тестомешалка для дома рейтинг 2021

10 лучших тестомесильных машин

Характеристика в рейтинге

Тестомесильная машина представляет собой специальный вид оборудования, предназначенный (как это и понятно из названия) для быстрого и эффективного замеса теста. И если раньше эта габаритная техника была непременным атрибутом пекарен, кондитерских, пиццерий и других заведений общественного питания, то сегодня усовершенствованные тестомесы всё чаще можно встретить на домашних кухнях. В зависимости от типа агрегата, с его помощью можно приготовить жидкое, дрожжевое и крутое тесто. Но наибольшей популярностью пользуются универсальные приборы, способные работать с различными видами смесей.

Для домашнего использования эксперты поварского дела рекомендуют выбирать тестомесильные машины с загрузкой до 4-5 л. Для небольших кафе, которые хотят побаловать своих посетителей вкусными булочками, круассанами или чебуреками достаточно выбирать аппараты с чашей на 10-15 л. Тестомесы большей ёмкости принято относить к промышленным. Они обладают высокой мощностью и внушительными габаритами, поэтому не применяются для частных нужд.

Сегодня в продаже можно найти много машин для замеса теста, отличающихся своими функциональными возможностями, объёмом, материалом изготовления и страной-изготовителем. Традиционно лучшими из профессиональных считаются немецкие и итальянские конструкции. Очень достойные изделия для дома можно найти у производителей из США. Самые бюджетные варианты выпускаются в КНР, однако их потребительские качества далеки от идеальных, а срок эксплуатации часто не превышает периода в 2-3 года.

ТОП-10 лучших тестомесильных машин

Мы выбрали 10 лучших представителей этого вида техники, которые способны значительно облегчить работу с тестом. В наш обзор вошли только те изделия, которые заслужили наибольшее количество положительных отзывов от профессиональных пекарей и обычных домохозяек.

10 Gemlux GL-SM5.5

Открывает наш рейтинг самый бюджетный экземпляр тестомесильных машин для дома, китайский стационарный миксер с планетарным способом перемешивания Gemlux GL-SM5.5. Кроме своей доступной стоимости модель радует весьма неплохой для бытовых приборов мощностью (1000 Вт) и очень привлекательным дизайном. Стальная съёмная чаша на 5 л надёжно крепится на прочном пластиковом корпусе с откидной головкой. Устройство оснащено функцией регулирования скорости вращения. Для более комфортного пользования дежа плотно закрывается защитной крышкой, препятствующей разбрызгиванию продуктов, а довольно длинный шнур питания (1.2 м) позволяет расположить технику на любом удобном участке кухни.

Недорогой Gemlux GL-SM5.5 – один из самых ярких в нашем рейтинге. Изделие выпускается в нескольких колористических оформления, среди которых особой востребованностью пользуется эффектный красный и традиционный чёрный цвет корпуса. Совокупность невысокой цены, хорошей мощности и великолепного дизайна сделало этот домашний тестомес весьма популярным среди аналогичных моделей. Из недостатков можно отметить разве что громкий гул, который издаёт машина на высоких скоростях. В остальном к работе этого продукта китайской промышленности претензий нет.

9 Kitfort КТ-1336

Стационарный миксер-тестомес КТ-1336 с планетарным способом замеса теста от российской компании Kitfort, отличается высокой мощностью, большим объёмом чаши и практически бесшумной работой, что довольно редко встречается у техники этого типа. По отзывам владельцев, прибор прекрасно справляется с приготовлением теста любой плотности, отлично взбивает воздушные белковые смеси и без труда делает другие пищевые миксы. Литой металлический корпус надёжно располагается даже на скользкой глянцевой поверхности рабочего стола, а три удобные насадки дают возможность продуктивно работать с разными по консистенции видами кондитерских масс.

Кроме образцовых эксплуатационных показателей Kitfort КТ-1336 выгодно отличается от конкурентов своим презентабельным дизайном. Стильное сочетание блестящего металла стальной чаши с цветными накладками на корпусе придаёт изделию очень живописный вид, благодаря чему эта тестомесильная машина станет настоящим украшением любой современной кухни. Недовольство пользователей вызвало только два момента – слишком короткий сетевой шнур (всего 0.95 м) и отсутствие места для хранения аксессуаров. И хотя этот факт и не влияет напрямую на эффективность работы, но существенно снижает уровень комфорта от обращения с кухонной техникой.

8 Bomann KM 398 CB

Следующее устройство для замеса теста привлекло наше внимание своим отличным сочетанием цены и качества. Планетарная тестомесильная машина Bomann KM 398 CB предназначена для домашнего пользования. Объём чаши составляет 6 л, чего вполне достаточно для обеспечения кулинарных аппетитов среднестатистической семьи из 3-4 человек. Агрегат без труда справляется с замесом разного типа теста жидкой и полужидкой консистенции. Несколько вариантов скоростей вращения позволяют выбрать из 6-ти режимов именно тот, с которым результат работы будет оптимальным.

Миксер легко разбирается и моется. В комплекте с прибором идут три классических насадки: крюк для теста (литой алюминиевый), лопатка для перемешивания и венчик из нержавеющей стали. Большинству покупателей понравилась высокая мощность мотора (1200 Вт), благодаря которой можно без труда перемешивать даже большие объёмы. Нержавеющая сталь чаши и защитная крышка с отверстием для добавления продуктов позволяет интенсивно использовать тестомес в любых условиях. Чтобы корпус не скользил во время работы, на ножках предусмотрены присоски, крепко фиксирующие оборудование на одном месте. Модель Bomann KM 398 CB – однозначно лучшая в своём ценовом сегменте.

7 Gastrorag QF-7B

Следующая тестомашина планетарного типа от известного китайского бренда Gastrorag QF-7B позиционируется как компактное хлебопекарное оборудование для дома и точек общепита с небольшой проходимостью. Агрегат предназначен для приготовления теста разной консистенции, в том числе дрожжевого, бисквитного, заварного, белкового, а также вполне пригоден для замешивания домашнего майонеза, пюре, соусов и прочих жидких и полужидких смесей. Прибор оснащён прочным металлическим корпусом и съёмной чашей на 7 л, выполненной из нержавеющей стали. Миксер выпускается в классическом чёрном цвете, поэтому без проблем впишется в любую стилистику кухонного помещения.

В комплект входит 3 насадки (классический венчик, крюк и лопатка-мешалка) и защитная крышка из поликарбоната с отверстием. Скорость вращения венчика – 1000 об/мин., общий вес конструкции – чуть более 14 кг. Преимуществом Gastrorag QF-7B можно смело назвать его отличную производительность при весьма доступной стоимости (по сравнению с другими моделями с аналогичными параметрами). Пользователи отмечают низкий уровень шума и хороший результат при замесе кремов, суфле и бизе. А вот с бисквитным тестом, судя по отзывам, тестомес справляется не на пять с плюсом, что следует иметь в виду перед тем, как совершать покупку.

6 FIRST AUSTRIA FA-5259

Один из самых мощных бытовых тестомесов в нашем обзоре – австрийская модель FIRST AUSTRIA FA-5259. Этот невероятно стильный и сильный прибор поможет сделать тесто для любого вида хлебобулочных изделий – от нежного белкового без добавления муки до рассыпчатого песочного. А также быстро собьёт различные кондитерские массы (кремы, суфле, безе), пюре, соусы и прочие виды пищевых смесей. Данная модель может «похвастаться» самой большой вариативностью режимов среди конкурентов. Если у большинства аналогичных конструкций выбор ограничивается 6-8 позициями, то в FIRST AUSTRIA FA-5259 есть выбор из целых 10-ти скоростей с регулировкой оборотов.

Ёмкость стальной чаши для смешивания составляет 6.5 л. В оборудовании предусмотрена функция плавного старта, которая позволяет предотвратить расплёскивание ингредиентов. Устройство укомплектовано тремя универсальными насадками: крюком и лопаткой с антипригарным покрытием, и венчиком из нержавеющей стали. Судя по отзывам, машина практически не имеет недостатков. Покупателям понравилось в ней буквально всё: высокая эффективность работы, солидный объём чаши, надёжность сборки, привлекательный дизайн и доступная стоимость. Бесспорно, FIRST AUSTRIA FA-5259 – самая популярная модель тестомесов для дома.

5 Kocateq HS HWH15

Тестомесильный аппарат предназначен для замеса крутого теста на предприятиях общественного питания, в кондитерских и кофейнях. Влажность теста – не более 40%, что практически недоступно большинству других профессиональных машин. Агрегат подойдет для замешивания теста на лапшу, чебуреки и другие изделия, требующие крутого теста. Корпус изготовлен из листа металла, покрытого безопасной эмалью, внутренние поверхности – из нержавеющей стали.

Максимальный объем загрузки – 15 кг. Предусмотрена защита от перегрузки, все настройки доступны через панель управления. Тестомесильная машина работает тихо, она надежная и долговечная, аппарат называют лучшим выбором для пельменных, чебуречных, кафе восточной кухни. Похвал заслуживает опрокидывающаяся дежа, но не все пользователи довольны наличием только одной скорости, что снижает производительность машины.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA5101

Кухонная машина с 1100-Ваттным мотором, 8 скоростями и импульсным режимом разработана специально для приготовления домашней выпечки. В комплект входят несколько металлических насадок, в том числе крюк для замешивания густого теста, насадки для смешивания и венчик Flex Whisk. Он имеет удлиненную форму, благодаря которой легко поднимает ингредиенты со дна чаши и может эффективно взбивать даже малый объем. Чаша 4,6 литра рассчитана на приготовление 800 граммов плотного теста или 1,8 кг жидкого. Безопасность обеспечивает интеллектуальный механизм защиты от перегрузок.

Покупатели отмечают удобство использования машины благодаря наличию ручек на чаше и отдельного отсека для провода, высокое качество венчиков, способных взбить даже одно яйцо. Тесто замешивается быстро, высокая мощность позволяет справляться даже с твердыми ингредиентами. Радует дизайн прибора: достаточно лаконичный, стильный, гармонично дополняющий интерьер любой кухни. Агрегат работает достаточно тихо, но на высоких скоростях машина все же шумит.

3 FIMAR 7/SN

В итальянской тестомесильной машине FIMAR 7/SN соединились все необходимые для эффективной работы характеристики. Этот спиральный миксер относится к категории промышленного оборудования, хотя, благодаря небольшим размерам, вполне будет уместен и на домашней кухне. Прибор с лёгкостью справляется со всеми возможными видами теста: для пельменей, на дрожжах, слоёным, дрожжевым, заварным и даже приготовит смесь по вашему уникальному рецепту. Несъёмная вращающаяся дежа объёмом 10 л рассчитана на 7 кг готового продукта. Производительность агрегата составляет 21 кг/час.

На крышке имеется предохранительный микровыключатель, обеспечивающий максимально быстрое реагирование в случае возникновения неполадки или ошибки в работе. Все детали, контактирующие с пищевыми ингредиентами (чаша, сетчатая крышка, спираль и тестоделительный стержень) выполнены из нержавеющей стали. Для сохранения аккуратного внешнего вида, производитель покрыл корпус специальной краской, устойчивой к механическим воздействиям. Тестомес идеально подойдёт для небольших столовых, кафе и пекарен, а также пригодится в семье, где любят побаловать себя свежими хлебобулочными изделиями.

2 Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Кухонный комбайн категории премиум из нержавеющей стали с чашей объемом 4,6 литра и мощным 1,5-Ваттным мотором. В комплект входят крюк, венчик для взбивания, насадка для суфле и мягких смесей, а также К-образная насадка для приготовления песочного теста. Фирменная технология Kenwood позволяет менять насадки быстро, не пачкая руки. Предусмотрено 7 скоростей, импульсный режим, подсветка чаши. Мотор защищен от перегрузки интеллектуальной системой: он автоматически охлаждается и останавливается, если приподнять верхнюю часть корпуса.

Покупателям нравится высокая мощность и производительность машины, тихая работа, универсальность благодаря большому количеству насадок. Агрегат способен быстро замесить даже самое тяжелое тесто, а контролировать работу устройства позволяет подсветка чаши. В отзывах покупателей часто отмечается и внешний вид комбайна: стильная машина с плавными изгибами корпуса станет неотъемлемой деталью любой кухни. Единственный недостаток – отсутствие специального отсека для хранения насадок: для этой цели приходится приспосабливать отдельное место на кухне.

1 KitchenAid 5KSM3311X

На первое место мы поставили американский планетарный миксер KitchenAid 5KSM3311X, который отличается не только ярким дизайном, но и вполне достойными техническими характеристиками. Это несомненно самый универсальный тестомес нашего рейтинга. Он прекрасно подойдёт для перемешивания всех видов теста, а возможность подключения более 10-ти разных насадок (приобретаются отдельно) превращает модель в полноценный кухонный комбайн с функцией мясорубки, соковыжималки, тёрки и овощерезки. Чаша объёмом 3 л изготовлена из прочной и безопасной нержавеющей стали. Алюминиевая насадка-крюк с нейлоновым покрытием обеспечит качественный замес дрожжевого теста, пригодного для изготовления вкусного домашнего хлеба, пирожков или пиццы.

Великолепный внешний вид прибора прекрасно впишется в интерьер любой современной кухни, а большой выбор цветовой гаммы позволяет подобрать изделие по своим эстетическим предпочтениям. В комплекте с тестомесом идёт кулинарная книга с самыми интересными рецептами, которые можно приготовить с помощью KitchenAid 5KSM3311X. По общему мнению экспертов и обычных пользователей, данная модель – лучшая в категории тестомесильных машин для дома, благодаря чему она заслуженно занимает первую строчку нашего ТОПа.

Источник

Рейтинг лучших тестомесильных машин на 2021 год

В настоящее время много людей, которые любят заниматься домашней выпечкой. Большинство домохозяек предпочитает все делать вручную. Но для ускорения процесса им понадобится специальная машинка для замешивания теста. В магазинах огромный выбор таких приспособлений. Производители представляют очень широкий ассортимент данных агрегатов с разнообразной функциональностью.

Краткое описание изделия

Аппарат для замеса теста представляет собой узкопрофильный вид оборудования, который в сжатые сроки перемешает муку с жидкостью. Еще несколько лет назад эти устройства были очень громоздкими и применялись исключительно в пекарнях, пиццериях, булочных и других подобных заведениях. В настоящее время ситуация на корню меняется. Все чаще тестомесильные машины применяются в домашних условиях. Домохозяйки активно их покупают. Такие агрегаты производятся разных размеров и модификаций. С помощью месильных устройств можно приготовить изделие разного состава: дрожжевое, крутое и жидкой консистенции. Однако самыми востребованными считаются аппараты, которые могут работать с продуктами разной вязкости.

Для применения тестомесильной машины в домашних условиях опытные повара рекомендуют покупать такие агрегаты объемом 4-5 литров. Для мини-кафе, которые кормят клиентов вкусными пиццами, булочками, чебуреками, беляшами и другими печеными изделиями, подойдет аппарат с рабочей вместимостью 10-15 литров. Приборы с еще большим рабочим объемом считаются промышленными. Для частных нужд они не используются, поскольку имеют большие габариты.

В наше время производители предлагают широкий ассортимент месильных машин. Они отличаются вместимостью, качеством изготовления, наличием набора опций, страной-изготовителем. Из профессионального оборудования, лучшими считаются агрегаты, сделанные в Италии и Германии. У американских производителей можно найти массу качественных изделий для домашнего использования.

Самые дешевые тестомесильные машины выпускаются в Китае. У производителей из «поднебесной» есть достойные агрегаты. Однако у покупателей имеется множество претензий к китайским товарам, в связи с качеством продукции и маленьким сроком эксплуатации (2-3 года).

Тестомесильные агрегаты бывают нескольких модификаций:

Каждая модификация устройства будет рассмотрена отдельно.

Устройства бытового и промышленного назначения

Особенностью бытовой машины считается маленький объем емкости (4-10 литров) и низкая цена. Такие приборы обычно делаются универсальными. В них можно замешивать тесто разной вязкости.

Промышленные агрегаты имеют более сложную конструкцию. Они оборудованы большой емкостью для теста. Высокая мощность двигателя позволяет работать изделию в течение всего дня. Аппарат имеет большой срок эксплуатации и устойчив к перегреву.

Промышленные тестомесы редко делаются универсальными. Каждый вид данного аппарата предназначен для одного вида теста (дрожжевого, слоеного, пельменного).

Емкость промышленной месильной машины очень большая. Она изготовляется объемом от 20 до 370 литров.

Настольные и напольные

Настольные приборы часто покупают домохозяйки, поскольку они предназначены для бытовых нужд. В мини-кафе эти устройства также часто используются (обычно, где продукты из теста не являются основными). В ресторанчиках, где посещаемость клиентов не очень большая, объем смесительного бака обычно бывает 15 л.

Настольные конструкции очень удобны в обращении. Их легко переставить с одного угла в другой. Они имеют маленькие габариты и потребляют небольшое количество электроэнергии.

Очень важно выбрать прочную поверхность для установки тестомеса. Ведь в процессе эксплуатации он может упасть и перевернуться. Поэтому рабочая плоскость должна быть выставлена по уровню. Толстая столешница идеально для этого подойдет. Ее покрытие должно быть абсолютно ровным.

Напольные конструкции имеют внушительные размеры. Они размешивают большое количество продукта. Такие тестомесы устанавливают в непосредственной близости с другим оборудованием для выпечки. Эти агрегаты сложно переставлять с одного места на другое. Поэтому о расположении нужно позаботиться заранее.

Спиральные, горизонтальные, планетарные и вилочные

Спиральные приспособления предназначены для переработки смесей из ржаной и пшеничной муки. Они идеально изготовляют пресное, слоеное, сдобное тесто. Рабочий элемент такого прибора сделан в виде спирали. Благодаря такой конструкции продукт размешивается одинаково по всей емкости. Полученная смесь имеет отличные характеристики для работы.

Агрегат горизонтального типа размешивает рабочую массу с помощью двух лопастей. Вращаются рабочие элементы в противоположных направлениях. Данная конструкция идеально подходит для замеса бездрожжевого теста. Из него делают беляши, чебуреки, пряники, сушки, пельмени, и др.

В планетарном аппарате для размешивания теста емкость находится в стационарном положении. Здесь рабочий элемент вращается вокруг своей оси. В комплект с таким аппаратом входит большое количество насадок. Они могут иметь форму лопатки, крюка, венчика, лопасти. Благодаря этому, получается очень нежный конечный продукт. Этот вид месилок популярен тем, что в них можно замешивать не только тесто, но и мясной фарш, всевозможные кремы и пюре.

Вилочный тестомес выделяется тем, что его рабочий элемент имеет форму вилки. Такой агрегат максимально копирует ручное замешивание. С его помощью делают самые разнообразные виды теста. Он также подходит для изготовления всевозможных фаршей и пюре. Вилочный аппарат хоть и имеет высокую цену, очень удобен и функционален. Если заведение специализируется на производстве хлебобулочных изделий, то знающие люди рекомендуют рассмотреть в качестве тестомесильной машины именно этот агрегат.

На что обратить внимание при выборе тестомеса

Самое главное в машинке для замешивания теста — то, чтобы она была функциональной, простой в обслуживании и долгим сроком эксплуатации.

На хорошем аппарате обязательно должен стоять тумблер для переключения скорости вращения. Частота должна изменяться даже на работающем приборе. Каждая скорость (на хороших аппаратах не менее 3-х) предназначена для определенной операции. Первая смешивает сухое вещество с жидкостью. Вторая скорость отвечает за структуру теста. Третья регулирует реверс. Последняя скорость встречается обычно в дорогостоящих машинках.

Хороший смесительный аппарат должен отвечать следующим требованиям:

Рейтинг лучших тестомесильных машин на 2021 год

Для промышленного применения это один из лучших вариантов приборов для замешивания выпечки. Тестомес представляет собой спиральный аппарат, главным преимуществом которого является тщательное перемешивание всех ингредиентов до однородной, эластичной массы. Он функционален и прост в управлении, за один цикл выдает до 9 кг продукции. Это идеальное приобретение для мини-пекарни, ресторана, кафе, столовой и другого предприятия общепита.

Вместимость стальной чаши классическая для таких моделей – 20 литров, мощность – 1,1 кВт. Чаша для замеса несъемная и накрывается специальной крышкой, предотвращающей разбрызгивание продуктов в процессе замеса.

Модель имеет несколько цветовых вариантов оформления, из которых самыми популярными и востребованными являются классический черный и белый цвет корпуса. Эта тестомесильная машина занимает одно из лидирующих мест рейтинга, благодаря сочетанию весьма привлекательной цены и хороших технических характеристик. Дизайнерское оформление прибора также играет не последнюю роль.

Однако пользователи отмечают один недостаток у машинки – слишком громко работает при больших оборотах. Больше к работе тестомеса китайского производства не имеется никаких замечаний, что и вывело его в рейтинг лучших тестомесов.

Еще одна модель тестомесильной машины планетарного типа мощностью 0, 45 кВт. Прибор имеет откидную головку, оснащен десятилитровой стальной дежой, позволяющей сделать большой замес теста. В процессе работы практически не производит шума, может замешивать тесто любой консистенции.

Тестомес производится компанией Gastrorag и обладает высокими технологическими качествами: почти бесшумная работа, хороший промес любого вида выпечки, объемная чаша, высокая мощность, красивый дизайн.

Специалисты, пользующиеся этим прибором, отмечают, что машинка отлично вымешивает продукты любой плотности, быстро взбивает воздушные смеси из сливок и белков, эффективно смешивает множество различных ингредиентов.

Корпус, выполненный из литой окрашенной стали, надежно фиксируется к любой поверхности, не позволяя скользить прибору. В комплекте идут три специальные насадки (венчик, плоский битер и крюк) для приготовления не только выпечки любой консистенции, но и кремов, муссов, различных кондитерских масс.

Дизайн тестомесильной машины делает ее привлекательной для покупателей и выделяет среди других моделей.

Пользователи в своих отзывах отметили только два негативных момента: для хранения всех аксессуаров не предусмотрено место и сетевой шнур желательно удлинить. Исправление этих неудобств значительно повысит комфортность в работе с прибором.

Тестомесильная машинка Ozti OHY 30 TF относится к спиральному типу, мощностью 1.27 кВт. Корпус модели выполнен из пластика высокого качества, дежа объемом 30 л – из стали. Аппарат рассчитан на большие объемы замесов для обслуживания значительного потока клиентов. Главным достоинством является возможность выдержать интенсивную ежедневную нагрузку. Для удобства работы имеются насадки и разные скорости работы. Прибор надежно крепится на рабочую поверхность.

Тестомесильная машинка итальянского производителя сочетает в себе высокое качество и доступную цену. Параметры модели позволяют использовать ее в условиях общепита и частично для полупрофессионального пользования. Объем дежи в 130 литров и высокая мощность от 2 до 3.7 кВт делают возможным замес большого количества теста за один раз.

Машинка легко разбирается и хорошо моется. Тестомес имеет 2 скоростных режима для разных видов работ. В комплект с тестомесом входят традиционные насадки: венчик из нержавеющей стали, литой алюминиевый крюк для замешивания теста, лопатка для перемешивания.

Чаша для теста выполнена из стали, защитная крышка имеет специальное отверстие для добавления продуктов, это делает возможным работу на машинке в любых условиях. Для удобства работы и предотвращения скольжения по столу, на ножках имеются присоски.

Тестомесильная машина известного бренда Gastrorag отлично подходит для небольшого производства, как хлебопекарное оборудование, кафе, рестораны.

Мощность данной модели невысокая, всего 500 Вт, однако скорость достаточно большая – 1000 об/мин. Объем дежи составляет 5 литров, что позволяет одновременно замешивать большие порции теста для пирожков, тортов и пирожных. В комплекте с аппаратом идут традиционные три насадки для взбивания и замешивания теста, имеется вариатор скоростей.

Модель может приготовить любой вид теста разной консистенции: пельменное, дрожжевое, бисквитное, белковое и другие. Кроме теста, можно приготовить домашний майонез, всевозможные соусы и смеси, овощные и фруктовые пюре.

Имеет металлический корпус классического белого цвета, дежу из нержавеющей стали и обладает высокой производительностью при весьма небольшой цене по сравнению с аналогичными машинами.

По отзывам пользователей, работавших с этой моделью, ее отличает небольшой шум при работе и отличный результат приготовления всех видов теста, кроме бисквита. Оценка приготовления бисквитного теста не очень высокая, при покупке это следует учитывать.

Модель известного тайваньского производителя является одной из самых лучших в своей категории. Машина входит в группу энергосберегающего класса. Чаша данной модели, с небольшим объемом в 5 литров, изготовлена из стали, корпус – из цинка. Тестомесильная машина имеет долгий срок службы и повышенную ударопрочность. Мощность аппарата 0.2 кВт.

Прибор во время работы почти не шумит. Этот аппарат очень востребован в местах общепита: в нем сочетание износостойкости с простым использованием и обслуживанием, а также приемлемая цена. У оборудования оптимальная масса (30 кг), благодаря чему можно рационально использовать необходимую площадь в рабочем помещении. Профессиональные оснащение на кухне отлично работает при любых объемах и заказах.

Спиральная тестомесильная машина Apach ASM07F 220В, оснащенная интеллектуальным управлением, позволяет держать под контролем весь процесс замешивания теста. Скорость вращения венчиков, контроль за плотностью теста, насыщение его кислородом – все процессы управляемые. Корпус прибора изготовлен из литого алюминия, а чаша из нержавеющей стали. У кухонной машины имеется защита от перегревания во время работы. Мощность аппарата – 0.37 кВт, о бъем дежи – 7 л, з агрузка теста – 5 кг.

Тестомесильная машина итальянского производства предназначена для промышленного использования, однако компактные размеры позволяют использовать ее и в домашних условиях.
Модель необычайно эффективна в работе и справится с любой задачей. Она отлично приготовит тесто для различных блюд: пельменное, дрожжевое, песочное, слоеное, заварное, безе и любую смесь. В несъемной 10-ти литровой чаше можно за один раз замесить 7 кг готового теста. Производительность довольно высокая: за час работы машина способна замесить 21 кг готового продукта.

Все детали тестомесильной машины, имеющие контакт с пищевыми продуктами, выполнены из стали. При малейших неполадках или ошибках, возникших в процессе работы, срабатывает предохранительный микровыключатель, расположенный на крышке.

Корпус кухонного аппарата покрыт специальной краской, позволяющей легко ухаживать за корпусом и надолго сохранить его аккуратный внешний вид. Тестомесильная машина имеет высокую производительность и отличные технические характеристики. Это дает возможность пользоваться ею в небольших производствах: кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. В семьях, где любят всевозможную выпечку, пирожки, тортики, этот прибор будет настоящим помощником для хозяйки.

Заключение

На любой кухне использование современных приборов облегчает ежедневную работу женщины в семейном общепите. Хороший, качественный тестомес помогает сэкономить время на приготовлении не только теста, но и различных смесей, соусов, майонезов. На предприятиях питания это поможет освободить сотрудников от излишних усилий. Однако, следует учесть, что прибор должен быть качественный, чтобы упростить работу.

Чтобы покупка получилась удачной, следует предварительно внимательно ознакомиться со всеми техническими параметрами, примерной стоимостью тестомесильной машинки, дизайнерским оформлением. В случае правильного выбора, кухонный прибор будет служить долго и исправно.

Источник