яблочный спас в перми
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС В МУЗЕЕ «ХОХЛОВКА»
19 августа в архитектурно-этнографическом музее «Хохловка» состоится празднование Яблочного Спаса.
В церковном календаре это праздник Преображения Господня, который является престольным для одного из памятников «Хохловки» – храма из села Янидор Чердынского района.
По традиционному календарю в августе празднуются три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый. В народной традиции это праздники урожая, в каждый из них происходит сбор выращенных спелых плодов и орехов. В «Хохловке» традиционно празднуется второй из трех Спасов – Яблочный. В этот день принято нести в церковь яблоки для освящения, а далее использовать их для приготовления блюд праздничного стола.
Сотрудники музея приглашают на тематические экскурсии, приуроченные к Яблочному Спасу. Гости «Хохловки» услышат духовные песнопения и старообрядческие стихи, посетят ярмарку с веселым Петрушкой, потешным оркестром и мужской борьбой «на поясах», чинно погулять «улицей» под женские лирические песни про закатное «красно солнышко». Участники экскурсий смогут угоститься плодами свежего урожая, посетить мастер-классы по приготовлению блюд из яблок, послушать лекцию доктора биологических наук Ларисы Новоселовой «Яблоня из семейства Розоцветных».
Мероприятие проводится с учетом требований Роспотребнадзора.
Для участия необходима запись: +7 (342) 259-22-01, 259-50-85
В «Хохловке» отпразднуют Яблочный Спас
Для одного из храмов музея Преображение Господне — престольный праздник
В следующий четверг, 19 августа, в архитектурно-этнографическом музее «Хохловка» состоится празднование Яблочного Спаса(6+). В церковном календаре это праздник Преображения Господня, который является престольным для одного из памятников «Хохловки» — храма из села Янидор Чердынского района, напоминают в Пермском краеведческом музее.
По традиционному календарю в августе празднуются три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый. В народной традиции это праздники урожая, в каждый из них происходит сбор выращенных спелых плодов и орехов. В «Хохловке» традиционно празднуется второй из трех Спасов — Яблочный. В этот день принято нести в церковь яблоки для освящения, а далее использовать их для приготовления блюд праздничного стола.
Сотрудники музея приглашают на тематические экскурсии, приуроченные к Яблочному Спасу. Гости «Хохловки» услышат духовные песнопения и старообрядческие стихи, посетят ярмарку с веселым Петрушкой, потешным оркестром и мужской борьбой «на поясах», чинно погулять «улицей» под женские лирические песни про закатное «красно солнышко».
Участники экскурсий смогут угоститься плодами свежего урожая, посетить мастер-классы по приготовлению блюд из яблок, послушать лекцию доктора биологических наук Ларисы Новоселовой «Яблоня из семейства Розоцветных».
Мероприятие проводится с учетом требований Роспотребнадзора.
Для участия необходима запись: +7 (342) 259-22-01, 259-50-85
В «Хохловке» отпразднуют Яблочный Спас
19 августа в архитектурно-этнографическом музее «Хохловка» состоится празднование Яблочного Спаса. В церковном календаре это праздник Преображения Господня, который является престольным для одного из памятников «Хохловки» – храма из села Янидор Чердынского района.
По традиционному календарю в августе празднуются три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый. В народной традиции это праздники урожая, в каждый из них происходит сбор выращенных спелых плодов и орехов. В «Хохловке» традиционно празднуется второй из трех Спасов – Яблочный. В этот день принято нести в церковь яблоки для освящения, а далее использовать их для приготовления блюд праздничного стола.
Сотрудники музея приглашают на тематические экскурсии, приуроченные к Яблочному Спасу. Гости «Хохловки» услышат духовные песнопения и старообрядческие стихи, посетят ярмарку с веселым Петрушкой, потешным оркестром и мужской борьбой «на поясах», чинно погулять «улицей» под женские лирические песни про закатное «красно солнышко».
Участники экскурсий смогут угоститься плодами свежего урожая, посетить мастер-классы по приготовлению блюд из яблок, послушать лекцию доктора биологических наук Ларисы Новоселовой «Яблоня из семейства Розоцветных».
Мероприятие проводится с учетом требований Роспотребнадзора.
Для участия необходима запись: +7 (342) 259-22-01, 259-50-85
Как отмечают Яблочный Спас в Перми: бездомные приходят в церкви, а продавцы завлекают клиентов праздником
В этот день принято собирать яблоки, освящать их в церкви, а также угощать ими близких и неимущих
Все православные жители России отмечают Яблочный Спас. Корреспондент «Pro Город» узнала, как в Перми празднуют этот день, а также где в городе купить яблоки нового урожая.
В честь Яблочного Спаса в пермском храме украсили икону «Преображение».
На самом Центральном рынке также 19 августа на яблоки ажиотажа не было. Более того, некоторые даже не знали, какой сегодня праздник. Например, п родавщица Елена рассказала, что продает яблоки, как в обычный будний день, но новый урожай попробовать предложила. Местные яблоки свежего урожая можно приобрести за 130 рублей за килограмм.
Но некоторые торговки уже были подготовлены к празднику. Они намеренно завлекали людей разговорами о празднике.
Так, продавшица Наталья, которая продает урожай со своего сада, рассказала, что в Яблочный Спас нужно обязательно съесть хотя бы одно яблочко. Целое ведерко фруктов она отдает за 200 рублей, но без проблем отсыпет вам в пакет половинку.
Кстати, самые дешевые на рынке яблоки можно купить у продавщицы Галины, которая отдает ведерко всего лишь за 100 рублей недалеко от рыночной церкви.
А как вы отмечаете этот праздник? Рассказывайте в комментариях под новостью.
Как правильно выбрать, собрать и хранить садовые яблоки: советы агрономов
Сегодня же Яблочный Спас — самое время спасать урожай
Одно из главных правил: не срывайте яблоки до того, пока их кожица не приобретет характерный для сорта цвет
Фото: Евгения Абжуева / Сеть городских порталов
По народным и религиозным поверьям, 19 августа, когда отмечается Яблочный Спас, нужно освящать яблоки. Чтобы урожай дольше сохранился, да и вообще, яблоки — это символ достатка, процветания и долголетия. Мы не стали вдаваться в духовную жизнь яблок и решили выяснить, как правильно собирать и хранить урожай с агрономической точки зрения.
У каждого сорта яблок свой срок хранения. Идеальное сочетание, по словам агрономов, — когда вместе с ранними в саду растут и зимние сорта с длительным сроком хранения. Зимние при правильном хранении спокойно себе пролежат до конца марта (кстати, полноценный вкус и аромат у многих зимних сортов появляется только через 14, а то и 60 дней после снятия с дерева), позднезимние можно будет есть даже в мае. А вот раннезимние так долго не продержатся и уже в начале февраля придут в негодность, как их ни храни.
Как выбрать качественные сорта яблок
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Единственный момент — лучше сажать такие сорта яблок, которые лучше всего приживутся в конкретном регионе.
Как правильно собирать урожай яблок?
Две основные ошибки, которые можно по незнанию допустить при сборе яблок — это дожидаться, пока они сами упадут на землю, или трясти дерево, пока яблоки не свалятся вниз. Такой урожай подойдет разве что для компотов, пирогов или варенья, но долго храниться он точно не будет. Так же, как и яблоки, сорванные раньше времени. Для того, чтобы сохранить максимальный срок годности, яблоки лучше всего собирать тогда, когда у кожицы появится характерный для того или иного сорта цвет. Для большей уверенности можно снять одно яблоко и разрезать его. Если у косточек насыщенный коричневый цвет — смело собирайте остальной урожай.
— Предназначенные для хранения яблоки срывайте аккуратно, чтобы не повредить плодоножку или сам плод, — говорит агроном Виталий Бубнов. — Начинайте с нижних веток и постепенно продвигайтесь к верхушке. Не вытирайте с яблок восковой налет и аккуратно складывайте их в заранее подготовленную тару — деревянные емкости или соломенные корзины.
Важно помнить, что яблоки не любят лишнюю влагу, поэтому собирать их лучше всего в первой половине дня и в сухую солнечную погоду, а за пару недель до сбора урожая стоит прекратить полив. При этом зимние сорта должны провисеть на дереве как можно дольше — им нужно время, чтобы набрать необходимые витамины и микроэлементы. Главное, успейте снять их до заморозков.
Как хранить яблоки?
Первое, что нужно сделать после того, как вы собрали урожай, это перебрать и отсортировать яблоки. Еще лучше — дать им полежать несколько дней в прохладном помещении. Это позволит найти поврежденные или больные яблоки. Целые отправляем на хранение, мятые, побитые и поцарапанные — сразу съесть или приготовить.
Как увеличить срок хранения яблок
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов