какой куб лучше для самогонного аппарата
Как выбрать куб для самогонного аппарата. Какой куб для самогонного аппарата лучше.
Выбор перегонного куба начинается с выбора производителя самогонных аппаратов.
Если у вас достаточно денег, то сразу покупайте хороший аппарат или подождите и накопите немного.
Покупка дешевого аппарата это временная покупка. В конце концов, вы его выбросите или подарите, в лучшем случае будете использовать его для перегонки браги в спирт сырец.
Самогонный аппарат как автомобиль. Можно ездить на жигулях и мучится или на дорогой иномарке наслаждаться.
На дешевом самогонном аппарате вы можете получить качественный напиток, только потратите много времени и сил по сравнению с аппаратом более дорогим.
Покупая дешёвые самогонные аппараты типа Магарыч, Первач вы будете постоянно докупать или дорабатывать его дополнительными сухопарниками.
Если у вас есть уже такой аппарат, то можно докупить хороший аппарат и гнать самогон одновременно на магарыче, брагу в спирт сырец и на более качественном делать вторую дробную перегонку.
Лучше купить ректификационную колонну или дистиллятор с дефлегматором, он выглядит как изогнутая труба.
Производители самогонных аппаратов должны делать дистилляторы и ректификаторы на одном и том же кубе. Если вам не понравился аппарат на дистилляторе, всегда можно купить ректификатор, не меняя куб или докупить другие приспособления для экономии вашего времени при получении качественного самогона.
По моему мнению, хорошие самогонные аппараты Спиртмаш, Доктор Губер, ГрадусоФФ, ХД 4 и другие их аналоги.
Какой объем куба лучше купить.
Выбор объёма куба зависит от ваших физических возможностей.
Чем больше объем куба для самогонного аппарата, тем лучше.
Куб объёмом в 50 литров с брагой не каждый поднимет не сорвав спину, а вот куб объемом в 37 литров это мечта самогонщика.
Для перегонки куб не полностью заливают брагой, чтобы было место для паров.
В куб объемом 37 литров вы зальете 33-35 литров браги, в 20 литровый 18 литров.
На индукционной плитке, на мощности в 2200 Ватт 33-35 литров браги будете перегонять в спирт сырец 6-7 часов, как раз перед сном поставили, а утром встали пораньше и убрали все перед работой.
Вы всегда можете налить в куб меньше браги, а больше уже никак.
Если у вас маловато денег, то берите куб объемом 25 литров, зальете туда 23 литра браги.
Куб большего объёма экономит ваше время.
Вы можете сказать, что я могу два раза перегнать туже брагу на кубе меньшего объёма, но вы потратите дополнительное время на слив барды, заливку новой браги, вы отвлечетесь от других дел на время смены браги.
Желательно чтобы куб был из нержавеющей стали, алюминий будет взаимодействовать с кислой брагой, придётся постоянно нейтрализовать её в браге содой перед перегонкой.
Дно куба должно быть двойное или тройное, чтобы не подгорела брага из зерновых или сахарная брага с добавлением жмыха от сока ягод или фруктов.
Горловина куба должна быть широкой, чтобы удобно было мыть его.
Задайте себе вопрос. Как я буду отмывать подгоревшую брагу?
Необходимо чтобы рука могла дотянуться до любого уголка куба и отмыть его.
У меня один раз так подгорела зерновая брага, что дно куба я отмывал металлической щеткой на шуруповерте.
На кубе должен быть кран, для слива горячей барды.
На кубе должен быть обязательно термометр. Термометр показывает не только температуру в кубе при которой начнётся пернгонка, но и концентрацию спирта в браге.
Спирт испаряясь из браги в трубу аппарата, будет отводить тепло из неё.
Например у нас нагрев на индукционной плитке 2200 Ватт, спирт будет забирать из браги лишнее тепло и улетать с ним в аппарат, температура на термометре куба будет постоянной.
Как только спирта в браге станет меньше, он не сможет отводить все тепло из куба и брага вместе с кубом будет нагреваться.
Чем меньше спирта в браге тем сильнее она нагревается, температура на термометре растёт.
Большое значение температуры на термометре куба, будет нам говорить, что в браге больше не осталось спирта, можно выключать плитку.
Первоначально когда будете гнать запишите при какой температуре пошёл спирт из аппарата, сколько времени прошло до этого, можно потом будет ставить будильник, чтобы включать холодную воду.
Запишите значение температуры куба, при котором пошел самогон крепостью в 10-15 градусов.
При данной крепости самогона идут одни хвосты и нет смысла гнать брагу до нуля.
Выбор куба для самогонного аппарата.
Содержание:
Перегонный куб является важнейшим элементом конструкции любого самогонного аппарата. Именно поэтому важно уделить особое внимание выбору данного изделия. От надежности и функциональности куба сильно зависит результат перегонки. Что же нужно знать, чтобы сделать правильный выбор куба? Во-первых, необходимо понимать принцип работы самогонного аппарата, который состоит в разделении браги на фракции с разной температурой кипения. Во-вторых, определится с сырьем и типом браги, насколько она будет густая, из чего сделана. В-третьих, объем браги, которую вы хотите перегонять. Именно внутри куба происходит нагревание спиртсодержащей жидкости до необходимой температуры, поэтому емкость для браги должна соответствовать целому ряду важных требований.
Кубы для самогонных аппаратов: важнейшие характеристики и свойства
При покупке перегонных кубов, необходимо обращать внимание на важнейшие критерии:
Самые лучшие перегонные кубы оснащаются крепкими, герметичными крышками, что обеспечивает полноценный процесс выпаривания жидкостей и получения чистого и качественного дистиллята.
Обычно правильные перегонные кубы изготавливают из химически неактивного материала – пищевой нержавеющей стали, реже из меди. Если взять во внимание все критерии отбора, можно сделать вывод о том, что самый оптимальный перегонный куб – из нержавейки.
Следует выбирать кубы со специальными предохранительными клапанами для стравливания паров при избыточном давлении, возникающем вследствие нагревания жидкости в герметичных условиях. Как правило, этот клапан расположен на крышке перегонной емкости.
Покупая перегонный куб, следует обращать внимание на качество и толщину стали, качество сварных швов. Емкость и крышка должны выдерживать нагрузку от установленного на них перегонного оборудования, крышка должна надежно прижиматься к емкости и при этом удобно сниматься / фиксироваться.
Перегоночные кубы должны заполняться спиртосодержащей жидкостью приблизительно на 80%. Это – необходимое и достаточное условие качественной перегонки. Если жидкости слишком много, она неизбежно будет выплескиваться в сам перегонный аппарат, вплоть до попадания в холодильник и продукт, что конечно негативно скажется на итоговом результате. Поэтому необходимо заранее оценить объем планируемой к перегонке браги.
Процесс перегонки значительно упрощает наличие специальных штуцеров для термометра, реже манометра. Термометр помогает определить температуру и остаточную концентрацию спирта в браге. Если дистилляция происходит при 80 С°, то концентрация спирта максимальная. При 98 С° в кубе концентрация спирта минимальна.
Выбирая перегонный куб, стоит обратить внимание на ширину горловины. Емкость должна быть удобной для заливания браги и последующего мытья. Сегодня производители предлагают кубы со съемными крышками, а также с крышками на фланцах, оснащенных винтами-барашками. Среди продукции компаний ХД и Добрый жар можно найти удобные широкие кубы без горловин
Самодельные или заводские перегонные кубы: какие лучше?
Самодельные кубы, приспособленные для перегонки самогона народными умельцами, часто далеки от идеала. Обычно это – алюминиевые фляги, которые вообще непригодны для использования в качестве перегонных резервуаров. Дело в том, что алюминий имеет свойство окисляться, и все продукты данной реакции неизбежно окажутся в готовом алкогольном продукте. Нельзя назвать привлекательным и внешний вид самодельных бидонов, ведь их часто делают из скороварок, пивных кегов и кухонных кастрюль. Перегонные кубы заводского производства соответствуют всем требованиям качества, удобства и безопасности. Изредка удается сделать достойные перегонные кубы из кег или поварских котлов, при условии доступности хорошего сварщика, комплектующих и продуманной конструкции куба.
Какое значение имеет форма куба? Большинство заводских перегонных кубов – это цилиндрические емкости различной вместимости. Само название «куб» скорее означает единицы объема – кубические метры, дециметры. Иногда встречаются перегонные емкости в виде куба или параллелепипеда, например, для нагрева сразу на двух конфорках газовой плиты, но это скорее исключения.
Подбор подходящего объема
Решая, какой объем перегонного куба выбрать, лучше ориентироваться на максимальный объем. Удобство большого куба очевидно. Если браги много, то в маленький куб придется заливать ее отдельными порциями, а значит, нужно будет потратить время на слив, залив, сборку аппарата. Затем придется снова дожидаться начала процесса дистилляции.
Борьба с брызгоуносом
Также следует учесть, что объем куба не должен использоваться полностью. Чтобы исключить брызгоунос, нужно не доливать емкость на 1/5 от ее полного объема. Так же помогают победить брызгоунос сухопарники, царги и конусные крышки. При брызгоуносе капли браги попадают в дистиллятор. В результате такого перегона самогон получается мутным, приобретает неприятный привкус и запах.
Производительность
Если мы выбираем перегонный куб, следует определиться с необходимой производительностью самогонного агрегата. Например, если нужно получать от 8 до 10 литров готового самогона, объем браги составит примерно 50 литров. Таким образом, понадобится выполнить 2 перегонки по 25 литров или 50 литров за один раз. Поскольку емкость для перегонки можно заполнять лишь на 75%-80%, следует купить куб на 30 литров или 60 литров. Если перегонять большие объемы браги не нужно, можно купить куб меньшего объема. Также надо учитывать соотношение мощности нагрева к объему куба. Слабая плитка или тэн будут очень долго разогревать большой куб, долго выходить на рабочую мощность. Самые распространенные и недорогие индукционные плитки на 2000 Ватт, но надо понимать, что их мощности хватает для комфортной работы с кубами макс до 30 литров.
Способ нагрева
Функциональное назначение
Современная промышленность предлагает несколько видов перегонных кубов: классические под фланец или типа поварских котлов, аламбики, с встроенным нагревом, с водяной рубашкой (ПВК). Разумеется, они отличаются некоторыми особенностями и возможностями. Наши консультанты помогут сэкономить время и подскажут вам, какой перегонный куб выбрать для конкретных целей.
Переходим к покупке
Отличным вариантом универсального перегонного куба является пароводяной котел (ПВК), предназначенный для опосредованного нагревания браги с помощью пароводяной рубашки. Преимущество подобной конструкции состоит в том, что спиртсодержащая жидкость нагревается равномерно и мягко, опасность пригорания к стенкам или ТЭНу отсутствует.
Купив пароводяной котел заводского производства, вы получаете универсальный куб, в котором можно готовить:
Разумеется, для подобных изысков понадобится различное оборудование помимо перегонного куба, а именно: ректификационные колонны, тарельчатые колонны, дефлегматоры и дистилляторы, автоматика и т.д..
Где лучше совершать покупку?
Сегодня производители самогонных аппаратов выпускают универсальные модели перегонных кубов, на которые по желанию можно устанавливать дистилляторы, ректификаторы и другие удобные приспособления. Подытоживая все сказанное, отметим, что одним из важнейших критериев при выборе перегонного куба является уровень компании-производителя. Сегодня абсолютно нет смысла приобретать аппараты, изготовленные руками народных умельцев. Никаких гарантий безопасности и удобства подобные специалисты не предоставляют. Ну если конечно возможно в принципе купить то, что вам хочется. Удобно приобретать самогонные аппараты заводского производства в интернет-магазинах с хорошей репутацией, где можно получить квалифицированную консультацию. На сайтах также представлены отзывы предыдущих покупателей, интересные статьи и видео обзоры на темы, интересующие будущих самогонщиков.
Мы же постараемся подобрать оптимальный вариант из нашего ассортимента, по соотношению цены и преследуемых целей винокура.
Выбор редакции
Выбор перегонного куба для самогоноварения
Выбор перегонного куба для самогоноварения
Статьи о перегонных кубах и их выборе, отличиях и других факторах уже написаны нами, мною и другими людьми в полной мере, но все они, как здесь говорят, рекламного толка. Именно поэтому, я написал эту статью “пронизывая” её, через собственный опыт выбора перегонного куба, без отсылок к рекламе или покупке чего-то конкретного.
На момент начала моего пути, в винокурении, заводов производящих перегонные кубы было не больше трёх, сейчас это число увеличилось, но не на много. Имею ввиду только Российских производителей.
Выбор был небольшим и хороший куб купить и выбрать, было заданием не из лёгких, тем более, информации в сети на этот счет, почти не было. Все мои знакомые винокуры, делали самогон на перегонных кубах самодельного типа. В основном из пивной кеги, алюминиевой фляги или полностью самодельные.
Фляга пропускала воздух и кипящую брагу через неплотную крышку и оказывалась снаружи, все эти места дед замазывал тестом, от чего в доме пахло не только вареными дрожжами, но и хлебным духом….Ладно хватит ностальгировать.
Самогонный аппарат, на тот момент мне подарили “Катюша”, короткая царга и змеевик в цилиндрическом корпусе. Снизу на царге была латунная гайка, сама царга имела диаметр на 21 мм. и я купил кастрюлю нержавеющую скороварку объёмом 9 литров, с плотной крышкой, в которой просверлил отверстие и установил в него самогонный аппарат.
У нас в Сибири, особо-то ничего не растёт, а что растёт не вызревает и вино я делал из полу культурки яблони, смородины, черноплодки, крыжовника и подобных даров природы.
И я стал активно искать в сети интернет магазины, в которых можно заказать перегонный куб побольше. Нашёл перегонный куб от компании “прагма”, купил на 17 литров из расчёта 20 литрового стеклянного бутыля. В него по плечи входило как раз 15 литров. Вы же все в курсе, что полный перегонный куб наливать нельзя и нужно оставлять место для работы и пенности браги.
Через год, в продаже появились пластиковые бродильные ёмкости объёмом 32 литра, в которых, процесс постановки любой браги оказался лёгким и простым.
Но через какое-то время пришло новое понимание, что бродильная ёмкость 32 литра, полную наливать нельзя, а значит наливать нужно не более 26, так как перегонный куб 17 литров, а его в свою очередь тоже наливать полный нельзя, а можно налить не более 14 литров.
Получается, что перегон этой бродильной ёмкости делился на два приёма:
На фланце был установлен предохранительных клапан, который защищал от избыточного давления. Ручки у куба были приварены сверху и поднимать его было не совсем удобно. Но зато радовал кран для слива барды. Клапан через год перестал держать и через него весь дом наполнялся ароматами перегона.
Также появились два больших минуса, о которых я не подумал, покупая большой перегонный куб.
Мне повезло, что этот перегонный куб, поддерживал работу на индукционной плите, и я стал искать недорогую индукцию. Нашёл, но её мощность была всего 2 кВт, а выдерживаемый ею вес, согласно данных паспорта составлял не более 6 кг.
В итоге пришлось купить индукционную плиту 3,5 кВт со ступенчатой регулировкой.
Купил Домовёнок №1. Гнал на нём около двух лет и был всем доволен. Этот аппарат справлялся с объёмом пара на УРА, крепость самогона из сахара, после второго перегона 80%. После перегона, самогон приходилось углевать, умягчать. Меня этот аппарат полностью устраивал, пока я не попробовал новый, но об этом как нибудь в другой раз.
К тому времени, у нас уже было собственное производство самогонных аппаратов и перегонных кубов, а также розничная сеть магазинов Самогонъ-Б12. Мы разработали свою модель перегонного куба с возможностью установки фальшдна.
Фальшдно сначала было с прорезями сделанными на плазморезе, но практика показала, что лучше использовать перфорированный лист из нержавейки.
Какой куб лучше для самогонного аппарата
При выборе перегонного куба для колонн 1.5 и 2 дюйма, в первую очередь надо определиться с его основными характеристиками
Высота
Почему при прочих равных, важно уделять особое значение высоте перегонного куба?
Во-первых, в полном сборе, самогонный аппарат может, не уместится в месте, где Вы планируете осуществлять дистилляцию.
Во-вторых, если высота бака будет не пропорциональна его диаметру, он потеряет свою устойчивость и в процессе перегона, колонну будет шатать.
В-третьих, высота влияет на вместительность куба. И зная высоту и диаметр, Вы можете с легкостью проверить литраж, покупаемого Вами бака. Не забывайте это делать! Так как очень часто продавцы указывают общую высоту, а не рабочий объем.
Дизайн
Диаметр бака – это его основание и его устойчивость. Чем больше диаметр, тем лучше устойчивость. Но во всем должна быть золотая середина. При значительном диаметре дна куба, надо задуматься, каким способом Вы будете производить его нагрев. Если площадь нагрева будет больше площади дна бака, Вы будете греть воздух. А если площадь нагрева будет значительно меньше площади дна перегонного куба, мощности нагрева будет не хватать. Поэтому, при выборе перегонного бака, займитесь изучением вопроса, где и на чем Вы будете производить нагрев.
Литраж
Основная и самая спорная (между любителями и профессионалами дистилляции) характеристика! Так и не утихают, постоянные дебаты на тему, какой должен быть объем (литраж) бака.
Мы с 100% уверенностью утверждаем, объем бака должен быть удобным в работе ИМЕННО ВАМ! И на этом точка! )
Но с точки зрения поддержать дискуссию ))), мы все же поделимся своей точкой зрения на данный вопрос.
Первым и часто забываемым фактором, при перегонке браги, является время, которое кипит наш продукт во время перегонки. Надо помнить, что чем быстрее мы перегоним исходный продукт, тем лучше получится конечный продукт и тем меньше в нем образуется побочных продуктов, длительного нагрева браги. Поэтому небольшой бак, позволяющий завершить процесс перегонки браги, в промежуток времени 2-3 часа, будет идеальным решением в плане, получения наилучшего качества.
Вторым фактором к нашему удивлению, так же является время! Время, которое мы с Вами уделяем на наше хобби. Чем больше перегонный куб, тем больше в нем умещается сырья. Если речь идет о второй дробной перегонке, то здесь можно выделить пять шесть основных этапов. Для наглядности процесса, оформим все в виде таблицы.
За основу возьмем самый распространенный вариант бака 20 литров и содержание в баке спирт сырец 18 литров, 20% крепкости. И того, из исходных данных получаем, абсолютного спирта всего у нас 3600 мл, голов мы должны отобрать в абсолютном спирте 360 мл, тела 2520 мл, и хвостов 720 мл.
Выбираем куб для самогонного аппарата
Качественные самогонные аппараты ведущих производителей обычно выпускаются в виде модульных систем. Каждый отдельный узел в таком случае можно подобрать под свои конкретные нужды. Это относится и к перегонному кубу.
1. Объём
Начинающие нередко покупают кубы объемом 9–12 литров. Обычно о такой покупке довольно скоро приходится жалеть. Гнать такими дозами — сплошное мучение. Помимо прочего, возникает серьезная проблема с отсечкой голов и хвостов из-за короткого времени отбора. Стоит ненадолго отвлечься на телефонный звонок, и продукт может смешаться с отходами.
Поэтому объем куба должен быть не меньше 20 литров. Но и слишком большие агрегаты покупать не стоит. Для подавляющего большинства кубы объемом от 50 литров и выше будут явным перебором.
Среди преимуществ объемного аппарата — возможность перегонки за один раз больших партий браги без необходимости разборки-сборки агрегата, слива барды, последующего нагрева вновь залитой жидкости и пр.
2. Габариты
Еще перед выбором куба следует определить место для его хранения, не переоценив возможности своего помещения. Слишком большой агрегат может создать определенные проблемы.
3. Фактор времени
Перегонка больших объемов требует значительного свободного времени. Нужно собрать аппарат, наполнить, разогреть, перегнать продукт, слить барду, разобрать и помыть агрегат. Только первый перегон 60 литров займет примерно 9–10 часов. На перегонку сырца такого объема в спирт может уйти около суток. Поэтому желающим перегонять столь большие партии целесообразно запастись дорогой и надежной автоматикой.
4. Высота
При выборе куба и комплектации аппарата в целом обязательно нужно учитывать высоту потолков в помещении. Поскольку сливной кран расположен в нижней части агрегата, размещать его придется на подставке. Иначе будет неудобно (или невозможно) сливать барду. Значит, аппарат нужно поднять минимум на высоту ведра. Добавляем высоту куба, колонны и дефлегматора. Это и будет наша общая высота конструкции, которая должна поместиться между полом и потолком.
Если же аппарат размещается на кухонной плите, то запас высоты получается еще меньше. Дополнительные ограничения могут накладывать вытяжка и мебель.
Для большинства пользователей предпочтительнее выбор приземистых, широких и невысоких кубов.
5. Масса
Куб большого объема и весит весьма немало. А вес наполненного брагой агрегата может стать и вовсе неподъемным. При ручном сливе горячей барды даже из аппарата всего на 25 литров нагрузка довольно высока. Ведь куб нужно нести не прижимая к себе (чтобы не обжечься), почти на вытянутых руках. Конечно, это сложно — можно и спину подорвать. А с кубом на 37 или 50 литров это становится намного труднее.
Следует учесть и тип нагрева. Если вы планируете греть куб на плите, слишком большой груз она может просто не выдержать. Чуть проще здесь с индукционной плиткой, поскольку можно использовать промежуточную подставку.
6. Комплектация
Кратко опишем важные элементы конструкции и пользу от них.
• Широкая горловина повысит удобство мытья и очистки куба от нагара, позволит использовать его в качестве сусловарочного котла или большой кастрюли.
• Индукционное дно. Позволит нагревать куб индукционной плитой. За счет толстого дна хорошо распределяется тепловая энергия, что снижает вероятность пригара.
• Сливной кран. Повышает удобство эксплуатации. Особенно важен при объеме больше 12 л.
• Врезка под ТЭН либо барботер позволит нагревать куб названными устройствами.
• Утеплитель. Снижает потери, сокращает время нагрева. Можно использовать самостоятельно собранные утеплители.
• Штуцеры под термометры или датчики. Для эффективной и качественной перегонки обязательно нужно контролировать температуру и другие параметры в нескольких точках системы — на кубе, дефлегматоре, колонне, дистилляторе и пр.
• Уровень используется для контроля заполненности куба. При нагреве внутренним ТЭНом он особенно важен, поскольку обезопасит элемент от оголения и выхода из строя.
• Линейка/шкала внутри куба. Позволяет замерять уровень залитой жидкости и определять объем выхода.
7. Кратность
Параметр кратности важен для удобства процесса перегона. Приведем пример.
Допустим у вас рабочий объем куба — 20 л. При перегонке 20 л браги вы получите 6 л сырца. Если перегнать 3 партии браги по 20 л, получится 18 л сырца — это почти оптимальная партия для вторичной перегонки.
В описанном примере целесообразно использовать бродильную емкость объемом 60–65 л. А вот при наличии 50-литровой емкости пользоваться 20-литровым кубом весьма неудобно.
8. Тип соединения
9. Материал
Абсолютное большинство кубов изготавливается из нержавеющей стали. При выборе обращайте внимание на толщину стенок.
Не используйте алюминиевые кубы. Спиртовые смеси активно разъедают алюминий.
Медные кубы дороже стальных. Есть фанаты таких кубов, считающие что настоящий агрегат должен быть медным. Нередко можно услышать, что только медь обеспечивает качественный перегон фруктовых смесей без примесей серы и пр.
Отметим несколько важных моментов.
Учитывая вышесказанное, для большинства не слишком педантичных людей больше подойдут агрегаты из нержавейки.