топ декор красители фото
Top decor красители гелевые пищевые Россия
Обзор на пищевые гелиевые красители Top decor (топ родукт), Россия
Сразу скажу, что эта статья в защиту гелиевых красителей топ продукт, несмотря на то, что в недавнем эксперименте поопределению самого красного он с треском провалился. К нам часто приходят из других магазинов и говорят, что там активно отговаривали от покупки этого варианта. И большая часть таких клиентов покупает топ продукт и уходит довольными! И у меня не стоит задача впарить именно его. У нас очень большой ассортимент: есть и итальянские, и американские и индийские и польские красители, а почтовый ящик ломится от предложений других производителей. Как думаете, есть смысл рекомендовать какашку, если можно продать нормальный краситель? Разумеется нет. Гелиевый пищевой краситель не так плох и имеет свои плюсы, если хорошо разобраться в потребности клиента.
У домашних кондитеров бюджет ограничен. Прежде чем что-то купить они идут на форумы и читают отзывы. Большинство профессионалов пользуются americolour и color gel. Соответственно их они и рекомендуют. Нужно ли успешным кондитерам продолжать поиски, если уже есть краситель, который дает яркий цвет и не влияет на консистенцию крема или мастики? Есть ли у них на это время, когда нужно творить и придумывать новые начинки и тренды в оформлении?
Может быть кондитерские магазины будут проводить эксперименты с красителями? И тоже нет. Ассортимент бывает настолько велик, что попробовать все самому просто невозможно. К счастью, наш магазинчик еще маленький и мы можем позволить себе эксперименты. Я и мои коллеги активно используем всю продукцию, которую продаем. Это позволяет изучить все достоинства и недостатки, а соответственно подобрать для Вас тот вариант, который решит поставленную задачу.
Начнем с того, что сильно насыщенный и яркий цвет нужен не всем и не всегда. Чтобы в этом убедиться достаточно заглянуть под пост в любой из соц. сетей с радужным тортом.
С пастельными оттенками гелиевый краситель топ продукт вполне справляется. Чтобы не быть голословной, крем для этих тортов окрашен российским красителем топ продукт. Как видите, форму он держит прекрасно, цвета яркие и красивые.
На нашей витрине в магазине стоят образцы капкейков, на которых видно какой цвет получается.
Если устраивает результат, стоит ли переплачивать? Напомню, что топ продукт лидер по цене.
И мне не жалко дать кусочек мастики и краситель и разрешить ребенку окрасить его самостоятельно. И да, будет налита целая лужа, все вытрется и отмоется. А красителя в бутыльке много, он нескончаемый) Не уверена, что позволила бы такое с итальянскими или американскими красителями. После нескольких раз уже ощущение, что тюбик полупустой, а цена заметно выше.
Я слежу за творчеством многих кондитеров и обращаю внимание каким инвентарем и ингредиентами они пользуются. К примеру Наталья Бондаренко использует топ продукт.
Красители топ продукт цвета
Цветовая палитра не настолько большая, как в americolour. Нет различных оттенков одного цвета, нет телесного. Нет синего, только голубой. Но тут на помощь приходит смешение цветов. Чтобы получить синий я добавляю голубой, сиреневый и капельку черного.
Исходный голубой из тюбика: 
Синий цвет, полученный смешением цветов: 
Красный и бордовый цвета очень похожи.
Красный пищевой краситель топ продукт 
Бордовый краситель 
В креме и бисквите разница почти не заметна. Для красного бархата можно брать и тот и тот. Есть отличие только при окрашивании мастики.
Чтобы получить достойный зеленый, не пластиковый, а более натуральный, нужно к основному цвету добавить несколько капель черного.
Зеленый из тюбика 
Зеленый краситель после добавления капельки черного (листики и еловые веточки) 
Черный цвет откровенно слабоват. Использовать его можно только для смешивания с другими красителями или для получения серого. Сколько бы Вы его не влили, черный не получится!
В белковом креме цвет всегда бледнее. Мы специально сделали два образца: с белковым кремом и взбитыми сливками (растительные) для сравнения.
Окрашивая крем, помните, что краситель жидкий. Следите за консистенцией крема и мастики. Так же помните, что топ продукт как и любой другой краситель красит рот.