рождество в швеции какого числа
Шведское Рождество
Мы любим северные страны не только за скандинавский стиль. Швеция производит впечатление своими старинными традициями и обычными, особенно когда речь идет о Рождестве. Хотите узнать, что представляет из себя настоящее шведское Рождество?
Рождественские каникулы
Празднование Рождества начинается 13 декабря, когда проходит фестиваль Луции (Lucia Festival) – предрождественские празднования в честь святой Луции Сиракузской. 24 декабря шведы, как и вся остальная Европа, празднуют сочельник (Julafton), а 13 января выкидывают новогоднюю елку, и праздничный сезон официально считается закрытым.
Шведская новогодняя елка
Как шведы украшают елку на Рождество и Новый Год? В первую очередь – большим количеством блесток, гирлянд и «дождика». На елку обязательно ставятся свечи – сейчас вместо восковых большинство предпочитает более безопасные электрические варианты, – а верхушку дерева украшают рождественской звездой. Особенность: маленькие шведские флаги также часто служат в качестве елочных украшений. Отличная идея для декора для всех любителей Швеции!
Подарки
В Швеции подарки обычно упаковывают в подарочную бумагу и запечатывают восковой печатью. Хотите сделать такую же необычную и креативную упаковку? Растопите над огнем нижнюю часть свечи, отпечатайте на бумаге, а затем приложите штамп с вашими инициалами или личным дизайном к слегка остывшему воску. Ваша персональная печать готова!
Рождественские и новогодние украшения
В Швеции очень популярно украшение стола и подоконника фигурами рождественских гномов – Pappersrader и Tomterader. Также шведы часто делают бумажные гирлянды своими руками. Совет: вы можете сделать бумажные гирлянды вместе с детьми! Возьмите плотную бумагу и сложите «гармошкой», а затем вырежьте из нее любую форму. В разложенном виде получится силуэт, который может быть оформлен и раскрашен по вашему вкусу.
Вы знаете, что такое Julbock?
Julbock – или рождественский козел – символ зимних праздников в Швеции, который олицетворяет плодородие и богатство. Раньше именно этот персонаж приносил подарки детям, потом его сменил рождественский гном Tomten, и, наконец, во второй половине XIX века ему на смену пришел Санта-Клаус. Сегодня козел, сделанный из соломы, служит елочным украшением, а большая фигура украшает главный вход.
Традиционный рождественский ужин
Рождественский ужин в Швеции невозможно представить без традиционной ветчины (Julskinka). Другое популярное блюдо – сушеная рыба (Lutefisk) и рисовый пудинг (Saffranskakor). Из напитков обычно подается пиво, травяной лимонад и шнапс. Традиционный шведский глёг (вид глинтвейна с миндалем и ягодами) как правило подается в качестве аперитива перед главной трапезой.
Рецепт глёга
Хотите попробовать настоящий шведский глёг? Мы расскажем, как сделать его самостоятельно!
Вам понадобится:
Как сделать:
В большую кастрюлю налейте вино, добавьте ром, сахар, палочки корицы, кардамон и нарезанный кубиками свежий имбирь. Последними добавьте гвоздику и изюм. Нагрейте глёг и постоянно помешивайте. Важно следить, чтобы он не закипел! Снимите кастрюлю с огня, когда сахар полностью растворится. Оставьте глёг на ночь, затем сцедите вино через сито и подавайте, предварительно подогрев.
Источники изображений: living4media / Persson, Per Magnus, living4media / Emotive Images GmbH, living4media / Manduzio, Matteo, living4media / Johnér, living4media / IBL Bildbyra AB / Angelica, Söderberg, living4media / Linnhoff, Angelica, living4media / Faber, Anne, Getty Images, Shutterstock.
Рождество в Швеции
Рождество – самый важный семейный праздник. Как встречают его в Швеции?
Где, как, и с кем отмечать – это ежегодный повод для оживленных обсуждений. Уже с конца ноября все начинают готовиться к празднику и украшать свои дома и квартиры. Практически в каждом окне зажигаются электрические пяти- или семисвечники и рождественские звезды.
Традиции и современность
Рождественские празднования в Швеции – это смесь традиционно шведских и заимствованных обычаев. С течением времени многие из них были переосмыслены, чтобы лучше соответствовать современным вкусам и укладу жизни. В наши дни большинство шведских семей старается соблюдать традиции, но на свой собственный лад.
Что именно будет подано на Рождество, например, зависит не только от шведской семьи, но и от того, в каком именно регионе они живут. Приготовленные своими руками рождественские блюда для многих современных шведов – это вопрос престижа, ведь чаще всего у людей просто нет времени на то, чтобы солить окорока или делать домашние сосиски.
Рождественские каникулы
Рождественские каникулы длятся довольно долго, чаще всего до первой недели января. После Сочельника наступает неделя приятных – или, в некоторых случаях, обязательных – визитов к друзьям и родственникам.
Во время каникул шведы много путешествуют. Рождество с Андерссонами, День подарков с Юханссонами и неделя катания на горных лыжах со Свенссонами.
Вполне возможно, что в сегодняшней Швеции праздновать Рождество становится все сложнее. Бывшие жены и бывшие мужья, дети от разных браков и новоприобретенные родственники с трудом вписываются в рамки традиционного Рождества в узком кругу семьи, а именно о нем в глубине души и мечтают многие шведы, из года в год стараясь создать идеальный праздник.
Рождественское настроение. Фото: Ульф Лундин/imagebank.sweden.se
Каникулы! Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Фото: Хелена Вальман/imagebank.sweden.se
Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Рождественское настроение. Фото: Ульф Лундин/imagebank.sweden.se
Каникулы! Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Фото: Хелена Вальман/imagebank.sweden.se
Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Рождественское настроение. Фото: Ульф Лундин/imagebank.sweden.se
Каникулы! Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Фото: Хелена Вальман/imagebank.sweden.se
Фото: Каролина Ромаре/imagebank.sweden.se
Большие ожидания
Как правило, шведы ожидают много от Рождества. Всё вокруг должно быть заснеженным, а небо – безоблачным и солнечным. Вся семья должна собраться вместе и быть счастливой, подарки должны быть многочисленными, рождественский окорок – сочным и вкусным, а дом – красивым, уютным, и гостеприимным.
Мало кто может соревноваться со шведами в мастерстве создания рождественской атмосферы. Свечи, электрические гирлянды и светильники, украшающие улицы и дома, рассеивают зимнюю темень северных широт. Традиционные шведские красные деревянные домики живописно утопают в снегу, а на лесных опушках темнеют ели. Шведский Дед Мороз Юльтомтен везет подарки, а Полярная звезда мерцает в ночном небе.
Идеальная рождественская елка
За несколько дней до Сочельника шведы бросаются на поиски идеальной елки. Это серьезный вопрос, ведь елка – главный символ Рождества. Горожане обычно покупают рождественскую елку на специальных ярмарках. Жители деревень нередко спиливают себе рождественские елки самостоятельно. Многие шведы (ошибочно) считают, что имеют законное право на любую понравившуюся им в лесу ёлку. В ход тогда идут топор, пила или, как в западной провинции Вермланд – дробовик. Этого делать не рекомендуется.
Елки наряжают, согласно семейным традициям, флагами, мишурой или цветными шарами. Электрические гирлянды, как правило, предпочитают свечам, так безопаснее…
Дома украшают гобеленами с изображением шведского Юльтомтэна, зимних пейзажей, скатертями с рождественскими рисунками, подсвечниками и фигурками. Дом наполняется ароматами гиацинтов, имбирного печенья и апельсинов.
В три часа дня 24-го декабря все жители Швеции усаживаются перед телевизорами и смотрят диснеевские мультики, одни и те же год за годом, начиная с 1960-х годов. Они никому еще не надоели. И только после этого начинаются серьезные торжества.
Истоки празднования Рождества
Рождество давно уже считается самым главным праздником в году. В старину это был праздник для всей семьи. К рождественскому столу подавали окорок, маринованную сельдь, холодец, колбасу, рисовую кашу и лютефиск. Еду нужно было оставить на столе на ночь, чтобы духи умерших тоже смогли отпраздновать Рождество.
Дома убирали и украшали гобеленами, а пол устилали свежей соломой. Птицам давали овес, а мифическому домовому скотного двора – тарелку каши. Традиция устанавливать и украшать рождественскую елку в доме пришла из Германии в 1880 году. Изначально рождественские подарки были шуточными и дарили их анонимно. Часто это было красиво завернутое бревно, которое бросали через порог. В 1900-х годах люди начали дарить друг другу “настоящие” подарки, которые раздавал Санта-Клаус. Его прототипом послужил Святой Николай, покровитель школьников.
Во время утренней церковной службы (julotta) в день Рождества на скамьях можно увидеть следы земли в тех местах, где духи умерших ночью проводили собственную службу. После службы все торопились домой, чтобы добраться туда первыми. Согласно поверью, тот, кто прибежит первым, соберет урожай раньше других в этом году.
На второй день Рождества вставали рано, чтобы напоить лошадей из ручья, текущего на север – именно так поступал Святой Стефан, покровитель лошадей. Еще одной традицией, позволяющей нарушать запрет на работу во время Рождества, была чистка конюшен у соседей.
В канун Крещения празднуют приход трех волхвов в Вифлеем.Отсюда идет шведская традиция, связанная со “звездными мальчиками”(stjärngossar). В прежние времена мальчики часто обходили фермерские хозяйства; они несли бумажную звезду, пели песни, а в награду получали шнапс. Сегодня переодетые в звездных мальчиков дети – неизменные участники празднования Дня святой Люсии 13 декабря.