топ лучших фудблогеров россии

Лучшие фуд блоггеры

Любителям кулинарного искусства больше не нужно полагаться на других, чтобы их оценили. Не нужно ждать и надеяться, что кто-то заметит вас, предложит вам написать книгу рецептов или предложит место в местном телешоу. С помощью фудблогов в Инстаграм можно:

Все они успешно нашли свою нишу в мире блогов.

Топ 7 популярных фуд блогеров

В данную подборку входят лучшие фудблогеры России в приложении Инстаграм, за которыми крайне интересно следить в социальных сетях. Они публикуют отзывы о ресторанах, учат хорошо разбираться в кухне разных стран, готовить всевозможные блюда, фотографировать в стиле «Food Porn» и путешествовать со вкусом.

На заметку! Понятие «Food Porn» определяется, как изображение еды сенсационным образом, чтобы вызвать яркую эмоциональную реакцию или голод.

Belonika

Возглавляет топ самых популярных фудблогеров Вероника Белоцерковская. 48 лет. Санкт-Петербург.

Инстаграм — 670 тысяч подписчиков.

Гастрономической темой Ника стала заниматься с 2009 года, когда ей порядком надоели работа в медиахолдинге, рекламном агентстве и издательская деятельность (ей до сих пор принадлежат журналы «Собака.ru», «Аэрофлот»). Автор 11 гастрономических бестселлеров, в том числе, «Рецептыши» и «Диетыши». Замужем за миллионером Борисом Белоцерковским. Мама детей. В настоящее время живет на юге Франции, в Провансе. Там же организовала собственную кулинарную школу «Belonika&Les Chefs».

Andy chef

На втором месте в топе фудблогер Андрей Рудьков. 35 лет. Хабаровск.

Инстаграм – 600 тысяч подписчиков.

Автор рецептов, фотограф и путешественник. Блог ведется с 2013 года. В течение этого времени Андрей провел более 380 воркшопов. В 2018 году он получил премию от журнала «Glamour» за лучший фудпроект года. В настоящее время Энди Шеф специализируется на создании десертов. С 2017 года он открыл собственный онлайн-магазин для кондитеров «Две морковки», который имеет в Москве живую витрину. В магазине можно купить профессиональную технику, инструменты и качественные ингредиенты для десертов.

Внимание! Путешествуя по разным странам, Андрей знакомится с лучшими поварами мира и учится у них искусству приготовления красивой и вкусной еды.

Niksya

Третье место в топе по популярности занимает фудблогер Нина Тарасова. 35 лет. Санкт-Петербург.

Инстаграм – 293 тысячи подписчиков.

Занимается гастрономическими программами более 7 лет. Одна из самых востребованных консультантов в сфере кондитерского искусства. Нина является представителем некоторых зарубежных брендов профессиональной посуды и униформы. Автор кондитерских рубрик в популярных российских журналах. Создатель кулинарного бестселлера ««По дороге из карамельных пластинок». На страницах своего блога Нина показывает, как приготовить изысканные десерты на домашней кухне.

Missisn_cakes

4 место в топе досталось фудблогеру Анастасии Семкиной. 23 года. Москва.

Инстраграм – 73,6 тысяч подписчиков.

В прошлом инженер-механик, в настоящее время фуд-фотограф и кондитер. Самая популярная рубрика в ее блоге – «Fridаy cake», где публикуется еженедельный сладкий рецепт. Сама Настя больше любит творожную выпечку, такую, как чизкейки и обычные домашние сырники. В онлайн-кондитерской «Missis N» через Инстаграм можно заказать десерт, сделанный ее руками.

Salatshop

5 место в топе заслуженно занимает фудблогер Ольга Малышева. 32 года. Москва.

Инстаграм – 68,8 тысяч подписчиков.

В своем блоге делится секретами здорового образа жизни в условиях города, вегетарианскими рецептами. С 18 лет увлекается йогой и веганством. Имеет диплом детокс-специалиста по американской системе Натальи Роуз. В 2014 году лично разработала несколько детокс-программ, создала онлайн-проект «365 detox» и службу доставки веганских-продуктов: миндального молока, свежевыжатых соков и безглютеновых снеков.

Chocolatechalk

На 6 месте в топе оказалась фудблогер Катерина Перера. Гомель.

Instagram «Katerera» – 39,9 тысяч подписчиков.

Находясь в декретном отпуске, Катя открыла для себя кулинарный талант и страсть к фотографии. Она считает, что успех любого десерта зависит от точного следования инструкции. В своем блоге Катя делится секретами вкусной выпечки. С 2012 года Катя с семей переехала в Африку и ведет свой кулинарный блог из Нигерии.

Crazy cucumber

Завершает топ семи популярных российских фудблогеров Лено Регушадзе.

Инстаграм – 12,4 тысяч подписчиков.

Девушка увлекается фотографией с 13 лет. Несколько лет жила с семьей на Бали (Индонезия). Там она изучала местную лучшую кухню и азиатские кулинарные традиции. Собственный блог ведет с 2013 года. Философия питания Лено состоит в том, чтобы есть сезонные, натуральные, цельные продукты. В результате все больше ее рецептов стали полезными, безглютеновыми и растительными. Некоторое время она работала разработчиком рецептов веганских десертов и продавала свои веганские сладости в японском фьюжн кафе. В настоящее время проживает в Окленде (Новая Зеландия) и работает в личной фотостудии, где создает свои фото шедевры.

Источник

Фуд блоггеры в Инстаграм

Тематика еды в Инстаграме одна из самых популярных. Естественно в этой нише есть выделяющиеся из общей массы блоггеры. О них сегодня и поговорим.

raisa_foodblogger

Раиса Алибекова — фудблоггер из Махачкалы. Является одной из самых популярных в этой сфере. На данный момент у неё полтора миллиона подписчиков. Раиса пережила 21 операцию по пересадке кожи. В детстве она получила серьезные ожоги лица. Сейчас вместе с мужем воспитывает сына и ведёт кулинарный блог.

_irina__smirnova_

Ирина Смирнова из Пятигорска стала блогером когда ушла в декрет. Ирина, как и Раиса, имеет особенность — на левой руке у неё нет пальцев. Но это не мешает ей успешно вести свою страницу в Instagram. На данный момент у неё почти миллион подписчиков.

katerina_kg

Катерина — мама, обладающая хорошей фигурой. На своей странице рассказывает о красоте, уходе за собой и питании. 286тыс. подписчиков.

nastenox

Настя — химик-фигуристка, доктор наук, как она сама о себе говорит. Делится информацией об умном питании и похудении. 45,4тыс. подписчиков.

mysweetbijou

Юлия Овчинникова делает акцент на красивые фотографии кофе и всевозможных десертов для него. 9 215 подписчиков.

dariaboronina

Дарья Боронина совмещает в своём профиле фотографии еды и путешествий. 80,8тыс. подписчиков

darkzip

Андрей Рудьков — единственный мужчина в нашей подборке. 549тыс. подписчиков

stanislava_kormanovskaya

Станислава Кормановская — основатель московской кондитерской kalabasa. 45тыс. подписчиков

n_ponedelnik

Фуд-блогер Настя Понедельник выпустила книгу «Не только джем. Вкусный понедельник». Кроме того, она ведет кулинарный журнал, в котором каждую неделю выходят вкусные и полезные рецепты. 137тыс. подписчиков

niksya

Нина Тарасова — кондитер. Проводит мастер-классы по всему миру. Помимо фотографий на её странице много видеосюжетов, героями которых выступают торты и пирожные. 246тыс. подписчиков

deliscake

Елена Тян в своем Instagram-блоге делится вкусными рецептами и аппетитными картинками. Большинство блюд основаны на философии полезного питания, так что приверженцы ЗОЖ могут почерпнуть для себя много интересного.

salatshop

Вегетарианские рецепты без сахара и муки. 64,8тыс. подписчиков

bittereschokolade

Оксана — фудблоггер из Москвы. Она сконцентрировалась на выпечке, и посмотрите, сколько вкусностей: брускетты, панкейки, пироги, торты и еще много всего.

yummy_pp_recipe

Валерия делится ПП-рецептами и не только. 207тыс. подписчиков.

your_sweet_fit

Настёна на ЗОЖе, ПП. 310тыс. подписчиков.

Если знаете других блогеров, которые должны быть в этой подборке, то пишите в комментарии.

Источник

13 азиатских фуд-блогеров, на которых нужно подписаться в Instagram прямо сейчас

Instagram стал одной из лучших платформ для поисков кулинарного вдохновения. Там можно найти советы, лайфхаки и полноценные рецепты от домашних и профессиональных поваров. И Азия рулит!

Джинджу (@kimchimari)

Хотите узнать, как приготовить корейскую еду дома? Благодаря кулинарному блогеру Джинджу это вполне возможно. На ее аппетитной странице настоящий микс из современных и аутентичных корейских блюд, например, блины с кимчи и куриные булькоги.

Лила (@shesimmers)

Автор трех кулинарных книг, Лила – главный источник секретов тайской кухни и кулинарии Юго-Восточной Азии. В ее ленте собраны самые вкусные рецепты, иллюстрации и откровенный фудпорн (самые лучшие ракурсы и аппетитные ингредиенты разных блюд).

Би (@rasamalyasia)

Би – находка для тех, кто хочет прикоснуться к кухне Малайзии. Она создательница популярного блога Rasa Malaysia, в котором собрано более 1000 малазийских, азиатских и американских рецептов. В ее ленте великолепные фотографии и обучающие видеоролики, которые зажгут в вас желание поскорее взяться за сковороду.

Лалейн (@kawalingpinoy)

Филиппинские рецепты можно подсмотреть на страничке Лалейн и в ее блоге Kawaling Pinoy, там собрано больше 300 аппетитных блюд от сладких жареных бананов до адобо из свинины, все с фотографиями и полезными советами.

Билл, Джуди, Сара и Кейтлин (@thewoksoflife)

Под этим ником скрывается целая семья фуд-блогеров – родители Билл и Джуди и их дочери Сара и Кейтлин, кроме Instagram они ведут свой кулинарный блог Woks of Life. В их аккаунте полно полезного контента – от необычных фактов про еду до полезных кулинарных трюков.

Марк (@norecipes)

Марк повар, кулинарный консультант, телеведущий и соавтор поваренной книги. Он также ведет блог Norecipes, в котором делится сотнями вкуснейших японских и американских блюд. Марк публикует новые рецепты каждую неделю, так что лучше подписаться, чтобы не пропустить обновление.

Эми (@constellationinspiration)

Если вы больше любите сладости, то и для вас есть занимательный Instagram. Эми выкладывает фотографии кулинарных шедевров – от печенья пастельных тонов до многослойных тортов, украшенных цветами.

Нами (@justonecookbook)

Узнайте, как готовить традиционные и современные японские блюда, вместе с Нами, в своем аккаунте она пишет о еде и путешествиях. Кстати, ее рецепты можно найти в The Washington Post, The New Yorker и других изданиях.

Пайлин (@hotthaikitchen)

Автор кулинарной книги и блога Пайлин стремится сделать тайскую кухню простой и понятной для всех. В ее ленте есть и красивые фото еды, и понятные пошаговые видеорецепты – все для того, чтобы как можно больше людей научились готовить пад тай.

Мэгги (@omnivorescookbook)

Если вы хотите исследовать мир современной китайской кухни, Мэгги – находка для вас. На ее странице представлены рецепты всех блюд, о которых вы знали или даже не догадывались – от веганского супа с вонтонами до сочного куриного карри.

Радхика (@justhomemade)

Радхика делится вегетарианскими и веганскими рецептами Южной Индии. Она дает ликбез по разным типам индийской кухни, ингредиентах, которые чаще всего используются в любимых индусами блюдах.

Макс и Мин (@thokohmakan)

Блогеры Макс и Мин делятся домашними азиатскими рецептами, от жареной свиной грудинки с кимчи до курицы с баклажанами. В каждом посте советы и секреты для приготовления ресторанных блюд в домашних условиях.

Рича (@veganricha)

Среди популярных азиатских блогеров, которые пишут о веганской еде, – Рича. Она учит готовить веганские блюда всех регионов Азии, не разделяя их на страны. Похоже, среди веганов единения больше, чем среди других едоков.

Источник

Top Food Bloggers on YouTube – The Definitive List

See who the top YouTube food bloggers are right now and learn how you can snag a shout in one of their videos for your brand. Don’t come hungry.

Managing Partner & Co-Founder

Share this article

Article menu

YouTubers do a lot of things. They stream themselves playing video games, show you how to make your hair,  teach you how to lead better lives and make you laugh. And yet many the world over choose to make videos about that which is as old as humans themselves – food.

From humble kitchens to fully equipped professional studios with staff and camera-crew these food video bloggers take our most basic need and transform it to an art right in front of our eyes. Ok, some just want to stuff themselves with junk food, but if you’re looking for some inspo for your next meal, want to build up an appetite or just appreciate a well-crafted burger, give these top YouTube food bloggers a view.

And if you’re looking to get your brand or product recognized by some top YouTubers & food bloggers, Insenser got you covered.

The 15 Best YouTube Food Bloggers Right Now

While there are some mega-channels like BuzzFeed’s Tasty (the largest food channel at 19M subs), First We Feast (9M), Bon Appetit (6M), Travel Thirsty (5.5M), celebrity chef Jamie Oliver (5M) and the godfather of them all Gordon Ramsey (15M), for this list we’re going to focus on individual YouTube food bloggers who got their start and earned their chops (pun intended) on the very platform they now dominate.

For this one, we’re going to be listing only English-speaking channels with at least 3 million subscribers at time of publication, sorry to our Spanish and Hindi super-vloggers!

Without further ado, here are the most popular food bloggers on YouTube making the world hungry in 2020.

Each week, Elise Strachan uploads videos that embrace the sweeter side of life to her hugely popular channel and becoming a household name in the world of sweets and publishing a cookbook in the process.

There’s a dog. Need we say more?

How to Become a YouTube Food Blogger

Feeling like you can give your own cooking show a go? If you have the passion and the drive, joining the ranks of the best food bloggers on YouTube can be a very fulfilling, although challenging, undertaking. You can even get paid to do it! Brands look for content creators to collaborate with and represent their product or service all the time, and if you can serve up delicious dishes with a dash of a captivating personality, you can quickly build up a following that nets you both a loyal viewership and a steady income (check out photography tips for taking mouth-watering photos here).

Insense has all the easy-to-use tools creators need to make great branded content and get rewarded for it. Create a profile, show us what you’ve got, and start getting matched with brands.

And if You’re a Brand Looking for Food Video Bloggers

With so much variety and something-for-everyone flavor, it can be hard to navigate the thousands of food bloggers on YouTube to find ones that reflect your brand’s taste, and fit your budget. Insense has taken care of all the nitty-gritty so you can save time, effort and money in connecting with the perfect creators and jumping straight to the action – creating awesome content that gives you the relevant audience and brand awareness you need.

Top YouTubers Food Bloggers and More

Insense has 35K+ creators for every taste. Simply submit a brief detailing your needs and wants, get offers from matching creators and influencers, and get your branded content. Voila, your meal is ready! Ding.

Managing Partner & Co-Founder

Alex has more than eight years of hands-on experience as a creative and digital ads leader. He worked with brands such as Lays, Coca-cola, Audi, and others.

Источник

Гид The Village«Отчаянные дегустаторы»: Фуд-блогеры и гастрокритики из Екатеринбурга — о любимых фильмах про еду

Тринадцать рекомендаций от тех, кто ценит хороший вкус

В субботу, 29 сентября, в лофте «Главный проспект» пройдет гастрономический фестиваль Le tour de vin. С 13 до 22 часов гостей ждут дегустации, мастер-классы и фуд-корнеры лучших ресторанов города. Накануне мероприятия мы поговорили с фуд-блогерами, журналистами, гастрокритиками, сомелье и ценителями хорошего вкуса из Екатеринбурга о фильмах, которые повлияли на них. В нашем списке — тринадцать вкусных фильмов и личных историй.

гастрогик и блогер

Про еду и вино можно говорить бесконечно, поэтому я вкратце расскажу о трех фильмах сразу. «Просто вместе» — это фильм не о еде, но о чувствах и отношениях, которые в том числе можно выразить через гастрономию. Главный герой варит замерзшей героине «самый лучший в мире куриный бульон». И мне кажется, именно тогда он покорил ее. С тех пор я варю самые вкусные бульоны. В любое время.

«Рататуй» — это не оригинально, да. Смотрели семьей очень давно и забыли, но прошедшим летом в Диснейленде пошли на аттракцион по мотивам мультфильма. Он для детишек, но, если отключить взрослый скептицизм, то можно остаться в потрясающем настроении. Словно становишься маленькой мышкой, которую ждет невероятное приключение. Момент, когда тебя окатывают брызги шампанского — лучше Нового года, правда.

«Хороший год». Как только мы его посмотрели, буквально сразу же решили ехать в Прованс за этой романтикой и впечатлениями. Прованс, винное хозяйство и много хорошего вина. Ощущение, будто ты в кино. Просто взял и перенесся в фильм, в мир Питера Мэйла и нескончаемых вкусовых впечатлений. Конечно, не обязательно смотреть фильмы про еду и вино, чтобы написать свою историю. Просто нужно готовить и есть со вкусом и удовольствием. И тогда у вас будет свое собственное кино всегда.

«Повар на колесах» — фильм об отце и сыне, которые колесят по Америке на ржавом фургоне, превратив его в стрит-фуд ресторан на колесах. Мне как маркетологу понятен ажиотаж вокруг «еды у дороги»: сын публиковал в инстаграме и твиттере бэкстейдж приготовления вкусных бургеров, а людям нравятся живые и не вылизанные картинки еды, сочное и настоящее мясо без фильтра. Если отвлечься от еды, то это фильм и про отношения поколений. Любите то, чем вы занимаетесь, и выкладывайтесь на 100 %, как главные герои фильма, показывая своим детям пример, как нужно любить эту жизнь.

сомелье и основатель проекта «Винотека Соловьева»

Среди всего множества фильмов о вине, таких как «Удар бутылкой» о пришествии американских вин в Европу в 1976 году, со знаменитым парижским судом, где вслепую победили белые и красные вина из Америки, и «Возвращение в Бургундию», атмосферном фильме про жизнь настоящих виноделов, где существуют свои проблемы и условности, мой самый любимый все же — «Хороший год». Это фильм-вдохновение, просто космическая лента о жизни в Провансе. Главный герой живет только деньгами, работает на бирже, получает в наследство винодельческое хозяйство, в спешке бросается во Францию, чтобы его продать. И обнаруживает совершенно другой ритм жизни: неспешный, наполненный морским воздухом, разнотравьем и ароматом винограда.

У меня есть большая мечта — съездить в Прованс с семьей и друзьями, чтобы изучить его пешим маршрутом, может, на велосипеде или мотоцикле. Не тот туристический Прованс, а тихий — где цветет лаванда, зреют виноградники среди маленьких непышных поместий, доминирует колоритная южная кухня и пряные полнотелые вина. Ими славен регион, они отличаются от изящных бургундских, благородных и амбициозных бордоских вин. Это вина для того, чтобы пить и получать удовольствие.

А из фильмов о еде меня впечатлила лента «Земляне» — после нее я начал постепенно отказываться от всей животной пищи.

Один из любимых фильмов, где фигурируют еда и вино — это, определенно, «Хороший год». Посмотрела его впервые несколько лет назад, когда летела во Францию. Я очень люблю эстетику Прованса, а в этом фильме она передана как нельзя лучше. Особенный он еще и потому, что это любимая картина моих родителей, и мы можем смотреть его вместе снова и снова, цитируя по ходу просмотра. Фильм вдохновляет на то, чтобы не просто бездумно пить вино, а делать это осознанно и со вкусом.

исполнительный директор Tele-Club

Обожаю сериал Chef’s Table. Здесь рассказывают истории людей, которые стали великими шеф-поварами и рестораторами, о их судьбе, о влиянии семьи, детства, города и окружающей природы. Сериал показывает, как они трансформируют свой опыт и интересно интерпретируют свою судьбу в профессии шеф-повара. Не могу сказать, что я стала шефом или применила многие рецепты в жизни, но этот сериал заставляет немного иначе смотреть на окружающий мир и черпать вдохновение для любого вида деятельности.

Одно из самых ярких киногастрономических впечатлений последнего времени — британское шоу «Отчаянные дегустаторы». Двое — ресторанный критик и его подруга — на неделю погружаются в быт какой-либо эпохи, от Древнего Рима до 70-х годов прошлого века.

Было очень интересно и близко; на одном дыхании посмотрел оба сезона — ведь на представлениях моего Гастрономического театра я делаю то же самое — приглашаю гостей почувствовать вкус иного времени. Только не на неделю, а на два-три часа. Очень хочется сделать такой проект по русской и советской кухне, уже пишу сценарий.

«Пряности и страсти»

ведущая «Нового радио»

Я с детства очень люблю индийскую культуру, особенно кухню: изобилие специй и приправ, названий которых мы даже не знаем, так как в русской кухне они просто не используются. Однажды мне посоветовали посмотреть «Пряности и страсти». Это фильм о том, как индийская семья приезжает на юг Франции и знакомит местных жителей со своей кухней, открывая свое кафе прямо напротив знаменитого на всю округу ресторана.

Фильм теплый, с хорошей музыкой и тонким чувством юмора, про любовь ко всему: к своей кухне, своему делу и другим людям. После завершения просмотра я сразу же приготовила блюда, которые были в фильме: салат с авокадо и нутом, рис с кокосовым молоком и индийский напиток ласси с мятой и лимоном. Для меня это было гастрономическим удовольствием высшей степени.

гастроэксперт и основатель проекта Sunkitchen

Из последних фильмов, запомнившихся мне — «Муравьи на креветке», «Театр жизни» и «Дзиро о суши». Их герои, повара, — самые фанатичные из всех фанатичных людей. Они вдохновляют на безграничные подвиги, новые открытия, желание расти и развиваться в своей профессии, не думать, а делать, быть героем своего романа и создателем своей неповторимой истории. Вызывают непреодолимое желание повязать фартук и начать творить, создавать и полностью погрузиться в приготовление еды. Все они по-своему расширяют границы понимания того, что еда не ограничивается утолением голода. Еда — это свой, особенный, творческий и многогранный мир.

Из ранних, как ни странно, мне запомнился «Рататуй». Фильм, где совершенно точно становится понятно, что готовить может каждый. Безусловно, это помогало в самом начале моего гастрономического пути. Придавало сил и уверенности, несмотря на то, что речь всего лишь о мультфильме и словах вымышленного маленького героя. Наверное, я не могу ограничиться одним только фильмом, потому что каждый в свое время и по-своему повлиял на меня. Даже «Шеф Адам Джонс» изменил мое отношение к кухне.

теле- и радиоведущая

«Ешь. Молись. Люби» — отличное кино и отличная книга. Главная героиня ищет себя и свое счастье, как и все мы. Спустя несколько лет после выхода ленты мы с моим мужем были в Неаполе, в той самой пиццерии из фильма. Пицца там самая вкусная во всей Италии — сами итальянцы так говорят. На вид это заведение — классический кафетерий или столовая. Куча народа и присесть негде, но портрет Джулии Робертс висит на стене. Как выяснилось, это семейное заведение и ему почти сто лет. Мы не стали ждать, когда освободится столик, купили пиццу и ели ее прямо посередине узкой улицы на капоте нашего автомобиля. Эти впечатления дороже посещения самого крутого ресторана со звездой Мишлен.

журналист, автор телеграм-канала о еде FoodAndOtherStuff

«Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» — этот фильм я пересматривала, наверное, раз пять. При этом книгу Джули Пауэлл я начинала читать то же количество раз, но так и не добралась до финала. Я люблю эту картину не только из-за очаровательных актеров, тонкого юмора, аппетитных кадров и простого, но увлекательного сюжета. Для меня этот фильм — про большую любовь к еде и друг другу, о том, как общий интерес и вкус могут связывать совершенно разных людей в течение многих лет. С таким же пиететом я отношусь к тем блюдам, которые готовлю сама, и о которых рассказываю на работе или в своем блоге.

Второй фильм, поразивший меня, — «Муравьи на креветке». Я целую вечность подписана на шефа Рене Редзепи и его заведение, Noma, в социальных сетях. Но фильм, показанный в рамках проекта «Кино вслепую», заставил меня перечитать все, что я только смогла найти про Редзепи в сети.

Поиск новых вкусов, акцент на редких ингредиентах, сезонных и локальных, требовательность к команде, мастерство, упорство, желание экспериментировать и удивлять — таким должен быть современный шеф-повар. Редзепи кажется человеком, который с легкостью может выйти из зоны комфорта, чтобы просто не стать скучным. Он не боится рисковать, хотя каждый его поп-ап проект в теории мог стать провалом. И он посвящает всю свою жизнь любимому делу, поэтому в его рестораны люди ходят не только за насыщением, но и за эмоциями. Если вы работаете в ресторанной сфере или просто интересуетесь тем, как устроена работа в одном из лучших ресторанов мира, непременно посмотрите фильм. Он вдохновляющий, красивый и, к тому же, с классным саундтреком.

Я вспоминаю «Жизнь Адель» — фильм о странной девушке с неопределенной сексуальной ориентацией, с множеством эротических сцен. Но боже, как она ела спагетти! В этих кадрах было больше разврата, страсти и бесстыдства, чем в самых откровенных фильмах. Шедевр.

интервьюер, управляющий партнер медиаагентства «Контент-король»

«Вкус жизни» — мой любимый фильм о еде и о людях. Драматическая и романтическая лента, которую мы смотрим всей семьей. Люблю сцену, где главные герои организуют пикник с племянницей не за столом, а прямо на полу. Эта традиция перекочевала к нам в семью — праздничный ужин по любому событию: пятерка в школе, возвращение из командировки, среда как день недели. Готовит обычно муж, потом мы зажигаем свечи, включаем семейное кино и ужинаем на подушках на полу, что напоминает ту сцену из фильма.

Еще люблю «Париж подождет», который посмотрела совсем недавно. Размеренное повествование о еде, которое могу порекомендовать гурманам и эстетам. И, конечно, черно-белый фильм «Девчата» с монологом Румянцевой про картошку. Недавно я пересмотрела его, и сразу же захотелось сделать картофельное пюре — а я готовлю его божественно вкусным. Наверное, эта лента — лучшая из советских фильмов о еде. А если говорить про вино, то в нашей семье так говорят: «В любой непонятной ситуации смотри „ Хороший год“». Рекомендую «употреблять» этот фильм вместе с хорошим вином или без него, он — на века.

«Правила моей кухни»

Обожаю реалити-шоу «Правила моей кухни». Это австралийский проект: два классных шеф-повара со звездами Мишлен собирают начинающих поваров из разных регионов страны. Шоу развивается постепенно и с состязаниями: сделать ужин из трех блюд для гостей у себя дома, или приготовить еду для пассажиров стандартного авиарейса в аэропорту. Мне всегда нравится выбирать для себя пару и болеть за них. Плюс я почерпываю для себя много классных рецептов. Сейчас в шоу девять сезонов по 20 эпизодов каждый, так что удовольствия я получила много.

Еще есть красивое шоу с Мариной Кравец — «Большой завтрак». Ну и, конечно, мы с Борисом Гасановым выпускали трейлеры своего будущего шоу «Не повар». Мы оба очень любим готовить, будем делать это вместе на кухне, шутить и обсуждать рецепты.

Кинематографистам не так-то просто растрогать меня — я не плачу над романтическими фильмами, над историей о Хатико, и друзья в шутку называют меня черствой, рыдая в соседнем кресле в кинотеатре. Последний фильм, который вызвал у меня огромные мурашки, был о виноделах из Калифорнии. Он называется Bottle Shock — прокатчики в России переводят название как «Шоковый эффект» или «Удар бутылкой».

В 1976 году небольшая американская винодельня произвела фурор на конкурсе вин во Франции. Был огромный скандал: дегустацию проводили вслепую, и французы отказывались верить, что где-то за пределами Старого Света делают достойное вино. Сюжет довольно простой, пусть и основан на реальных событиях, но один драматический эпизод тронул меня. Виноделы из Калифорнии собирались везти несколько десятков бутылок вина в салоне самолета, вдвоем, но на борт с таким количеством не пускали. Сдавать в багаж вино не стоит — его перетрясет так, что вкусовые качества изменятся, ухудшатся (собственно, для этого есть винный термин bottle shock). Главные герои быстро сориентировались, и рассказали всему залу ожидания, куда и зачем они летят. Каждый пассажир взял в салон по бутылке, и миссия удалась. Я готова снова и снова пересматривать этот эпизод — он о человеческой доброте и синергии.

МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ ПОДДЕРЖКЕ

Источник