сыр ламбер какой лучше

Сыр ламбер какой лучше

Гауда — один из самых популярных сыров, который обладает мягким вкусом с нарастающей пряностью. Круассан с тонкими слайсами сыра Ламбер Гауда станет отличным дополнением к утреннему кофе и сделает ваш день еще прекраснее.
Представлен в упаковке 180 г.

Голландский

Ламбер Голландский — это твердый сыр со слабовыраженным рисунком глазков, обладающий выразительным сырным вкусом со слабой ореховой ноткой. Кусочек сыра Ламбер Голландский в дополнение к классической овсянке – это способ сделать ваш завтрак не только вкуснее, но и питательнее.
Представлен в упаковке 180 г.

Маасдам

Ламбер Маасдам обладает сладковато-пряным вкусом, а узнать его легко по крупным глазкам. Ламбер Маасдам отлично сочетается с фруктами и ягодами. Попробуйте приготовить канапе с кубиками сыра и виноградом.
Представлен в упаковке 180 г.

Тильзитер

Ламбер Тильзитер обладает ярким пикантным вкусом. Отличительная черта этого сыра — небольшие глазки, формирующие характерный рисунок. Насыщенный вкус сыра Ламбер Тильзитер идеально раскрывается в сэндвиче с ароматным хлебом и сливочным маслом.
Представлен в упаковке 180 г.

Классический

Классический вкус сыра Ламбер подходит для вкусного завтрака, полезного перекуса, а также для приготовления различных блюд. Представлен в упаковках 1 кг., 500г. и 230г.

Сливочный

Ламбер «Сливочный» — это сыр с ярко выраженным сливочным вкусом и более нежной консистенцией. Представлен в упаковке 1кг.

Тильзитер

Знаменитый сорт сыра от проверенного бренда. Представлен в виде слайсов в упаковке 150 г.

Источник

Сыр «Ламбер»: отзывы, состав, производитель, калорийность, жирность

Одним из самых популярных и востребованных продуктов является сыр. Его можно употреблять в пищу и отдельно, и в составе других блюд. Естественно, сыры разных сортов отличаются друг от друга. Они имеют различную жирность, калорийность, вкусовые качества. Все эти свойства продукта, безусловно, зависят от технологий и особенностей процесса изготовления.

Сыр «Ламбер»: производитель и характеристика товара

Данный продукт начали изготавливать в начале 2000-х годов на одном из предприятий Алтайского края. В местности, где производят сыр, растет много сочных трав. Именно их поедают коровы, молоко которых используется для изготовления продукции.

Как правило, он не нарезается на кусочки, так как при этом сыр может быстро утратить свойственные ему вкусовые качества и даже испортиться. Исключение составляет нарезка, упакованная в коробку и покрытая пленкой. Этот способ выпуска продукта делает его хорошим вариантом для праздничного стола. Сыр также привлекателен тем, что обладает тонким и приятным сливочным ароматом. Если разрезать его, на поверхности можно увидеть множество небольших отверстий. Продукт имеет светло-желтый оттенок. У сыра «Ламбер» производитель – компания «Вимм-Билль-Данн». Она также занимается изготовлением других продуктов: соков, минеральных вод, йогуртов и так далее.

Состав и цена

Продукт, который продается в магазинах, заранее разделен на порции по 1 кг 150 г каждая. У сыра «Ламбер» калорийность составляет триста семьдесят семь килокалорий на сто грамм.

Итак, сыр «Ламбер» состав имеет следующий:

В продукте не содержится углеводов. В состав сыра входит много протеинов и липидов.

Разновидности

У сыра «Ламбер» жирность составляет пятьдесят процентов. Это касается классической разновидности. Компания-производитель также выпускает другие типы сыра – «Ламбер сливочный» и «Ламбер Тильзитер». Первая разновидность содержит 55 процентов жира, вторая – 45. Большинство потребителей отдает предпочтение классическому продукту. Однако сливочный вариант сыра «Ламбер», по отзывам покупателей, хоть и обладает высокой жирностью, но имеет нежный вкус и мягкую приятную структуру.

Полезные свойства

Сыр является продуктом, в котором содержится большое количество таких элементов, как кальций и фосфор.

Благодаря витаминам А и D, которые содержатся в нем, можно улучшить состояние ногтей, кожи и волос.

Так как продукт повышает иммунитет, его рекомендуют будущим мамам и детям. Он также полезен при серьезных заболеваниях, таких как туберкулез, язва ЖКТ и гастрит.

Возможный вред продукта

Как известно, если злоупотреблять любой едой, даже полезной, излишества непременно отразятся на работе организма. Поэтому во всем нужно соблюдать умеренность. В том числе в употреблении сыра. Конечно, он содержит немало протеинов, белков и других полезных веществ. Однако у сыра «Ламбер» в составе есть много липидов. Это делает продукт неподходящим для рациона людей, страдающих лишним весом или тех, кто следит за фигурой. Также сыр содержит немало соли. В связи с этим его не нужно часто употреблять тем, кто страдает головными болями, обострениями хронических патологий ЖКТ, гипертонией, болезнями почек и суставов. Из-за веществ, которые в нем содержатся, продукт может спровоцировать расстройства сна. Поэтому его лучше употреблять в первой половине дня. О сыре «Ламбер» отзывы покупателей свидетельствуют о том, что, так как в его состав входит консервант и краситель, некоторые не решаются давать продукт своим детям. Ведь эти вещества могут спровоцировать аллергию у ребенка.

Продукт содержит фермент животного происхождения. Это делает его непригодным для рациона людей, которые увлекаются вегетарианством или питаются по системе аюрведа.

Применение сыра «Ламбер» в кулинарии

Данный продукт отличается мягким вкусом. Благодаря этому свойству, его можно употреблять в пищу как самостоятельное кушанье, а также в дополнение к различным блюдам. Сыр хорошо сочетается с черным хлебом. Это здоровый и полезный перекус, который гораздо лучше, чем сладости или гамбургеры. Многие утверждают, что используют сыр для приготовления не только бутербродов, но и салатов, запеканок, пирогов, первых блюд. В тертом виде этот продукт добавляют в макаронные изделия, различные соусы, омлеты.

Мнения покупателей о продукте

Несколько лет назад одним из самых популярных товаров среди российских потребителей являлся сыр «Ламбер». Отзывы многих покупателей на сегодняшний день свидетельствуют о том, что качество продукта сильно ухудшилось. Однако есть потребители, которые продолжают приобретать этот сыр и довольны его вкусом и свойствами. Им нравится сливочный аромат и мягкая консистенция продукта, а также многообразие его разновидностей.

У сыра «Ламбер» цена высокая – от трехсот до пятисот рублей за половину шара. Однако многие потребители отказались от него не только из-за стоимости, но и из-за существенных недостатков. Например, многих настораживает значительное ухудшение качества продукта: слишком мягкая консистенция, горьковатый привкус, наличие пальмового масла в составе. Потребители считают, что этот сыр не стоит своих денег и вреден для здоровья.

По-видимому, в связи с тем, что товар стали плохо покупать, в магазинах его иногда продают со скидкой. При этом у сыра «Ламбер» цена значительно меньше – около двухсот пятидесяти рублей за половину шара.

Источник

Сыр «Ламбер» 50%

Спасибо за ваш голос!

занимает товар в списке на тестирование

Проголосуйте и удержите товар на 1-ом месте в списке на тестирование

Пригласите друзей
проголосовать за товар

Мы рекомендуем к покупке только проверенные товары

Мы не размещаем информацию о ценах и местах продаж товаров, не прошедших экспертизу, поскольку не можем быть уверены в их качестве и безопасности.

Лучший из Российских сыров

Отличный сыр, держет марку. Не знаю где покупают все те, кому «ламбер уже не тот»

Очень очень вкусный.

По цене стоит как многие конкуренты его ценовой категории, но гораздо вкуснее, сливочный приятный вкус.

Еще несколько месяцев назад был одним из немногих сыров, которые можно было есть.

Пропал вкус сыра, такое ощущение, что жуешь кусок пластика. Сыр испортился, стал похож на белорусские пластиковые сыры из пальмового масла.

Источник

Сыр lamber (ламбер): польза и вред, калорийность на 100 грамм

Состав сыра ламбер обуславливает его пользу для здоровья и возможные противопоказания. Чтобы оценить продукт в полной мере, нужно изучить основные особенности.

История происхождения

Несмотря на европейское название, сыр ламбер (lamber) имеет российское происхождение. Выпускать его начали осенью 2003 года, производителем является Рубцовский молочный завод, расположенный на Алтае. В магазины сыр поставляется под маркой компании Вимм-Билль-Данн.

Особенностью сорта с самого начала считается очень нежная структура и насыщенный аромат. Настоящий ламбер можно получить только из молока местных алтайских коров.

Как изготавливается

Технология производства алтайского сливочного сыра в целом не отличается от стандартной. Натуральное молоко, полученное от коров, пасущихся на экологических чистых лугах, смешивают с сычужным ферментом и концентратом молочнокислых бактерий.

После того, как полученная масса затвердеет и образует сгусток, из нее удаляют сыворотку. Плотный остаток проваривают, а потом просушивают на чистой ткани в течение нескольких часов и отправляют на созревание.

Состав сыра ламбер

В составе сливочного сыра ламбер содержится большое количество полезных компонентов. В частности, в продукте присутствуют:

В составе продукта полностью отсутствуют углеводы, благодаря чему его относят к диетической категории. При этом ламбер остается довольно питательным и хорошо утоляет голод.

Калорийность сыра ламбер на 100 грамм

Энергетическая ценность у сыра достаточно высокая — 377 калорий на 100 г продукта. Около 30,5 г в составе занимают жиры, и еще 23,7 г приходится на долю белков.

Вкусовые качества

Желтый сыр ламбер обладает ярким сливочным вкусом. Консистенция у продукта мягкая, аромат приятный и насыщенный. Сыр считают универсальным — использовать его можно в приготовлении практически любых блюд.

Польза сыра ламбер

Полезный продукт обладает многочисленными ценными свойствами и при умеренном употреблении благотворно влияет на организм. В частности, ламбер:

Поскольку ламбер обладает довольно высокой калорийностью и содержит много жиров, похудеть на нем нельзя. Но продукт рекомендуется включать в здоровый рацион для нормализации процессов метаболизма.

Как употреблять и что приготовить из сыра

Вкусный мягкий сыр находит широчайшее применение в кулинарии. Чаще всего продукт используют:

Сыр добавляют в соусы и приправы. Ламбер хорошо сочетается с большинством продуктов и выгодно дополняет их вкус.

Лепешки с сыром ламбер

На основе мягкого сливочного сыра можно приготовить нежные и сытные лепешки. Из ингредиентов нужны:

Пошаговый алгоритм приготовления выглядит так:

Заготовку убирают в духовку, разогретую до 165 °С, и выпекают в течение получаса.

Салат с сыром ламбер

Сыр ламбер удачно сочетается со свежими овощами и подходит для приготовления легкого, но питательного салата. По рецепту необходимы:

Схема приготовления выглядит следующим образом:

Приготовление блюда занимает минимум времени. Салат получается сытным и вкусным. Употреблять его можно в качестве первого блюда или самостоятельного завтрака.

Как правильно выбрать и хранить

Польза сливочного сыра напрямую зависит от его качества. При выборе продукта необходимо обращать внимание на несколько моментов:

Хранить продукт нужно в холодильнике при температуре от 0 до 4 °С. Чтобы сыр не черствел и не выветривался, его следует держать в герметичной упаковке. Срок годности продукта составляет 8-9 месяцев с момента изготовления. После вскрытия упаковки ламбер сохраняет свежесть около двух недель при соблюдении температурного режима.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред сыра ламбер тесно связаны друг с другом. При некоторых состояниях от употребления продукта лучше отказаться. Есть сыр не рекомендуется:

Во время беременности употреблять ламбер в небольших количествах можно с разрешения врача. В период лактации от продукта лучше отказаться, поскольку он может вызвать непереносимость у новорожденного. Поскольку ламбер содержит много соли, с осторожностью его следует употреблять при склонности к отекам и частых головных болях.

Заключение

Состав сыра ламбер делает его очень полезным для организма. Продукт не рекомендуется употреблять в избыточных количествах. Но при соблюдении умеренных дозировок он улучшит пищеварительные процессы и поспособствует наращиванию здоровой мышечной массы.

Отзывы о сыре ламбер

Источник

Ламбер (Lamber)

Сыр – один из долгожителей молочной продукции. Он пришел к нам из глубокой древности и до сих пор является одним из частых гостей на нашем столе. Вариаций сыра много, они имеют различные вкусы и составы, однако, самым частым и любимым сыром многих людей являются сыры, с мягким сливочным вкусом и ароматом, например, сыр «Ламбер».

Описание продукта

Сыр «Ламбер» относится к полутвердым сортам. Он имеет ненасыщенный желтый цвет, приятный ярковыраженный нежный сливочный вкус и легкий аромат. В продаже мы его можем встретить в трех вариантах:

Сыры линейки «Ламбер» немного отличаются по составу и вкусовым качествам. Имеют разную пищевую ценность на 100 грамм продукта:

Сыры под брендом «Ламбер», хотя и отличаются между собой пищевой ценностью, они все имеют разный нежный сливочный вкус, и отличаются высоким качеством производства.

Появление на российском рынке сыров

Впервые сыр «Ламбер» Традиционный на рынке сыров появился в 2003 году. Он производится под маркой компании «Вим-Биль-Дан» — одного из лидеров в производстве продуктов на основе молока в России. При вхождении на рынок, он сразу удивил покупателя своим неповторимым сливочным вкусом, нежнейшей структурой и насыщенным молочным ароматом. Сыр быстро понравился покупателям, и стал одной из самых покупаемых сыров в нашей стране.

Место производства

Сыр «Ламбер» производится в Алтайском крае. По словам производителя, «фишка» сыра, благодаря которому у него такой изысканный вкус, в том, что он производится из уникального по составу и свойствам алтайского молока, произведенными местными коровами.

Свойства сыра

Одна из интересных особенностей «Ламбера» — оригинальная круглая запатентованная форма. Продаётся сыр в форме шара, весом в 1 кг, и в небольших герметичных упаковках, кусками по ¼ круга, весом 250 гр.

Сыр привлекает обывателей своим сливочным вкусом и нежной структурой. Сыр «Ламбер» в составе своем содержит витамины группы В, а еще витамины С, А, D, РР, минералы, кальций и фосфор. Из всех молочных продуктов, белок из сыра гораздо легче усваивается организмом. Сыр повышает аппетит и улучшает состояние пищеварительной системы. Постоянное умеренное потребление твердого сыра хорошо сказывается на состоянии кожного покрова, общего самочувствия, благодаря минеральным веществам и витаминам.

Использование в приготовлении пищи

Сыр «Ламбер» имеет широкое применение в кулинарии. Он прекрасно подходит для приготовления круассанов, пицц и слоеных пирогов. Так же здорово его использовать как начинку или кляр для мясных и рыбных блюд, овощных запеканок. Бутерброды с сыром «Ламбер» — нежнейшая вкуснятина. Сыр можно широко применять в приготовлении соусов к блюду, добавлять его в супы и использовать в приготовлении макаронных изделий и всевозможных гарниров. Кроме того, он является любимой закуской к винным напиткам. Поэтому вариаций использования сыра множество, все зависит от фантазии и желаний покупателя.

Заключение

Сыр «Ламбер» занимает высокое место в отечественном сыроделии, а все благодаря высокому качеству производимой продукции. Сыр не оставляет равнодушным никого, кто его попробует, ведь не влюбиться в нежнейший вкус данного сыра просто невозможно.

Источник