топ легких алкогольных напитков
Под звон бокалов: как правильно выбрать легкие алкогольные напитки
Мир алкогольных напитков столь разнообразен, что в нем очень просто потеряться. Крепкая и легкая выпивка кружит голову ассортиментом названий. Но чтобы голова кружилась лишь от вычурных имен, употреблять нужно лишь качественный алкоголь. А подарит душе ненавязчивый хмель легкая выпивка изысканных сортов.
Классификация
Учитывая все разнообразие алкогольной продукции, целесообразно разделить выпивку на категории. Основным критерием при этом станет количество спирта в напитке. Так, различают 3 основных типа спиртного:
Крепкие алкогольные напитки содержат большое количество спирта. Варьируется оно в зависимости от сорта и находится в диапазоне от 21 до 80%. Яркие представители высокоградусной выпивки – водка, коньяк, ром, текила, виски, арманьяк, джин, бренди.
Среднеалкогольные напитки — категория без четких границ. Все зависит от законодательства страны, в которой производится конкретный сорт.
Интересно! Любопытно, что в одной стране вино считается слабоалкогольным, а в другой его отнесут к среднему типу. Например, красное и белое вино, фруктовые настойки, медовуха и глинтвейн в России считаются средним напитком.
Легкие алкогольные напитки содержат спирт от 2 до 9%. Сюда относится пиво, сидр, брага и кокосовый тодди. Примечательно, что квас также зачисляется к алкогольным напиткам, поскольку в его составе есть незначительное количество спирта — менее 1%.
Самой любопытной категорией выпивки считается продукция с низким содержанием спирта. Такие напитки дарят приятный хмель, но не вызывают сильного опьянения. К тому же, они наносят минимальный вред здоровью.
Виноградное вино
Классическое виноградное вино производится из сока спелых ягод, прошедшего длительную выдержку. Традиционная рецептура не предусматривает добавления в сусло спирта. Крепость образовывается естественным путем сбраживания.
В зависимости от сорта винограда вино может быть белым или красным. Существуют также розовые вина, в создании которых используется смешанный купаж. По содержанию спирта виноградные вина делят на 4 вида:
Лучшие виноградные вина выдерживаются в деревянных бочках. Чем дольше выдержка напитка, тем изысканнее будет его букет. Легкость качественного вина ощущается еще до его употребления. Аромат напитка мягкий и приятный. Хороший напиток не должен пахнуть спиртом. Во вкусе вина отчетливо слышен виноградный сок. Послевкусие длительное и свежее.
В основе любого именитого вина лежит один из сортов винограда, представленных в списке:
Шампанские игристые вина
Игристое вино было изобретено совершенно случайно. Однако изобретение так понравилось миру, что шампанские вина завоевали сердца ценителей.
Открывает парад элитных шампанских вин знаменитая Вдова Клико. Veuve Clicquot — самое популярное шампанское. Удивительно, но создателем его оказалась женщина, коих не так много среди мировых имен в виноделии.
Начиная с 18 века, винный дом производит изысканный напиток, давно ставший именем нарицательным. Сегодня лучший комплимент, который может получить женщина — это бокал знаменитого шампанского Вдова Клико.
Moet & Chandon — еще один яркий представитель мирового виноделия. Игристое вино этой марки — символ роскошной жизни и французского стиля. Щедрый и неповторимый вкус до сих пор не удалось скопировать ни одной марке. Статус напитка подтверждает и тот факт, что именно Моэт и Шандон разливают в бокалы на престижной церемонии кинопремии «Золотой Глобус».
Dom Pérignon — марка, которой принадлежит идея игристых вин. Легкое и ароматное вино Дом Периньон соткано из насыщенного вкуса и фруктового послевкусия. Древние рецепты, лежащие в основе напитка, придают сорту неповторимый шарм и всемирную славу.
Ликеры
Это категория легких алкогольных напитков, особенно почитаемых прекрасным полом. Благодаря невысокому содержанию спирта и возможности готовить коктейли с участием напитка, ликеры заняли прочную позицию среди таких старожилов, как виноградное вино.
В состав качественного ликера, как правило, входит спиртовая основа. Например, бренди или обычный спирт. Вторым важным ингредиентом выступает экстракт. В зависимости от сорта, он может быть ягодным, фруктовым или молочным. Для придания правильной консистенции используется дистиллированная вода. Подсластителем в ликерах служит сахарный сироп или натуральный мед.
По крепости ликеры можно разделить на 3 категории:
Полезное видео: приготовление коктейлей
Многие предпочитают самостоятельно делать вкусные и легкие алкогольные коктейли. Интересные рецепты представлены в видео ниже.
Как выбрать
Чтобы не потеряться в огромном мире легкого алкоголя, достаточно воспользоваться простыми советами. Они помогут подобрать идеальный напиток, дополняющий застолье своей элитной персоной.
Как выбрать выпивку:
Выводы
Легкие напитки — категория, в которой поиск любимого сорта является лишь делом времени. А определиться с фаворитом поможет простая классификация слабоалкогольной выпивки.