Адрес: ул. Ленина, 9 Средний чек: 300 рублей Особенности: позиции завтрака (каши, сырники) можно заказать в течение всего дня. Комбинированный завтрак предлагается до 14:00. В меню есть как сладкие, так и сытные вафли (например, с курицей или с лососем). Доставка: есть
2. «Чашка кофе» Адрес: ул. Ленина, 12, Вокзальная магистраль, 1, площадь Карла Маркса, 7 (ТЦ «Сан Сити») Средний чек: 710 рублей Особенности: заведение предлагает сэндвичи собственного производства. Также в меню есть не только десерты, но и блюда азиатской (том ям, фо бо), японской кухни (суп мисо, роллы), традиционные супы, бургеры. Доставка: есть
3. «Академия кофе» Адрес: ул. Ленина, 3, проспект Карла Маркса, 47, ул. Дуси Ковальчук, 179/2 Средний чек: 220 рублей Особенности: кофе здесь готовят разными способами. Например, в классической капельной кофеварке, аэроэкспрессе, сифоне или пуровере. Доставка: нет
4. PrimeTime Адрес: Красный проспект, 31, ул. Орджоникидзе, 30, ул. Большевистская, 45/1 Средний чек: 350 рублей Особенности: часть напитков готовят на соевом молоке. Вариант подходит тем, кто не переносит лактозу или предпочитает обезжиренные продукты. Доставка: есть
5. COFFEE COLLECTIVE
Адрес: ул. Ленина, 8, Морской проспект, 22, Красный проспект, 65
Средний чек: 270 рублей
Особенности: заведение специализируется на авторских напитках, которые могут приготовить в том числе на низкокалорийном молоке. Закуски также предлагаются диетические. Например, конфеты с коллагеном без сахара и термической обработки, панкейки на сухой сковороде, овсяная каша на воде.
Доставка: есть
6. «Креп де Кофе»
Адрес: Красный проспект, 50
Средний чек: 400 рублей
Особенности: заведение оформлено в творческом антураже. В меню предложены диетические блюда (хумус, постные блины), а также позиции для завтрака, обеда и ужина. Есть блюда из европейской, русской и азиатской кухни. Визитная карточка кофейни — блины.
Доставка: есть
7. «Хюгге. Кофе+Сыр» Адрес: Красный проспект, 24 Средний чек: 200 рублей Особенности: заведение специализируется на блюдах из сыра. Например, к кофе здесь предлагают сырную тарелку, сырный рис или сырную конфету. Доставка: есть
8. Organic Coffee Адрес: ул. Ленина, 8, проспект Карла Маркса, 47, Красный проспект, 17 Средний чек: 300 рублей Особенности: заведение предлагает большой выбор десертов. В меню представлены эклеры, чизкейки, торты, запеканки. Доставка: нет
9. «КОФЕБУЛКА» Адрес: Красный проспект, 17, Вокзальная магистраль, 13, ул. Геодезическая, 4/1 Средний чек: 250 рублей Особенности: заведение делает торты на заказ и специализируется на выпечке. В меню представлены мини-пиццы, курник, пироги, слойки. Доставка: есть
10. Shurubor Адрес: Красный проспект, 77Б, к.1, ул. Ильича, 6
Средний чек: 200 рублей
Особенности: это кофейня-магазин. Здесь можно купить зерновой кофе, чай, аксессуары.
Сетевое издание «Om1.ru» (18+) зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Номер свидетельства Эл №ФС77-62660 от 10 августа 2015г. Информационное агентство «Информационное агентство «Om1.ru»» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Регистрационный номер: ИА №ФС77-77930 от 03 марта 2020г. Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Омск 1». Юридический адрес: 644043, г. Омск, ул.Ленина 8 кв.5. Фактический адрес омской редакции и отдела продаж портала Om1.ru: 644043, г. Омск, ул. Фрунзе, 1 корпус 4, офис 715 Фактический адрес новосибирской редакции и отдела продаж портала Om1.ru: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114 корпус 2, офис 203 Материалы, публикуемые на сайте сетевого издания Om1.ru, предоставлены информационным агентством «Информационное агентство «Om1.ru»» *Исследование онлайн СМИ проведено ИП Шиляев Н. В. ОГРНИП 319547600183600 по количеству региональных новостей за июнь 2020 года.
10 ресторанов и кафе Новосибирска, в которых вы, возможно, еще не были
Что может быть приятнее в выходной, а может, и праздничный день, чем посидеть с друзьями или семьей в уютном кафе? В Новосибирске их так много, что глаза разбегаются, и выбор сделать бывает непросто.
Мы выбрали для предпраздничного обзора некоторые из совсем молодых кафе и ресторанов нашего города, как только-только открывшиеся, так и работающие уже год-другой со дня открытия. И практически все они успели заслужить популярность у новосибирцев!
Мама Дома, кафе
Урицкого, 6; (903) 900‒87‒27, мамадома.сайт, инстаграм Время работы: с 7.30 до 22.00.
А в кухонном холодильнике – свежие тортики. в тазиках! Да-да, именно из тазика их попросту накладывают ложкой. Правда, все, кто пробовал, уверяют, что вкус от этого нисколько не страдает, какой бы десерт вы не выбрали, например, фисташковый с маракуйей и малиной или цитрусовый с кумкватом и клубникой.
Sherwood & Coffee, кофейня-кондитерская
Немировича-Данченко, 150, 1 этаж; (923) 170‒87‒56, sherwood-coffee.ru, инстаграм Время работы: с 7.30 до 22.00.
Новая кофейня федеральной сети кофеен Sherwood & Coffee открылась на левом берегу, в ЖК «Панорама», в конце января. Горожанам давно полюбилось аналогичное заведение на ул. Жуковского, 108, и, судя по всему, в новой кофейне тоже не будет недостатка в посетителях! Здесь, как и в других кофейнях сети, открытая кухня, лаконичный стиль интерьера.
Настоящая гордость кофеен Sherwood & Coffee – конечно, кофе, исключительно высшего сорта, с собственной технологией обжарки и самыми разными способами приготовления. Кроме того, здесь готовят фирменные авторские кофейные напитки исключительно на натуральных ингредиентах. Для них используются собственные заготовки-ингредиенты, например, черника, можжевельник, ромашка, арахисовая и кокосовая паста, малина, фундук.
Помимо кофе (а также чая и прохладительных напитков), в Sherwood & Coffee готовят вкусные блюда по собственным рецептам, также с использованием исключительно натуральных продуктов.
Чойхона.uz, ресторан
Романова, 28; (923) 737‒57‒47, (383) 222-52-33, choihona-uz.ru Время работы: с 11 до 24.
Ресторан восточной-европейской кухни Чойхона.uz тоже открыл свои двери для посетителей совсем недавно. Он расположился в тихом уголке недалеко от площади Ленина, в нем несколько залов разной вместимости. В сказочной восточной атмосфере можно с комфортом провести праздник большой или совсем маленькой компанией – удобное место для вас точно найдется.
В ресторане достаточно большой выбор блюд и напитков, преимущественно восточной кухни: лагман и шурпа, различные блюда на гриле, восточные сладости и свежие лепешки. Сейчас действует акция: с 15 до 19 можно заказать два блюда по цене одного! А порции, предупреждаем, здесь совсем не маленькие.
Чойхона.uz также предлагает быструю и бесплатную доставку своих блюд на дом, причем гарантирует, что они будут только что из печи.
Yofi, кафе израильской кухни
Красный проспект, 22; (383) 227‒93‒31, инстаграм Время работы: с 12 до 24.
В декабре прошлого года в самом центре Новосибирска, во внутреннем дворике дома 22 по Красному проспекту открылось небольшое кафе израильской кухни или, как его называют сами организаторы, «небольшая «квартирка» из Тель-Авива». Здесь тесновато, но по-семейному уютно, как на большой кухне, играет тихая музыка.
Израильская кухня – явление уникальное и не похожее ни на что другое. Сами названия блюд будто пришли из восточных легенд: хумус, бабагануш, шакшука, сабих, форшмак, пастрами, мичелада, мезе. А для людей, пока не знакомых с этими деликатесами, израильская кухня – это неожиданные сочетания вкусов, много разных пряностей и трав, обилие овощей. Есть и вино, коктейли. И очень нежные питы и рогалики! Правда, посетители отмечают, что порции могли бы быть и посолиднее.
С 12 до 17 часов в рабочие дни – скидки 30%. Кроме того, в рабочие дни (а точнее, во время отдыха после работы) с 22 до 24 второй коктейль посетители получают бесплатно.
Мятный карась, ресторан паназиатской кухни
Пл. Карла Маркса, 1/1; (383) 375‒88‒10, mintkaras.ru, инстаграм Время работы: с 12 до 24.
Еще один новый ресторан на левом берегу Новосибирска – на этот раз филиал известного «Мятного карася», что на Красном проспекте, 37. В небольшом стильном зале с открытой кухней довольно уютно, правда, при большом наплыве посетителей тесновато. Из неудобств отмечают также отсутствие полноценного гардероба. Зато к обслуживанию и качеству блюд, как правило, нареканий нет: здешние роллы и том ям многие признают лучшими в городе! Цены в ресторане достаточно высокие, но качество блюд, скорость обслуживания, чистота, необычная сервировка – все это того стоит.
В ресторане «Мятный карась» организована бесплатная доставка блюд, на самовывоз скидка 20%. Кроме того, именинник получает скидку 10% на всё! А вскоре ожидается открытие еще одного филиала ресторана «Мятный карась», на этот раз в Академгородке, в здании гостиницы «Золотая долина». Будем ждать!
Bumpkin_veg_cafe, веганское кафе
Каменская, 54/1; инстаграм Время работы: с 12 до 21, выходной понедельник.
Цены здесь умеренные, порции солидные, обслуживают быстро. И, хотя всегда есть элемент непредсказуемости, хозяева уверяют – голодным никто не уйдет!
Большую часть помещения занимает открытая кухня, вокруг нее барная стойка. Дизайн кафе напоминает традиционный старый гараж, с кирпичной стенкой, старыми лыжами и прочими раритетами. Кстати, в кафе Bumpkin_veg_cafe не бывает одноразовой посуды, пластиковых ложечек и порционных упаковок – здесь приветствуют экологичный подход к быту.
RED RABBIT, бар
Ильича, 8, 2 этаж; (983)001‒20‒08, (383) 205‒20‒08, redrabbit-academ.ru, инстаграм Время работы: вс.-чт. С 8 до 24, пт., сб. с 8 до 02.
Несколько месяцев назад в Академгородке появился бар-ресторан RED RABBIT, занявший обширный второй этаж здания, где находится отделение связи. Интерьер бара выдержан в индустриальном стиле: много ярко-красного цвета, много зелени, светильников, труб и металлических конструкций.
«Красный кролик» оказался удобным местом для молодежных тусовок и посиделок компаниями: здесь просторно, огромный выбор сортов пива (около 170!), авторская пицца в широком ассортименте, вкусные десерты. Есть также вина и довольно большой выбор безалкагольных напитков. Правда, посетители отмечают долгое ожидание и, зачастую, отсутствие того или иного блюда из меню.
Каждый понедельник в баре проходит мастер-класс «Пицца» от шеф-повара, где можно познакомиться с историей пиццы, видами, этапами создания теста и секретами приготовления. А по средам вечером проходит дегустация напитков, иногда весьма необычных.
Avocado Queen Novosibirsk, ресторан
Красный проспект, 25; (383) 258‒51‒51; сайт, инстаграм Время работы: пн. – пт. с 12 до 24, сб., вс с 10 до 24.
Ресторан Аркадия Новикова Avocado Queen Novosibirsk работает в Новосибирске уже второй год. Это заведение подойдет скорее для романтического ужина или дружеских посиделок гурманов, чем для повседневного посещения.
Цены здесь весьма высокие, а меню поистине изысканное. Как следует из названия, в ресторане большой выбор блюд с авокадо в составе: жареное авокадо с крабом, запеченное, карпаччо из авокадо, авокадо-крем, десерты из авокадо. В целом же меню разнообразно и включает в себя блюда как европейской, так и азиатской кухни. Есть и вегетарианское меню.
Качество еды и сервис в Avocado Queen Novosibirsk на высоком уровне, но многие отмечают, что сидеть здесь бывает тесновато. Меню можно посмотреть как в обычном бумажном виде, так и в электронном на телефоне.
Кочевник, ресторан
Толстого, 121; (905) 095-95-00, kochevniknsk.ru, инстаграм Время работы: с 11 до 23.
Этот ресторан, точнее, ресто-чайхана – «ветеран» нашего обзора, он открыт уже два года. Находится он в неприметном здании неподалеку от ГПНТБ, среди домиков частного сектора.
В Кочевнике есть несколько отдельных залов, где очень удобно отдыхать разными компаниями по 10-18 человек – говорят, что изоляция настолько хорошая, что даже чужая музыка не мешает. Внутри очень красиво, уютно и чисто, обслуживание на высоте, а цены умеренные.
Основа меню – блюда восточной кухни: лагман, манты, лапша Wok, плов, блюда из баранины, овощные салаты и многое другое. Есть и авторские блюда, например, салат «Кочевник», облепиховый чай с розмарином.
В обеденные часы здесь есть бизнес-ланч. Ресторан Кочевник также доставляет свои блюда на дом, как готовые, так и полуфабрикаты.
Хюгге. Кофе+Сыр, кофейня
Красный пр-т, 24; (913) 952‒33‒78, hyggecoffee.ru, инстаграм Время работы: с 8 до 22.30, в сб., вс. с 9 до 22.30.
Второй год на Красном проспекте работает небольшая, демократичная и по-домашнему милая кофейня «Хюгге. Кофе+Сыр». На входе нужно сделать заказ за стойкой, а затем можно расслабиться в почти домашнем интерьере среди книг и безделушек, попивая кофе или чай из красивой посуды.
В меню кофейни акцент, как понятно из названия, сделан на различных сортах кофе и блюдах с сыром в составе. Сыры здесь в основном фермерские, в том числе необычные виды, их можно купить и отдельно. Но, помимо сырных блюд, найдется и немало других, в том числе даже вегетарианских.
Сыр здесь почти везде: в салатах, сэндвичах, десертах и конфетах, сетах к кофе, даже в каше и напитках! Кофе варят вкусный и достаточно быстро. Цены здесь невысокие, есть бизнес-ланч.
В какой новосибирской кофейне, по вашему мнению, самый вкусный кофе?
«Континент Сибирь», готовя обзорный материал по рынку кофеен, предлагает своим читателям поделиться мнением – напиток в каком заведении, на ваш взгляд, можно считать лучшим?
В какой новосибирской кофейне, по вашему мнению, самый вкусный кофе?
СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА
«Отключение связи для нас – вопрос критический. И мы сделали все, чтобы он не случился»
Сибирская сеть кофеен откроет в августе пятое заведение в Москве
Сибирская сеть кофеен Skuratov Coffee планирует открыть порядка 10 заведений до конца года
6 КОММЕНТАРИИ
Кофейня на батутах
Добрый день! Если мы говорим об эспрессо (без дополнительные критериев субъективной оценки,как то кислотность,плотность и крема), то ‘Capital of Siberia’ “вставляет» иногда,особенно когда экспериментируют с кофейными смесями из Уганды. Но,мнняется бариста и кофе вместе с ним. Бывает «гуд» в «Булкипечь», там еще идет процесс узнавания кофемашины.
Organic coffee конечно же. Хорошо обученные бариста всегда подскажут какой кофе выбрать исходя из предоставленных тобой вкусовых предпочтений. По-моему это лучшая сеть кофеен в Новосибирске.
ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ Отменить ответ
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Губернатор Томской области пригрозил увольнением непривитым чиновникам
Организация, курирующая строительство ЛДС в Новосибирске, подала в суд на генподрядчика
На севере Красноярского края назначен полпред губернатора
Более ста зелёных зон появилось в Новосибирской области по нацпроекту с начала года
В Иркутской области вводят QR-коды для посещения торговых центров
На подрядчика ремонта объектов Универсиады в Красноярском крае заведено уголовное дело
Рекорд суточной заболеваемости COVID-19 зарегистрирован в Новосибирской области
В Омске планируют ввести QR-коды для проезда в общественном транспорте
Стало известно, как ужесточат антиковидные ограничения в Новосибирской области
Вывезенный с завода Чкалова военный самолёт установили возле НГТУ (ФОТО)
В Новосибирске на напавшего на подростка охранника магазина завели уголовное дело
Новосибирским логистическим провайдером «РосАгроМаркета» будет управлять глава холдинга
Следственный комитет начал проверку смерти хоккеиста на стадионе в Новосибирске
Опрос об «антиковидных каникулах» запустила мэрия Новосибирска
Пассажиропоток новосибирского аэропорта увеличился на 7,9% в сентябре 2021 года
Три авиакомпании открывают рейсы из Новосибирска в Египет
Стоимость ремонта театра кукол в Новосибирске оценивается в 350 млн рублей
ОПРОС
Как вы относитесь к введению QR-кодов в Новосибирской области?
АВТОРСКИЕ КОЛОНКИ
Ректор Новосибирского государственного университета экономики и управления (НГУЭУ)
Почему экономическим вузам необходимо консолидировать усилия?
Консультант по управлению, эксперт КГ «Управленческая практика», директор АО «Корпоративные ИТ-Проекты», тьютор МИМ ЛИНК и Новосибирской Открытой Школы Бизнеса.
Стратегические сессии — старый новый управленческий инструмент?
Заведующий кафедрой Смарт-сити Сибирского университета телекоммуникаций и информатики, директор по цифровой трансформации компании Smart Consulting
Кризис на рынке труда или как пандемия повлияла на рынок кадров
Друзья, а вы заметили, что в числе модных трендов нашего города прочно расположились кофейни? Когда одни горожане предпочитают пробегать мимо со стаканчиком кофе в руках, другие любят размеренные и многочасовые посиделки в уютных заведениях. Обзор самых приятных кофеен для долгих разговоров и душевных встреч на страницах VOLNA magazine.
Pitchi coffee
Свое минипутешествие покофейням яначала сзаведения под названием Pitchi coffee, которое находится наЛенина, 9идосих пор вызывает уаудитории весьма противоречивые чувства своим интерьером.
Сама посебе кофейня достаточно просторная исветлая. Здесь прослеживается умеренный минимализм: вынеувидите развешенных накаждом углу гирлянд, нет мягких диванов или кресел, новогодних украшений. Здесь простые деревянные столы истулья, наодной изстен— виниловые пластинки; деревянный стеллаж сполками, накоторых покоятся журналы икниги, написанные наанглийском языке. Есть ещё одно помещение— тоже лаконичное иминималистичное. Максимум декора внем — столы, стулья ипару картин.
Capital ofSiberia
Кофейня Capital ofSiberia, наоборот, вселяет внас небольшую дозу патриотизма— прежде всего, своим названием. Она находится вжилом комплексе «Европейский берег» поадресу Большевистская, 108.
Внутри здесь достаточно светло— окна отпола допотолка дают яркое естественное освещение. Некоторая часть стен имеет отделку «белый кирпич», засчёт чего складывается ощущение, что выпришли выпить чашечку кофе вуютный лофт. Если внимательно приглядеться, томожно ощутить невероятное восхищение— есливы, конечно, книжный эстет. Здесь очень много отборной иинтересной литературы: огромный сборник работ всемирно известного стрит-художника Banksy, биография Dior, описание корпоративной культуры Starbacks, раритетные издания оСибири, фото жителей Нью-Йорка имногое другое. Ещё немного иэто заведение поправу можно будет назвать книжной кофейней. Очень привлекательно здесь сочетание голубого ибелого. Владельцы кофейни уделили внимание даже таким мелочам, как салфетницы: они тоже сделаны дерева ввиде животных— оленей имедведей. Кстати, эти животные также присутствуют настаканчиках для кофе ссобой.
Blackwood Coffee Roastery
Здесь отчётливо прослеживается любовь ксочетанию белого ичёрного. Один изпривлекательных элементов декора кофейни— чёрные угловатые ветви, олицетворяющие кофейное дерево. Возле входа стоит стеллаж соткрытыми ёмкостями, где лежат зерна разных сортов кофе, ивыможете оценить аромат каждого его вида.
Ещё недавно это было очень маленькое помещение, вкотором собиралось небольшое количество посетителей. Иони оживлённо беседовали сбариста или друг с другом. Насегодняшний день заведение значительно расширилось. Здесь вынеувидите тех, кто сосредоточенно работает заноутбуком или теряет время, смотря вэкран своего смартфона. Здесь постоянно стоит гул изголосов— все смеются иобщаются. Персонал спервых минут становится тебе другом, скоторым можно весело поболтать. Такое душевное общение— иесть основная составляющая уюта кофейни.
Креп деофе
Весьма интересный ипривлекательный интерьер вкофейне «Креп де кофе», которая находится поадресу Красный проспект, 50. Допоявления кофейни здесь располагался цех попошиву одежды, изаведение продолжает эту тему, позиционируя себя как уникальное ателье по«пошиву» модной индустриальной еды. Ещё летом она привлекала людей своими необычными «цветочными горшками» — стоящими наулице джинсами срастущей изних зеленью.
Кофейня достаточно просторная, ивней можно собраться большой душевной компанией. Засчёт необработанных кирпичных стен имягкого тёплого освещения создаётся атмосфера лаунж-зоны. Привлекает внимание одна изстен, полностью увешенная раритетными швейными машинами. Здесьже стоит большой круглый стол ввиде швейной катушки иджинсовые цветочные горшки. Многим посетителям поднимает настроение нетолько интерьер кофейни, ноинеобычная подача авторских блюд: красочные, яркие пшеничные галеты, необычная выкладка блинов икрепов. Всё это довольно вкусно инасыщенно, особенно всочетании сароматным кофе.
Organic.coffee
Вэтот список янемогу невключить недавно открывшуюся на Красном проспекте, 17 кофейню Organic.coffee. Она работает буквально пару недель, ауже набрала бесчисленное количество восторженных отзывов.
Светлая, засчёт окон отпола допотолка, кофейня сомножеством ламп. Свежая цветовая гамма интерьера: сочетание белого, бирюзового, мятного инежно-зелёного оттенков. Довольно просторная барная стойка освещается попериметру нежным зеленоватым светом. Стены кофейни увешаны большими исочными картинами— крупным планом сняты кофейные зерна, лакомства. Атмосфера расслабляет. Идеально провести вечер после работы здесь, попивая ароматный вкусный кофе инаслаждаясь вкусом ихавторских десертов.
Эклер
«Эклер», конечно, кофейней неназовёшь. Это полноценное кафе, которое расположилось поадресу Ядринцевская, 21, нотак как оно подкупает своих посетителей сочетанием нежных пастельных цветов иромантичным декором, немогу невключить его вэтот обзор.
Всолнечные дни здесь особенно уютно— лучики солнца проникают внутрь ипереливаются, добавляя романтизмаатмосфере. Это идеальное место для свиданий, дружеских бесед; для того, чтобы побыть наедине ипомечтать очём-то приятном итёплом.
Murchim
Это небольшое помещение, где каждый элемент интерьера был сделан вручную владельцами заведения— Светланой иАнной, которые своими руками рисовали дизайн антикафе, украшали стены деревянными досками, установили большую двухъярусную кровать сгирляндами имягкими подушками. Абсолютно всё здесь сделано сособым усердием истаранием.
Фотографии предоставлены администрацией организаций, упомянутых в материале. А также: Елена Симакова.
Татьяна Жолобова
