воспринята клетками обратно.
Рассада томатов при несоблюдении температурного режима
Как температура нужна для рассады для прорастания и роста.
Температурный режим — является одним из наиболее важных показателей качества рассады томатов. Дело в том, что семена большинства овощных культур очень мелки и имеют незначительный запас питательных веществ. Поэтому в период появления всходов необходимо стимулировать развитие корневой системы томатов, снабжающей его водой и растворенными в ней питательными веществами, а рост надземной массы приостанавливать. Последнее достигается за счет снижения в течение 5—7 дней температуры до 13 градусов, к сожалению, в условиях квартир сложно найти место с такой температурой. (к нему приступают после появления 75% всходов)
Овощные культуры предъявляют неодинаковые требования к тепловому режиму на разных стадиях своего развития. У большинства из них семена сильно прорастают при температуре ниже оптимума, установленного для этих растений во время вегетации. Томаты прорастают от +10 до +15 градусов.
Рассада томатов замерзла
На основании проведенных опытов можно утверждать, что при понижении температуры во время появления всходов все растения усиленно развивают корневую систему, а рост надземной вегетативной массы замедляется. Например, рассада капусты, салата получается ниже, коренастее и имеет более развитую корневую систему. На подогрев почвы до +17° томаты реагировали положительно, капуста — отрицательно, редис и салат дали нейтральную реакцию.
В дальнейшем дневная температура выдерживается в зависимости от потребности в ней данным сортом томатов, а поддержанию ночной надо уделить особое внимание. Избыток тепла в ночное время приводит к повышенному расходу питательных веществ, образование которых в ранний период затруднено (малая освещенность, отсутствие нужного спектрального состава, низкие температуры и др.), к вытягиванию, перерастанию, изнеживает растения, что, в свою очередь, является причиной снижения холодостойкости и приживаемости рассады, высаженной в открытый грунт.
Оптимальная температура для выращивания томатов.
Исходя из опытов, проведенных различными институтами, занимающимися выращиванием томатов можно вывести следующие данные по оптимальной температуре для выращивания рассады томатов.
Через 7 дней нужно тепло томатам
Различие температуры из-за освещенности обуславливается разной скоростью протекания жизненно важных процессов томатов.
Полученные температуры были проверены мной на практике. Я высадил 2 сотки рассады с разными показателями температуры и получил большее количество раннего урожая и урожая в целом. Далее я приведу данные которые я измерял.
Температура от 18 до 25 градусов круглосуточно:
При поддержании днем 25 градусов, а ночью от 8 до 12 градусов:
Как вы видите температурный режим для томатов не так-то просто, но вы можете идти по стопам более опытных садовод при выращивании томатов.
Секреты выращивания хорошей рассады томатов в домашних условиях
Особое внимание следует уделять возрасту рассады томатов, густоте ее выращивания, температурному режиму. Например, переросшая, застаревшая рассада плохо переносит пересадку в открытый грунт, с трудом приживается и может не дать ранней продукции.
Помидоры «Андромеда»: описание сорта, отзывы, фото.
В 1998 году, селекционером А.А. Маштаковым, был выведен сорт помидоров «Андромеда» F1. Этот — гибридный сорт считается раннеспелым, а так же имеет три подвида: Розовый, Красный, Золотой
Почему желтеют и скручиваются листья томатов и перцев
Мне хотелось бы разобрать тему, связанную с выращиванием некоторых культур, таких как томаты и перец в тепличных условиях, а так же вопрос соответствующего ухода за растениями и их профилактического удобрения для улучшения показателей качества плодов.
Перец теплолюбив и характеризуется замедленным ростом, поэтому в Нечерноземье из-за недостатка тепла плоды вызревают только при рассадном способе выращивания, при этом требуется и временное укрытие растений при выращивании в открытом грунте при понижении температуры.
Перец это высокая питательная ценность и лекарственные свойства плодов.
По периоду (количеству дней) от всходов до технической спелости сорта и гибриды перца подразделяются на:
Сроки посева семян определяются возрастом рассады и датой высадки ее в грунт. Всходы перца появляются на 7-14-й день.
Рассаду перца высажтивают:
Желаемый возраст рассады:
Таким образом, дата посева семян с учетом желаемого возраста рассады при высадке на постоянное место следующая:
Когда семена перца высевают слишком рано (например, для необогреваемых теплиц в начале февраля), растения перерастают в горшочках, начинается завязывание нижних плодов. В условиях недостаточной освещенности на подоконнике все это приводит к истощению растений. В результате, даже при удалении нижних 1-2 плодиков, растения медленнее приживаются, задерживается основная волна плодоношения. Переращивать рассаду перца нельзя.
Для получения более ранних и дружных всходов посев лучше проводить в горшочки семенами, предварительно замоченными в растворах эпина или гумата калия.
Для выращивания рассады готовят специальный грунт с минеральными удобрениями. Его состав может быть различным:
Кислотность нейтрализуют известью или доломитовой мукой (2 столовые ложки на ведро смеси) или древесной золой (0,5 стакана на ведро смеси). На 10 л смеси добавляют 6 г аммиачной селитры или мочевины, 10 г суперфосфата, 8 г сернокислого калия и микроэлементы. Можно воспользоваться также готовыми почвенными субстратами, произвесткованными и заправленными удобрениями.
Семена заделывают на глубину 1 см, засыпают сверху питательной смесью, слегка уплотняют. Т. к. дружное появление всходов обеспечивается при температуре 23-27ºС, посеянные семена укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают.
На 4-5-й день после их появления температуру следует снизить до 16-18ºС.
В дальнейшем температура воздуха днем в солнечную погоду должна быть 24-28ºС, ночью 18-20ºС, температура почвы 20-22ºС.
Сеянцы перца не должны испытывать недостатка влаги в почве. Не рекомендуется использовать для полива воду, температура которой ниже 20ºС. Избыточное увлажнение также вредно.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше отдать предпочтение перевалке, т. е. смене емкости с землей с меньшей на большую, при которой сеянцы пересаживают с комочком земли без нарушения корневой системы.
До 60-дневного возраста растениям перца требуется короткий световой день, поэтому дополнительное досвечивание при выращивании рассады в весенние сроки не требуется.
Перец положительно реагирует на подкормки. Уже в фазу 1-2 пар настоящих листьев необходима подкормка из расчета 10 г аммиачной селитры, 25-30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия и полтаблетки микроудобрений на 10 л воды в три приема с интервалом в 10-12 дней.
За 2-3 недели до высадки рассады ее закаливают: ограничивают полив и снижают температуру воздуха днем до 20-22ºС, ночью до 16-18ºС.
Перед посадкой в грунт рассаду обильно поливают. Высаживать ее лучше во второй половине дня. Важно, чтобы при посадке растения не попали под действие низких (10-13ºС) температур, т. к. это негативно сказывается на росте и развитии растений (при температуре воздуха ниже 13-15ºС рост замедляется, а при температуре ниже 10ºС — прекращается).
При посадке качественная рассада должна иметь 6-12 настоящих листьев, крепкий стебель высотой 20-25 см, формирующиеся цветковые бутоны — т. е. находиться в фазе бутонизации.
Лучшие почвы для перца — легкие, структурные, хорошо дренированные, содержащие органику в виде перегноя (1-2 ведра на м2), а не свежего навоза (избыток азота приводит к бурному росту вегетативной массы, задержке плодоношения. Весной вносят фосфорные и калийные удобрения из расчета 30-40 г/м2, и азотные в количестве 20-30 г/м2. Кислотность почвы должна быть на уровне рНводн. 6,0-6,5. На кислых почвах с рН Источник