техникум индустрии питания и услуг кулинар рейтинг абитуриентов
Добро пожаловать!
20 Октября День Повара.
Ваше мнение важно для нас
_____________________________________________________________________________________________________________
Информационный портал Свердловской области
+7-912-697-10-72
+7-912-663-40-63
«Юридическая помощь участникам государственной и негосударственной систем бесплатной юридической помощи
оказывается гражданам на безвозмездной основе. Перечень участников государственной и негосударственной систем
бесплатной юридической помощи, категории граждан, имеющие право на получение бесплатной юридической помощи,
перечень документов, необходимых для получения бесплатной юридической помощи, размещены на сайте Департамента
по обеспечению деятельности мировых судей Свердловской области по адресу: http://svd.msudrf.ru в разделе «Оказание
б есплатной юридической помощи на территории Свердловской области»
Н а официальном сайте для размещения информации о государственных (муниципальных)
учреждениях bus.gov.ru создан модуль для реализации возможности оставить отзыв гражданами о качестве услуг,
предоставляемых образовательной организацией.
Приглашаем заинтересованных лиц воспользоваться предоставленным ресурсом и принять
Подробная инструкция о работе с отзывами на сайте bus.gov.ru размещена в подрубрике
Юридический адрес: 620075, г. Екатеринбург, ул. Луначарского,128
Факс / телефон: (343) 355-23-28
Фактический адрес: 620027, г.Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, 16
Факс/телефон: (343) 367-26-62
Общежитие: г. Екатеринбург, ул. Ясная, 1/4
Обучение проводится на русском языке
Техникум «Кулинар» в декабре 2015 года успешно прошел
процедуру государственной аккредитации образовательной деятельности заключение
г. Екатеринбург, ул. Малышева, 33
Факс/телефон: (343) 312-00-04
Наша группа «В контакте»
Добро пожаловать!
20 Октября День Повара.
Ваше мнение важно для нас
_____________________________________________________________________________________________________________
Информационный портал Свердловской области
+7-912-697-10-72
+7-912-663-40-63
«Юридическая помощь участникам государственной и негосударственной систем бесплатной юридической помощи
оказывается гражданам на безвозмездной основе. Перечень участников государственной и негосударственной систем
бесплатной юридической помощи, категории граждан, имеющие право на получение бесплатной юридической помощи,
перечень документов, необходимых для получения бесплатной юридической помощи, размещены на сайте Департамента
по обеспечению деятельности мировых судей Свердловской области по адресу: http://svd.msudrf.ru в разделе «Оказание
б есплатной юридической помощи на территории Свердловской области»
Н а официальном сайте для размещения информации о государственных (муниципальных)
учреждениях bus.gov.ru создан модуль для реализации возможности оставить отзыв гражданами о качестве услуг,
предоставляемых образовательной организацией.
Приглашаем заинтересованных лиц воспользоваться предоставленным ресурсом и принять
Подробная инструкция о работе с отзывами на сайте bus.gov.ru размещена в подрубрике
Юридический адрес: 620075, г. Екатеринбург, ул. Луначарского,128
Факс / телефон: (343) 355-23-28
Фактический адрес: 620027, г.Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, 16
Факс/телефон: (343) 367-26-62
Общежитие: г. Екатеринбург, ул. Ясная, 1/4
Обучение проводится на русском языке
Техникум «Кулинар» в декабре 2015 года успешно прошел
процедуру государственной аккредитации образовательной деятельности заключение
г. Екатеринбург, ул. Малышева, 33
Факс/телефон: (343) 312-00-04
Наша группа «В контакте»
Вакантные места для приема (перевода)
Количество бюджетных мест на 01.07.2021г.
19.01.17 Повар, кондитер
19.02.10 Технология общественного питания
Поварское и кондитерское дело
19.02.10 Технология общественного питания
Организация обслуживания в ОП
43.01.09 Повар, кондитер
19.02.10 Технология общественного питания
19.02.10 Технология общественного питания
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Организация обслуживания в ОП
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
19.02.10 Технология общественного питания
Организация обслуживания в ОП
На 01 июля 2021 года Количество внебюджетных мест
19.02.10 Технология общественного питания
19.02.10 Технология общественного питания
Количество вакантных бюджетных мест для перевода на 01.09.2021г
19.01.17 Повар, кондитер
19.02.10 Технология общественного питания
Поварское и кондитерское дело
19.02.10 Технология общественного питания
Организация обслуживания в ОП
43.01.09 Повар, кондитер
19.02.10 Технология общественного питания
19.02.10 Технология общественного питания
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Организация обслуживания в ОП
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
19.02.10 Технология общественного питания
Организация обслуживания в ОП
На 01 сентября 2021 года Количество внебюджетных мест
Поварское и кондитерское дело
19.02.10 Технология общественного питания
19.02.10 Технология общественного питания
Заместитель директора по УР: Субботина Ирина Николаевна
Основные сведения
Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» основан в 1 ноября 1935 года. Сначала это был «Учебно-курсовой комбинат», затем – «Школа торгово-кулинарного ученичества», «Профессиональное торгово-кулинарное училище», «Кулинарное училище», «Профессионально-техническое училище Управления общественного питания облисполкома», «Профессиональное училище №124», Образовательный центр «Кулинар», Профессиональное училище «Кулинар» и множество других исторических названий, а в 2009 году училищу присвоен статус техникума, последнее название которого Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар».
Учредителем и собственником имущества техникума является Свердловская область. Функции и полномочия учредителя осуществляет
Местонахождение образовательного учреждения
Юридический адрес: 620075, г. Екатеринбург,, ул. Луначарского,128
Фактический адрес: 620027, г.Екатеринбург,, ул. Мамина-Сибиряка, 16
Общежитие г. Екатеринбург ул. Ясная 1к4
График работы образовательной организации
В ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» установлена пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями(суббота, воскресенье).
Для руководящего и административного персонала установлена пятидневная рабочая неделя.
Начало рабочего дня в 8.00, окончание рабочего дня в 16.30. Обеденный перерыв с 12.00 до 12.30
Для педагогических работников начало рабочего дня, обеденный перерыв и окончание рабочего дня определяются учебным расписанием и планом мероприятий техникума на конкретный день.
Свои отзывы о пожелания можно написать в гостевой книге которая находиться в 215 кабинете по адресу ул.Мамина-Сибиряка 16
Реализуемые образовательные программы
Перечень реализуемых основных профессиональных образовательных программ ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» на 2021-22 уч.год.
Поварское и кондитерское дело
Организация обслуживания в общественном питании
Технология продукции общественного питания
Поварское и кондитерское дело
Обоснование вариативной части ОПОП
(43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании)
Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы дает возможность расширения и углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
Вариативная часть предусматривает формирование трудовых функций предусмотренных Профессиональным стандартом «Официант бармен» (Приказ Минтруда и социальной защиты РФ от 01.12.15г.) и «Руководитель предприятия питания» № 281 н.
Вариативная часть учитывает региональные особенности в требованиях к функциональным обязанностям по специальностям, удовлетворять потребность в расширении функциональных обязанностей, а также реализацию принципа индивидуализации и дифференциации образования, с целью развития индивидуальных образовательных траекторий. За счет вариативного компонента ОПОП реализуются современные требования опережающего обучения, возможность оперативной корректировки содержания образовательных программ с учетом изменяющихся требований сферы труда. Вариативная часть предусматривает и требования движения worldskillsRussia.
Вариативная часть в объеме 900часов обязательной аудиторной нагрузки, что составляет 30 % общего бюджета учебного времени. Формирование вариативной части ОПОП описано в учебном плане.
Обоснование вариативной части ОПОП
Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы дает возможность расширения и углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
Вариативная часть учитывает региональные особенности в требованиях к функциональным обязанностям по специальностям, удовлетворять потребность в расширении функциональных обязанностей, а также реализацию принципа индивидуализации и дифференциации образования, с целью развития индивидуальных образовательных траекторий. За счет вариативного компонента ОПОП реализуются современные требования опережающего обучения, возможность оперативной корректировки содержания образовательных программ с учетом изменяющихся требований сферы труда.
Вариативная часть в объеме 144часов обязательной аудиторной нагрузки, что составляет 20 % общего бюджета учебного времени. Формирование вариативной части ОПОП описано в учебном плане.
Обоснование вариативной части ОПОП
(19.02.10 Технология продукции общественного питания)
Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы дает возможность расширения и углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
Вариативная часть учитывает региональные особенности в требованиях к функциональным обязанностям по специальностям, удовлетворять потребность в расширении функциональных обязанностей, а также реализацию принципа индивидуализации и дифференциации образования, с целью развития индивидуальных образовательных траекторий. За счет вариативного компонента ОПОП реализуются современные требования опережающего обучения, возможность оперативной корректировки содержания образовательных программ с учетом изменяющихся требований сферы труда. Вариативная часть предусматривает и требования движения worldskillsRussia.
Вариативная часть в объеме 864 часа обязательной аудиторной нагрузки, что составляет 30 % общего бюджета учебного времени. Формирование вариативной части ОПОП описано в учебном плане.
Обоснование вариативной части ОПОП
(43.01.09 Повар, кондитер)
Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы дает возможность расширения и углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
Вариативная часть предусматривает формирование трудовых функций предусмотренных Профессиональным стандартом «Официант бармен» (Приказ Минтруда и социальной защиты РФ от 01.12.15г.)
Вариативная часть учитывает региональные особенности в требованиях к функциональным обязанностям по специальностям, удовлетворять потребность в расширении функциональных обязанностей, а также реализацию принципа индивидуализации и дифференциации образования, с целью развития индивидуальных образовательных траекторий. За счет вариативного компонента ОПОП реализуются современные требования опережающего обучения, возможность оперативной корректировки содержания образовательных программ с учетом изменяющихся требований сферы труда. Вариативная часть предусматривает и требования движения worldskillsRussia.
Вариативная часть в объеме 590 часов обязательной аудиторной нагрузки, что составляет 20 % общего бюджета учебного времени. Формирование вариативной части ОПОП описано в учебном плане.
Обоснование вариативной части ОПОП
(43.02.15 Поварское и кондитерское дело)
Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы дает возможность расширения и углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
Вариативная часть предусматривает формирование трудовых функций предусмотренных Профессиональным стандартом «Официант бармен» (Приказ Минтруда и социальной защиты РФ от 01.12.15г.) и «Руководитель предприятия питания» № 281 н.
Вариативная часть учитывает региональные особенности в требованиях к функциональным обязанностям по специальностям, удовлетворять потребность в расширении функциональных обязанностей, а также реализацию принципа индивидуализации и дифференциации образования, с целью развития индивидуальных образовательных траекторий. За счет вариативного компонента ОПОП реализуются современные требования опережающего обучения, возможность оперативной корректировки содержания образовательных программ с учетом изменяющихся требований сферы труда. Вариативная часть предусматривает и требования движения worldskillsRussia.
Вариативная часть в объеме 1296часов обязательной аудиторной нагрузки, что составляет 30 % общего бюджета учебного времени. Формирование вариативной части ОПОП описано в учебном плане.