какой класс функциональной пожарной опасности кафе

Классы функциональной пожарной опасности зданий и сооружений

Класс функциональной пожарной опасности зданий и сооружений, а также пожарных отсеков – характеристика объектов, классификация, основанная на особенностях самих помещений и обеспечении безопасности находящихся в них людей. Этой характеристикой наделяются не отдельно взятые комнаты или помещения, а здания и помещения в целом. Кроме того, такая классификация затрагивает группы функционально объединенных помещений. Разделение на классы производится в соответствии со статьей Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».

Классы и подклассы функциональной пожарной опасности зданий (сооружений)

Любая инструкция по пожарной безопасности составляется в четком соответствии с условиями и спецификой каждого, отдельно взятого объекта. При правильно составленных правилах риск возникновения неконтролируемого возгорания сводится к минимуму.

Расчет значений пожарного риска инженерами специализированных компаний начинается после отнесения того или иного здания (сооружения) к классу функциональной пожарной опасности.

Согласно этого Техрегламента выделяют 5 классов функциональной пожарной опасности. В каждом классе различают несколько подклассов. Классификация функциональной ПО дана ниже:

Сложность определения принадлежности здания к тому или иному классу

Здания или сооружения относят к тому или иному классу в соответствии с нормативными документами по пожарной безопасности. Отдельные части зданий или отдельные помещения, отнесенные к различным классам функциональной безопасности, должны разделяться специальными противопожарными преградами, с обеспечением отдельных эвакуационных выходов.

В некоторых случаях определить класс функциональной опасности не очень просто. Продемонстрируем сложность определения на примере автозаправочной станции. Основное функциональное предназначение АЗС связано с продажей топлива, а значит возможно отнесение ее к торговому предприятию. Однако некоторые АЗС отвечают за отпускание бензина, а не за его продажу, в связи с чем вполне обосновано отнести заправку к 5 классу ПО с внешними установками. Кроме того, операторское помещение следует относить к сооружениям производственного типа 5 класса, а магазин, размещенный в пределах АЗС – к 3 классу.

Если даже одно здание в своем составе имеет несколько различных помещений, относимых к различным классам, правила безопасности будут предъявляться к помещению в целом.

Что это значит? Если высшее учебное заведение имеет на своей территории лаборатории (5 класс), правила безопасности будут все равно определяться в соответствии с 4 классом ПО. На присвоение зданию (сооружению) определенного класса влияет число помещений преобладающих классов.

Правильно проведенный анализ и присвоение класса здания имеет огромное значение для обеспечения пожарной безопасности. В соответствии с этими данными в дальнейшем производится монтаж сигнализационной системы, подбираются необходимые материалы, рассчитываются пути эвакуации людей. Не следует пренебрегать расчетами функциональной пожарной опасности, поскольку от этого напрямую зависят жизнь и здоровье людей.

Источник

Cоблюдение пожарной безопасности отдельно стоящего здания организации общественного питания (класс функциональной пожарной опасности Ф3.2), относящееся к категории умеренного риска

Наименование противопожарного мероприятия

Ответы на вопросы[i]

Общие мероприятия

Соблюдаются ли на объекте защиты проектные решения по:

Статьи 4-6, 48-96 Технического регламента о требованиях пожарной безопасности (утвержден Федеральным законом от 22.07.2008 № 123-ФЗ)[ii]

Подпункты «д», «о» пункта 23, пункты 33, 61 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 25.04.2012 № 390 «О противопожарном режиме»[iii] (далее – ППР).

наличию системы обеспечения пожарной безопасности?

противопожарным расстояниям между зданиями и сооружениями?

наружному противопожарному водоснабжению?

проездам и подъездам для пожарной техники?

конструктивным и объемно-планировочным решениям, степени огнестойкости и классу конструктивной пожарной опасности?

обеспечению безопасности людей при возникновении пожара?

обеспечению безопасности пожарно-спасательных подразделений при ликвидации пожара?

показателям категории зданий, сооружений, помещений, оборудования и наружных установок по признаку взрывопожарной и пожарной опасности?

защите зданий, сооружений, помещений и оборудования автоматической установкой пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией?

иным системам противопожарной защиты?

размещению, управлению и взаимодействию оборудования противопожарной защиты с инженерными системами зданий и оборудованием, работа которого направлена на обеспечение безопасной эвакуации людей, тушение пожара и ограничение его развития?

соответствию алгоритма работы технических систем (средств) противопожарной защиты?

организационно-техническим мероприятиям по обеспечению пожарной безопасности объекта защиты?

расчетным величинам пожарных рисков?

Утверждена ли в отношении объекта защиты инструкция о мерах пожарной безопасности, соответствующая требованиям, установленным разделом XVIII ППР?

Пункты 2, 460-462 ППР

Проведены ли работы по заделке негорючими материалами отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными (в том числе электрическими проводами, кабелями) и технологическими коммуникациями?

Обеспечивается ли требуемый предел огнестойкости и дымогазонепроницаемости в результате проведенных работ по заделке негорючими материалами отверстий и зазоров в местах пересечения противопожарных преград различными инженерными (в том числе электрическими проводами, кабелями) и технологическими коммуникациями?

Соблюдено ли требование о запрете хранения и применения легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, пороха, взрывчатых веществ, пиротехнических изделий, баллонов с горючими газами, товаров в аэрозольной упаковке и других пожаровзрывоопасных веществ и материалов:

Источник

Классы функциональной пожарной опасности зданий и сооружений

Класс функциональной пожарной опасности – техническая характеристика или параметр, которые классифицируют здания и сооружения по их функциональному назначению, режиму ведения производственного процесса, особенностям эксплуатации и т.д. Класс присваивается еще на этапе строительства и обязательно вносится в проектную документацию с целью обезопасить объект от возгораний и определить план пожарной безопасности.

Законодательные нормы устанавливают 5 классов функциональной пожарной опасности (Ф1-Ф5). Самые высокие требования по безопасности в категории Ф1, с каждым классом уровень снижается.

Факторы, влияющие на определение класса:

Классы функциональной пожарной опасности

Класс Ф1. Помещения для постоянного проживания и временного (в т. ч. круглосуточного) пребывания людей

Такие строения используют круглые сутки, а контингент пребывающих варьируется по возрасту и физическому здоровью. Отличительная черта – в помещении оборудованы места для сна, то есть человек может находиться тут в любое время суток, и не обязательно в бодрствующем состоянии.

Класс Ф1 считается самым опасным и требует максимальной пожарной защиты, так как очаг возгорания не всегда может быть зафиксирован сразу, и огонь будет иметь достаточно времени для распространения.

Подклассы:

Класс Ф2. Зрелищные и культурно-просветительные учреждения

Такие здания характеризуются следующим:

Подклассы:

Класс ФЗ. Предприятия по обслуживанию населения

В таких заведениях находятся и клиенты, и персонал. Первые не владеют информацией об эвакуационных выходах, вторые – обязаны знать. Посетители разного возраста, в основном – здоровые физически. По количеству – клиентов больше, чем работников.

Подклассы:

Класс Ф4. Учебные заведения, научные и проектные организации, учреждения управления

Использование помещений происходит в дневное время на протяжении определенных часов. Присутствуют одни и те же люди, а значит – владеют информацией о правилах пожарной безопасности и возможных путях эвакуации в случае возгорания. Только в некоторых учреждениях могут быть дети, в основной массе – взрослые дееспособные люди.

Имеется определенное количество посадочных мест, подсобки, мастерские, лаборатории. Планировки коридорного типа с лестничными клетками в количестве не меньше двух.

Подклассы:

Класс Ф5. Производственные и складские здания, сооружения и помещения

Работников не так много, массового скопления людей не наблюдается. Работа происходит круглосуточно, посменно. Присутствуют одни и те же люди взрослого возраста с нормальным физическим состоянием.

Подклассы:

Классы пожарной опасности строительных материалов

В 36 статье Федерального закона №123 приведена классификация стройматериалов по характеристике пожарной опасности.

Категории:

Свойства пожарной опасности стройматериалов:

Сложности при установлении класса

Иногда достаточно сложно определить, к какому классу отнести то или иное здание, так как под одной крышей могут находиться разные по своей опасности объекты.

Для понимания процесса можно рассмотреть ситуацию на примере автозаправочной станции (АЗС). Прямое назначение такого объекта – торговля. Соответственно, логично присвоить класс Ф3. Но тут же присутствует и некоторый запас топлива, который может отпускаться, а не продаваться. Соответственно, должен присвоиться класс Ф5 «Склады». Операторская будка тоже относится к Ф5, как конструкция с производственным назначением. Но в то же время магазин на заправке, где можно купить воду, печенье, рассчитаться за бензин – Ф3 (объект торговли).

Чтобы не возникало путаницы, утверждено, что класс необходимо присваивать зданию в целом, а не отдельно взятым помещениям, расположенным в нем. Как основа, берется главное направление деятельности, которое совершает предприятие.

Вычисление категории функциональной пожарной опасности

Вычисление происходит в несколько этапов специалистом, имеющим на это разрешение:

Такие тщательные манипуляции нужны для того, чтобы максимально точно определить класс пожароопасности объекта и разработать план для эвакуации, обезопасить жизни людей.

Особенности расчета класса функциональной пожарной опасности

Класс функциональной пожарной опасности здания определяется многими параметрами. Основные законодательные акты: Федеральный Закон от 22.07.08 №123 и Федеральный Закон от 10.07.12 № 117.

Степень опасности возникновения пожара определяется после выявления преобладающих помещений в здании одного взрывоопасного уровня. Специалисты определяют допустимый общий объем горючих сред, разрешенных к размещению.

Чтобы выявить категорию опасности возгорания на объекте жилого фонда расчеты проводить не следует.

Присвоенный класс здания определяет, сколько в нем может располагаться входов и выходов, какой должна быть пожарная сигнализация, а также другие подробности, влияющие на безопасное пребывание внутри.

Разновидности конструктивной пожарной опасности

Конструктивная ПО определяется по количеству участвующих элементов постройки в поддержании очага горения, а также создают ли они опасность возникновения возгорания. Такой показатель вытекает из категории ПО главных несущих конструкций и заградительных частей, таких как лестничные клетки и пр.

Существует 4 категории:

Требования к объектам разных категорий в одном сооружении

Здания, которые относят к категории Ф2, Ф3 и Ф4, должны располагаться в рамках 1 пожарного отсека, в том числе технические помещения. В таком сооружении должно находится не менее 3 пожарных гидрантов.

Говоря о кинотеатрах, в которых общее число посадочных мест превышает 300, то существует требование выделения отдельных залов в отсеки. они должны быть снабжены собственными эвакуационными путями, лестничных клеток должно быть не менее двух.

В каждом объекте необходимо размещать:

Последствия неправильной классификации

Когда класс функциональной ПО установлен корректно, то существует практически 100% гарантия того, что в случае возникновения пожара все предпринятые меры не приведут к плачевным последствиям.

В каждом здании необходимо размещение соответствующих документов, указывающих также и на перечень противопожарных правил. Они обязательны к выполнению, определяются согласно установленным параметрам (класс, категория ПО).

При неверном установлении возможность возгорания с неприятными вытекающими очень высока.

Таблица классов пожарной опасности

Класс (подкласс) функциональной пожарной опасности здания

Вместимость зальных помещений, человек

Класс материала, не более указанного

для стен и потолков

для покрытий полов

Ф1.2, Ф2.3, Ф2.4, Ф3.1, Ф3.2, Ф3.6, Ф4.2, Ф4.3, Ф4.4, Ф5.1

Источник

Функциональная пожарная опасность зданий

Здания и части зданий (помещения или группы помещений, функ­ционально связанных между собой) по функциональной пожарной опас­ности подразделяются на классы в зависимости or способа их использова­ния и от того, в какой мере безопасность людей в них в случае возникно­вения пожара находится под угрозой, с учетом их возраста, физического состояния, возможности пребывания в состоянии сна, вида основного функционального контингента и его количества.

Всего нормами установлено 5 классов, обозначаемых Ф1-Ф5 (буква «Ф» от слова «функциональная»). В пределах каждого класса имеются до­полнительные деления. Наиболее ответственным всегда является первый класс и подкласс, по мере увеличения номера уровень противопожарных требований снижается.

Помещения в зданиях функционального класса Ф1 используются круглосуточно, контингент людей в них может иметь различный возраст и физическое со­стояние, для этих зданий характерно наличие спальных помещений.

В жилых зданиях обычно нет помещений с массовым пребыванием людей.

Деление класса функциональной пожарной опасности Ф1 на подклассы рассмотрено ниже.

Отдельные помещения могут быть отнесены к помещениям с массо­вым пребыванием людей (столовые, актовые залы и залы для занятий, иг­ровые, спальные помещения детских садов).

данного подкласса характерно, что основной контингент составляют взрослые люди, которые могут самостоятельно эвакуироваться в случае обнаружения начала пожара. Основной контингент обычно достаточно хо­рошо знаком с расположением помещений и выходов. Численность персо­нала значительно меньше численности основного контингента.

Планировочной особенностью таких зданий является отсутствие ко­ридорной системы. Каждая квартира выгорожена противопожарными пре­градами и имеет непосредственный выход на лестничную клетку.

Основные помещения в зданиях класса Ф1 характерны массовым пребыванием посетителей в определенные периоды времени. Контин­гент людей в них состоит из посетителей и персонала. Посетители могут иметь различный возраст, как правило, это здоровые люди. Персонал со­стоит только из взрослых. Количество посетителей значительно больше численности персонала. Важной особенностью является то. что посетители могут быть незнакомы с планировкой помещений и расположением эва­куационных выходов.

Планировочные решения этих здании подразумевают наличие одно­го или нескольких достаточно больших по площади и высоте помещений основного назначения (зрительные залы, спортивные арены), фоне или вестибюля при нем и мелких вспомогательных помещений различного на­значения.

Основные помещения этих зданий (зрительные залы) всегда являют­ся помещениями с массовым пребыванием людей. Наличие большого чис­ла люден в зале значительно повышает вероятность своевременного обна­ружения начала возникновения пожара, что позволяет раньше начать эва­куацию. Однако большое количество людей в зале увеличивает общее время эвакуации и требует достаточно широких проходов и нескольких выходов. Большая высота зрительного зала создает значительный резерву­ар для дыма, что облегчает эвакуацию.

Деление класса функциональной пожарной опасности зданий Ф2 на подклассы рассмотрено ниже.

Контингент людей в них состоит из посетителей и персонала. Посе­тители могут иметь различный возраст, как правило, это здоровые люди. Персонал состоит только из взрослых. Количество посетителей обычно превышает численность персонала. Посетители могут быть незнакомы с планировкой помещений и расположением эвакуационных выходов.

Посадочные места для посетителей могут отсутствовать. Исключе­ние составляют посадочные места для специализированного обслуживания (парикмахерские, столовые) и небольшое число мест для посетителей, ожидающих очереди.

Планировочные решения чаще всего подразумевают наличие основ­ного помещения (зала) и группы вспомогательных помещений.

Деление класса функциональной пожарной опасности зданий Ф3 на подклассы рассмотрено ниже.

Для магазинов характерно наличие кладовых, где нет постоянного присутствия людей, что затрудняет обнаружение начала пожара и в результате чего распространяются опасные факторы пожара.

Режим работы магазинов может быть круглосуточным.

Планировочные решения этих зданий подразумевают наличие одно­го или нескольких помещений основного назначения (обеденные залы) и достаточно много вспомогательных помещений различного назначения, включая кухни с холодными и горячими производственными цехами. В горячих цехах высокая пожарная опасность, так как имеются разогретые масло и сало, которые могут легко загореться. В некоторых ресторанах с национальной кухней сегодня используют открытый огонь для приготов­ления пищи, причем в отдельных случаях даже в обеденном зале. Наличие открытого огня существенно повышает пожарную опасность помещений. В горячих цехах обычно имеются местные отсосы над горячим оборудова­нием (плиты, сковороды, котлы, жарочные шкафы и др.).

В обеденных залах имеется расчетное число столиков и посадочных мест, причем планировка свободная, а мебель не прикреплена к полу. Это делается для того, чтобы расширить функциональные возможности помещений и путем перестановки мебели приспособить их для проведения мас­совых мероприятии (свадьбы, юбилеи, торжественные вечера и т. д.).

Количество этажей обычно 1-2. Имеются кладовые, где нет постоян­ного присутствия людей, что затрудняет обнаружение начала пожара и способствует развитию опасных факторов пожара. В производственных помещениях (кухнях) часто имеется служебный грузо­вой лифт для подъема товаров из кладовых.

Современной особенностью многих подобных заведений является то, что они часто располагаются в жилых или административных зданиях, часто располагаются в подвале, работают в вечернее и ночное время.

Чаще всего это одно- двухэтажные здания, лифтов обычно нет.

В коридорах, где обычно происходит ожидание очереди, имеется не­расчетное число посадочных мест (не для всех посетителей) в виде стуль­ев, скамеек, диванов.

Режим работы обычно только дневной, в ночное время может рабо­тать только дежурное приемное отделение или встроенная аптека.

Численность посетителей часто намного превышает численность персонала. К помещениям с массовым пребыванием людей можно отнести операционные залы сберкасс и почт. Площадь большинства помещений может быть небольшой, за исключением операционных залов. Пожарная опасность определяется наличием мебели и отделки помещений, техноло­гических процессов с использованием оборудования с высокой температу­рой нет. В производственных помещениях химчисток, ремонта обуви и не­которых других могут использоваться органические растворители в не­большом количестве. В производственных помещениях с выделением вла­ги или вредных паров и ныли могут быть местные отсосы от технологиче­ского оборудования.

Особенностью данного подкласса является наличие некоторого не­расчетного числа посадочных мест для посетителей.

Режим работы обычно только дневной, в ночное время может рабо­тать только дежурное приемное отделение или встроенная аптека.

Численность посетителей часто обычно значительно превышает численность персонала. Посадочные места в основных помещениях отсут­ствуют или имеются в небольшом количестве.

Пожарная опасность достаточно небольшая, определяется наличием мебели и отделки помещений. Оборудование с высокими температурами используется ограничено (сауны).

В основных помещениях имеется расчетное число посадочных мест. Исключение составляют помещения исследовательских лабораторий, мас­терских и вспомогательные помещения.

Планировочные решения таких зданий чаще всего подразумевают коридорную систему расположения помещений. Учитывая большое число людей в здании, лестничных клеток должно быть не менее двух, может быть и больше. При большом числе этажей в здании может быть лифт.

Деление класса функциональной пожарной опасности зданий Ф4 на подклассы рассмотрено ниже.

Особенностью этих учебных заведений является то, что в них кроме учи­телей и вспомогательного персонала находятся дети различного возраста. Все люди хорошо знакомы с планировкой помещений и расположением путей эвакуации.

Планировка помещений классов коридорная, причем коридоры обя­зательно имеют остекление в боковой наружной стене (классы располага­ются по одной стороне коридора). Это значительно облегчает удаление дыма и эвакуацию людей.

Отдельные группы помещений составляют столовая, актовый и спортивный залы, мастерские со своими вспомогательными помещениями.

В некоторых учреждениях имеются посетители (банки, офисы), но их количество обычно существенно меньше численности персонала. Могут быть отдельные помещения с массовым пребыванием людей (операцион­ные залы банков, актовые залы, конференц-залы).

Планировка помещений подразумевает стоянку пожарных автомо­билей и вспомогательные помещения для отдыха дежурной смены, прове­дения занятий, хранения и ремонта пожарного оборудования, бытовые по­мещения. Вспомогательные помещения обычно располагаются но обе сто­роны коридора.

Планировка может быть самая различная, коридорная система встречается редко.

Деление класса функциональной пожарной опасности зданий Ф5 на подклассы рассмотрено ниже.

Характерной особенностью данных помещений является отсутствие окон в наружных стенах или даже подземное расположение, что усложняет удаление дыма и доступ пожарных расчетов для тушения пожара.

Количество персонала обычно относительно небольшое, посетители отсутствуют.

Особенностью сельскохозяйственных зданий является то, что они часто расположены вдали от других зданий, что исключает вероятность распространения очага пожара на соседние здания.

Производственные и складские здания и помещения по взрывопо­жарной и пожарной опасности в зависимости от количества и пожаровзры­воопасных свойств находящихся (обращающихся) в них веществ и мате­риалов с учетом особенностей технологических процессов размещаемых в них производств подразделяются на категории согласно НПБ 105.

Производственные и складские помещения, в том числе лаборатории и мастерские в зданиях классов Ф1, Ф2, ФЗ и Ф4, относятся к классу Ф5.

Специалист по проектированию вентиляции должен обязательно знать рассмотренные выше классы и подклассы функциональной пожар­ной опасности, потому что именно они в первую очередь определяют не­обходимость устройства противодымной вентиляции в зданиях различного назначения. Во всех нормативных документах при указании требований пожарной безопасности ссылки даются не на конкретное назначение по­мещения или здания, а на класс или подкласс, к которому оно относится. Чтение документов без четкого понимания смысла каждого обозначения (класса или подкласса) просто невозможно.

В зависимости от функциональной пожарной опасности нормами также ограничивается возможность расположения помещений в подваль­ных и цокольных этажах, максимальная этажность зданий, количество и уклоны лестниц, ширина коридоров и многие другие параметры, влияю­щие на возможность эвакуации людей из здания в случае возникновения пожара.

Источник